第一次知道 旺萊獅 勝哥這個人的存在,是在五百年前徐仲舉辦的柚子品嚐會上。看他臉書發文,24小時當48小時在用,吃便當的速度以秒計算,閃電麥坤的車尾燈,不斷閃過手機螢幕,在全台水果產地與再製品加工廠之間來回穿梭。
在sogo好時好物小農展見到本人與攤位,好幾種不同品種的鳳梨一字排開、各種漂亮乾淨的果乾、果醬、 鳳梨牛軋糖、鳳梨米香......全部堅持無添加的專業技術。
前陣子在 ISM 主義甜時 的阿露絲哈密瓜影片介紹 ( http://yt1.piee.pw/T8DPF ),其中提到他的 #農食經理人 身份:串連業者與農友之間的產業鍊交流、深入產區,「 了解哪一個東西是好的、哪一個東西是適合的,沒有哪一個東西最好,但適合最重要。我沒辦法在田間做這些事情,我也沒有辦法像他們有這樣的技術,那我就來做這個串連的角色。」
「有時候你會發現,業者有時候找不到好的原料,好的原料不知道要放在哪邊,這個狀況還是存在。」勝哥說。
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想起台南謝宅數年前剛帶起老宅新生,忘記住過幾次謝宅了,也忘記住的是哪幾棟,主理人謝小五會在每次離家之前 ( 不能講check out,因為就是住人家家的感覺 ),跟我們閒聊家常與地方連結。那時候我搞不懂,為什麼要特別去泰成水果行吃水果切盤、薑汁醬油番茄,這不是我家巷口水果店就可以做的事嗎?要貴的水果也可以去梅林或是city super、jasons 啊~
「 這你就不懂了,有錢人就是要專業水果配送 」好啦我就是都市俗。
然後十幾年過去,
看到知果堂開賣青梅玉荷包,訂!
珠寶盒新鮮草莓水蜜桃蛋糕上架,訂!
看到勝哥黑葉荔枝上架,訂!
看到ISM推出勝哥介紹的阿露斯哈密瓜純生鮮奶油捲,訂!
完全就是一個看到人名、品牌,卡就刷過去的動作。最重要的是這些人值得信任,賣命只為了好吃兩個字。我吃的不是蛋糕,我吃的是投資標的、知識人脈產權,有錢人想的真的跟你不一樣呢~ 手機滑一下,農食經理人專業服務啊~吃在嘴裡,甜在心裡。
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ISM這條 #阿露斯哈密瓜純生鮮奶油捲 的風味也完全沒有辜負這超狂超長的名字。
阿露斯的哈味細膩,沒有一般哈密瓜常見的過熟風味 ; 蛋糕體的蛋黃風味異常濃厚,簡直就像加了六顆蛋的奶油炒蛋一樣,完全沒有蛋腥味,感覺是為了平衡阿露絲哈密瓜的特殊香氣,口感也是濕潤軟拋的高級,超級 ; 鮮奶油香堤用的是 Omu 歐牧純生鮮奶油,生到我聽到牛在叫,乳香高級到想到北海道又想去日本了。
刻意搭配了 #卡維晶鑽氣泡酒 Calvet Celebration Brut Sparkling Wine ,本來以為是咩酒,中等酒體結合了有點高的酸度,檸檬、桃子、白花香氣,清爽的氣泡與鮮果甜點的契合亦不遠。
菱格紋酒瓶、粗網紋哈密瓜,這絕對不是巧合。
#ism #馥郁溫室蔬果屋 #橡木桶洋酒 酒黨Wine Party
#calvetwines #SparklingWine
#未滿十八歲請勿飲酒 #喝酒不開車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過219的網紅魔術師黃俊傑的異想世界,也在其Youtube影片中提到,模仿吳宗憲成名的梅東生,鮮少人知屏東教育大學音樂系畢業的他,從流浪教師一腳踩進演藝圈,更考上台南大學指揮研究所。在讀書、演出之餘,近來還自掏腰包發行個人EP《讚讚讚》,盼用音樂傳遞正能量。有「小吳宗憲」之稱的梅東生,7年前曾以模仿吳宗憲出道。一路走來,他坦言,當然希望有朝一日能「真正」被看見。元旦這...
台南梅林 在 呆曼愛旅行 Facebook 的最佳解答
幾年前很常台南出差的關係,有些景點很喜歡,學攝影後就收在口袋清單,找時間來磨單眼。
我喜歡的旅行方式是把同區同方向的景點放在一起,排喜好順序,再依當天天氣、體力、心情、人流量決定要打幾個點。隨年歲漸增,求質不求量,所以看起來行程看起來挺鬆的。這次的點都滿喜歡的,臚列如下與您們分享☺️
有沒有其他您們心中推薦的台南攝影點、網美點啊,快來互相傷害...
Day 1
台北出發
中停 三義休息站
午餐 ㄧ品德雞蛋糕、蔥油餅(崇明路聽障夫妻,點餐要用手比)
南美展 台南文化中心拍照領獎
夕遊-井仔腳瓦盤鹽田 <拍晨昏>
飛魚卵香腸
晚餐 文章牛肉湯
安平區 汽車旅館
Day 2
四草綠色隧道 8:30-17:00可乘船(周末人太多,建議平日來)
台南 鹿耳門天后宮 <拍傳統建築>
(推)午餐 五妃街 花葵壽喜燒 一人才330(含服務費)
(推)五妃街 懷舊小棧 杏仁豆腐冰+芝麻+煉乳
德記洋行 <拍建築+人文>
安平樹屋 <拍光影>
安平買中藥蜜餞(以下是我購物清單,分各家強項選擇店鋪購買)
➤益生興(長期配合老司機推薦) 化核梅/梅桂仙楂粒/粉草菓
➤李正合興(在地人推薦) 化核梅/凍頂烏龍茶梅/紫蘇茶梅
➤林永泰興(觀光客熱愛) 果乾類/小紅莓
(激推網美店) Meller墨樂咖啡 焙茶戚風蛋糕/開心果戚風蛋糕/冰拿鐵/熱帶水果氣泡水
回程
#好日子從現在開始
Day 303
台南梅林 在 303 disney 迪士尼代購 Facebook 的最佳貼文
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台南梅林 在 魔術師黃俊傑的異想世界 Youtube 的最佳解答
模仿吳宗憲成名的梅東生,鮮少人知屏東教育大學音樂系畢業的他,從流浪教師一腳踩進演藝圈,更考上台南大學指揮研究所。在讀書、演出之餘,近來還自掏腰包發行個人EP《讚讚讚》,盼用音樂傳遞正能量。有「小吳宗憲」之稱的梅東生,7年前曾以模仿吳宗憲出道。一路走來,他坦言,當然希望有朝一日能「真正」被看見。元旦這天,他更發行第1張EP《讚讚讚》,預購已突破7200張。梅東生說,製作這張EP砸了百萬,但1張只賣50元,目的不是為了賺錢,而是遍地開花,讓更多人聽到他的音樂、看到他。專輯以《讚讚讚》為名,封面更首度露出眼睛,宣示做自己;至於以「讚」為出發點,則是有感台灣充斥太多負面的事,盼能以充滿正面能量的歌,鼓舞人心。「大家幾乎每天都在臉書按讚,但我們有沒有在生活中真正給予別人讚?」他說,自己曾是老師,創作之餘當然不忘教化人心,多說好話對於提升社會風氣一定有意義。整張EP有快板慢板及回歸故鄉版本的《讚讚讚》共4首曲子,他說,聽完之後,會覺得人生充滿希望。他目前就讀台南大學指揮所碩二,一周上4天課,其餘時間接主持、表演,跨年夜也到澎湖演出。他說,當年拜吳宗憲成名,心存感恩,現在漸漸有人認識梅東生,新年最盼能慢慢做回自己