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‼隱藏版台南日本料理‼ #金禾
座位空間不大只有少少的位子
每日限量賣完為止🤩🤩
聞到陣陣炙燒香氣
鮮甜的的鮮蝦、軟嫩無刺的星鰻
含有豐富油脂、入口即化的炙燒比目魚
每一口都超美味！吃到停不下來啊！
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🔸海膽炙燒比目魚天使紅蝦丼
🔸綜合海鮮丼
🔸炸雞皮
🔸日本汽水
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【金禾Kim Ho】
✅地址：台南市中西區忠義路二段48號2樓
✅時間：11:00-14:00，17:30-20:00 售完為止
✅IG： @kimho_48
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看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻 @keke_foodietw
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十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
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從以前吃他們家的炭烤吐司，到現在的推出的丼飯，份量很足，而且價格很佛～
🍤🐷超豪華天丼～150摳
裡頭有炸蝦有豬排，非常豐盛，被我妹給搶走，不然本來是我要吃的，女生吃一個應該飽到天靈蓋了吧～
我吃的是
🍗🐔唐揚雞丼飯～75摳
唐揚雞好大一塊，外皮屬於比較濕潤口感，有別於以往在其他地方吃到的酥脆，但是這樣更能吃到裡頭甜甜的肉汁跟紮實的肉質～
跟燒肉丼飯～
🥩🥩燒肉丼飯～85摳
這是我爸吃的，他說肉很嫩，醬汁入味，很下飯～
除了丼飯之外店家還賣有招牌碳烤吐司，口味很多，另外還有炸物，而且開到半夜，半夜不知道要吃什麼的朋友，來這裡就對了
夯胖 日式炭烤吐司-台南總店
店名：夯胖日式炭烤吐司
地址：台南市大智街63號
營業時間：09：30～02：00
電話：06-2229298
【全預約制、一日只販售一種套餐】
主要事項皆為一人獨自完成
從食材的採買、醬汁的熬製到平面視覺的設計皆是
扣除掉大集團龐大的行銷費用及昂貴店租成本
我能做的就是將同樣的售價反應在食材成本上
這邊是一間 無鋁鍋 無味精 無現成醬汁的店家
位置很巷弄 門面很住家 有營業時才會擺放旗子
台南市中西區府前路一段371巷58號
沒預約吃不到.
