想吃無刺虱目魚料理,不用跑台南🏃♀🏃
基隆信義區深溪路就有一家台南無刺虱目魚。
提供多種以虱目魚為食材的料理。
完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69678314
1⃣虱目魚肉粥
魚肉肉質細嫩,刺不多,粥湯米粒軟爛,口感濃稠好喝,以蔥花、、油蔥酥及油條點綴,香氣更能襯托魚肉的鮮美。
2⃣魚皮麵線
食材給的很大方,一共給了7塊,魚皮Q彈,湯頭溫潤,麵線吸附湯汁,吃起來味道極讚。
3⃣小黃瓜跟豬頭皮
小黃瓜口感爽脆,豬頭皮很有口感。
【台南無刺虱目魚】
營業地址:基隆市信義區深溪路35號
營業電話:(02)24654133
營業時間:10:30~22:00
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台南無刺虱目魚小吃 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
廟東古客蒜肉飯
◾️虱目魚肚湯 $70
◽️蒜肉飯 $45
【台中市豐原區】
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廟東夜市其實算是我小時候的回憶,我不是台中人,但父母時不時會帶我跟姐姐們來夜市吃晚餐,我卻從沒有吃過這間蒜肉飯,前陣子有點想念這裡,就從南區騎車到廟東來進食。
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蒜肉飯跟我想像中的不大一樣,原以為會是大量的蒜蓉鋪在飯上方,但其實不是且蒜味並不重,比較像是滷瘦肉塊版的肉燥飯。虱目魚肚湯湯頭甘甜,但刺去得並不是很仔細,肉質還算軟嫩但反而讓我很想念台南無名鹹粥的魚肚湯了,那真的令人無比喜愛!
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📍台中市豐原區中正路167巷3號
☎️04-25289556
⏰10:00-03:00
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三重在地隱藏版美食來嘍~
台南林無刺虱目魚位於三重大智街上,主要販售虱目魚系列美食,堅持當天現殺現煮非常新鮮,其中我深深被魚肉蓋飯所吸引, 白飯上層撲滿著切段的虱目魚,經過沾粉後放入自製滷汁熬煮,裡頭還加入豆豉增加風味,魚肉口感滑嫩,完全不用怕魚肉裡頭有刺,放心的大口大口的扒入嘴裡,另外喜歡吃辣的朋友可以在點餐時跟店員說要加生辣椒,拌入飯裡一起食用辣勁十足更佳對味😋
湯品的部份可以選擇魚的部位(魚肉/魚肚/魚皮),一大片的虱目魚肚,肉質鮮嫩多汁,滿滿的膠原蛋白
⚠️建議大家盡量必開吃飯時間用餐,不然中午12點超多上班族的呦!
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🔺魚肉蓋飯 💰85元
🔺虱目魚肚湯 💰95元
🔺燙青菜 💰40元
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🏠:新北市三重區大智街173號1樓
☎️:02-29802005
營業時間:
週二~週日 06:00~14:00
週一公休
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台南無刺虱目魚小吃 在 【台灣美食】阿原無刺虱目魚處理過程【台南安南區最大果菜 ... 的推薦與評價
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