#紅磚布丁 🍮
下午茶時光~想與孩子來點冰冰涼涼的甜點,布丁是不二之選了!
🌹紅磚布丁 是台南甜點伴手禮
說到台南甜點有名的布丁還蠻多家的,每家都有不一樣的特色~
《紅磚布丁》的第一印象就是很高質感,號稱布丁界愛馬仕,光看禮盒包裝以及布丁的包裝設計就是很不一樣,想買來送禮也很體面好看。
他們的布丁有
💟傳統烤布丁
💟寒天布丁
💟輕布丁
3 大口感系列,總共 20 多種口味!
先來看看布丁控必吃的 🍮焦糖布丁
焦糖布丁是偏向古早味烤布丁的扎實綿密口感,因為紅磚布丁挑選牧場直送 CAS 極鮮雞蛋,吃起來具有雞蛋的香氣而沒有蛋腥味,入口香濃滑嫩,搭配焦糖穠纖合度剛剛好的香甜,整體口感很討喜~
自己加入焦糖珍珠的焦糖布丁是我跟孩子們的下午茶時光最大的滿足!
最近突然好想念具有濃郁茶香與煉乳奶香的🇹🇭泰式奶茶,剛好紅磚布丁 推出 #夏季限定 的 #泰奶布丁 忍不住宅配嚐鮮看看!
🇹🇭泰奶布丁是屬於寒天布丁,使用日本寒天粉凝結,口感更加滑溜順口~
這款布丁湯汁較多,打開的時候先吸一口,wow~好香濃的泰式奶茶😋
撈一口咕溜的布丁,濃郁的奶香與茶香頗有泰式風味,入口後甜滋滋的口感更讓人心情瞬間好了起來!
想念風情萬種的泰國嗎? 先來品嘗一下泰奶布丁回味好了!
🍈哈密瓜布丁是 #季節限定 的美味,賣完就等明年了,喜愛哈密瓜的朋友,趁著現在趕快吃!
哈密瓜布丁也是屬於寒天布丁,口感很滑很嫩,底層還有哈密瓜果泥,每一口都吃得到香甜清爽的哈味,甜度也不會太甜,好吃到舔盒子了呢!
🍮想吃好吃的布丁不用直接衝台南~
紅磚布丁x全家超商夏季限定禮盒
可在全家超商中秋型錄選購
🎉預購檔期時間:2021/06/30-08/31
偷偷說~直接找全家店長開團最划算,一盒換算只要440元!
🎑中秋節可以買來送親友一起分享喔!
@redbrick_pudding
#晴天吃美食
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【紅磚布丁 門市資訊】
🎈板橋環球TOGO店
新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋車站)
0918-158923|11:00-22:00
🎈台南安平店
台南市安平區安平路602-1號
06-2238028|10:00-21:00
🎈台南國華togo店
台南市中西區中正路239號
06-2235890|12:30-20:30
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,紅磚布丁 布丁對於台南人來說,是個飯後甜品,也是個身份象徵。為什麼這麼說呢?如果你有仔細比較過就會發現,台南的食物似乎都偏甜,仔細追溯台南當地歷史,原來不管是荷蘭殖民或是鄭成功統治之時,台南都是當時蔗糖輸出的重要產地。 對台南人來說,我們都知道糖是非常珍貴的,在食物加糖其實也是一種身份地位的象徵...
台南紅磚布丁 在 高雄美食May May Food Facebook 的精選貼文
[Grace Café 典.咖啡 Love.Story.Coffee]
#高雄美食 #高雄苓雅 #高雄三多商圈
🔻大甲芋頭千層蛋糕 $180元
🔻有機雞蛋焦糖香草布丁 $120元
🔻香橙葡萄柚蜂蜜汁 $150元
🔻典·奶茶 $120元
(低消一杯飲品,無服務費)
這次來推薦藝術感十足的北歐風咖啡廳
和朋友剛好到 #三多商圈
附近吃飯順便來喝下午茶
餐點部分選擇很多從輕食到甜點都有
這次我們坐二樓的位子環境明亮
簡單的淺灰色調牆上還有很多畫作
用餐感覺整體很有質感!
#大甲芋頭千層蛋糕 ✨
芋頭千層蛋糕真的太好吃了
薄薄的餅皮搭配芋泥和薄薄的奶油
口感綿密細緻但是又不會太甜
如果來用餐真的不能錯過芋頭千層蛋糕
#有機雞蛋焦糖香草布丁 ✨
布丁意外的還不錯欸
認識我的朋友都知道其實我不太吃布丁
但是這次的焦糖布丁吃起來
有點像台南紅磚布丁的味道我喜歡!
#香橙葡萄柚蜂蜜汁 ✨
飲品的部分也是超乎我的預期
沒想過葡萄柚跟蜂蜜那麼搭
我和朋友都很喜歡這款飲品
選用高腳杯承裝喝起來整個氣勢都來了!
#典·奶茶 ✨
最近天氣比較冷特別點了一杯熱飲
整個暖和起來了也很不錯!
整體來說感覺很棒
座位是先自行選擇後結帳時告知桌號
所以可以選擇自己喜歡的位子
因為這次沒有點輕食所以沒辦法推薦
但是甜點的部分真的很好吃
可以算是三多商圈附近很棒的咖啡廳了
如果來大遠百威秀影城看電影
也可以來咖啡廳喝個下午茶推薦給大家👍
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☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
☑️ 高雄捷運三多商圈站
☑️ 高雄市苓雅區仁智街4號
☑️ 09:00-19:00
☑️ 07-338-7577
☑️ @gracecafe790507
#高雄食記may
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台南紅磚布丁 在 狂想手創 Facebook 的最讚貼文
新年快樂~過年期間有沒有買伴手禮呢😊
👇製作影片連結👇
https://youtu.be/OdUybSK0uSY
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台南紅磚布丁 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
紅磚布丁
布丁對於台南人來說,是個飯後甜品,也是個身份象徵。為什麼這麼說呢?如果你有仔細比較過就會發現,台南的食物似乎都偏甜,仔細追溯台南當地歷史,原來不管是荷蘭殖民或是鄭成功統治之時,台南都是當時蔗糖輸出的重要產地。
對台南人來說,我們都知道糖是非常珍貴的,在食物加糖其實也是一種身份地位的象徵,表示你家裡有錢所以吃得起糖。可能也因為這樣的關係,台南不僅食物特別偏甜,台南也特別多甜品,其中布丁比起其他地方也特別的多樣。
看著郭峰成認真製作布丁的模樣,你可能很難想像得到,他曾經忍痛被迫結束自己一手經營的西點麵包專賣店,回去接掌家族事業變成大型汽車零件製造企業主,每年有上千萬的營業額進帳。
現任布丁烘焙師的郭峰成,是道地的台南囝仔,從小就時常聽阿嬤提起叔公的烤布丁認真看著阿嬤述說時的懷念神情,讓郭峰成自此立志要當一個糕餅烘焙師。在他退伍之後就到了日本京都,與叔公學習傳統古早味漢餅技藝,帶回高級正統布丁做法,還在台南開了一家西點麵包專賣店。在生意大好之際,掌管家族汽車五金事業的長輩因為年事已高、身體狀況欠佳,提出要郭峰成接手家族事業的要求。
13年來家族的事業漸趨穩定,他無法放棄心中對於烘培的熱愛, 因此他決定再次投身回到自己熱愛的烘焙業。剛開始家人也是無法認同,但看見他的執著與傻勁,最後還是轉而支持他完成夢想。
重新回到烘焙業,郭峰成堅持所有的材料一定要用最新鮮最好的,因此他特地從德國進口百分百濃縮的牛奶,蛋黃用的是每日限產CAS新鮮雞蛋,而布丁的糖供應商則是台南當地的蔗糖。不僅如此想到太多甜品對人體的負擔,郭峰成甚至還研發出寒天口味以及代糖布丁,希望可以讓大家在吃甜點同時也可以吃健康。
郭奶奶曾經說過作布丁時,就當作是自己人要吃的,要用比較優質的、比較新鮮的材料製作,這樣吃過的人才都會知道,這是用一顆真誠的心所作出的甜美布丁。拆下家裡牆上的一塊磚頭,以古厝百年磚頭為形象,做成不同於一般布丁的方形,郭峰成希望藉由這樣的品牌精神,讓每一個吃布丁的人都可以嚐到濃厚的府城人情味,這就是只屬於台南的紅磚布丁。
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台南紅磚布丁 在 推出最新蜜地瓜口味還有抹茶布丁跟觀音拿鐵布丁 - YouTube 的推薦與評價
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