今年的父親節大餐我們延後慶祝,
這次選在 Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店 38樓的醉月樓用餐。
除了看到醉月樓的防疫措施很嚴謹之外,也搭配了相當優惠的活動,還能趁這個機會吃看看美味的烤鴨。
雖然我們一行人要分成很多桌,彼此隔的很遙遠,但是在此時能夠一同相聚用餐,就是很值得感恩的一件事了。
醉月樓的點心和菜色都很棒,一鴨三吃也好吃,每一道菜都會幫客人把菜分好,所以服務也很到位。
全家人都吃得很開心,也祝福親愛的公公,父親節快樂呦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過683的網紅蓉蓉,也在其Youtube影片中提到,...
「台南醉月樓烤鴨」的推薦目錄:
台南醉月樓烤鴨 在 Facebook 的最讚貼文
🤟疫情宅在家不委屈,星級美味優惠價帶著走!
#香格里拉台南遠東國際大飯店 #醉月樓 鎮店之寶櫻桃鴨一鴨三吃外帶現在優惠只要1380元,記得要提前一天預約唷!
意外發現片鴨沾糖粉吃好好吃,西瓜綿草菇烤鴨湯我太愛了,好古早味!
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🙌今年的父親節、七夕情人節想要慰勞一下心愛的老爸或是另外一半,超前部屬烤鴨訂起來!!
台南醉月樓烤鴨 在 Facebook 的最佳解答
在修羅場結束後,一人單挑烤鴨絕對是最奢侈的享受啊~~~感謝 Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店 讓我有飯吃(物理)!今天就來介紹台南香格里拉飯店的醉月樓烤鴨!(外帶)
特選每隻約三斤的宜蘭「櫻桃鴨」,在養尊處優的照顧下長大成婀娜多姿,全身油脂分佈均勻!製作過程從鴨胚處理到上鉤燙皮、打色、晾皮、烤製完全不馬虎,嚴謹把關才烤製出皮酥肉嫩、鮮美多汁的烤鴨!
烤鴨三吃
第一吃:品嘗原汁原味的片鴨鮮甜 (附四人份餅皮)
第二吃:上海油淋鴨骨架 或 蠔皇蔥薑焗鴨骨 (做法二選一)
第三吃:西瓜綿草菇烤鴨湯
一鴨三吃只要1,380元
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想知道台南香格里拉對視網膜做了什麼事請走這:
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台南醉月樓烤鴨 在 台南遠東香格里拉Shangri-La Far Eastern Tainan 的推薦與評價
醉月樓烤鴨 、萬眾期待‼️上菜囉! 】 您也想念那櫻桃鴨香嗎? 宅在家也要有儀式感,讓我們一起戰勝漫長的宅日子,用醉月樓鎮店美食給自己與家人打氣吧!... ... <看更多>
台南醉月樓烤鴨 在 [食記] 台南‧醉月樓- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
醉月樓
台南市東區大學路西段89號38樓
(06) 702-8856
消費時間:2015.7
完整圖文:https://skywindcloud.pixnet.net/blog/post/42591236
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醉月樓,開業至今,葉子可沒吃過一回,腦袋存著,就是朋友的照片記憶罷了。總有想吃
的慾望,但卻是沒有動力,拖到今日,加上,晶英軒客滿,如此地,才難得地,走上一回
啊!
醉月樓:位於後火車站,遠東香格里拉飯店38F,視野極佳,白天晚夜,各有不同精彩!
一出電梯,分左右兩側,皆有座位,亦有包廂(有低消限制),聚餐、宴客都不錯的選擇
https://0rz.tw/n2KFs
雖不是包廂,但用珠簾巧妙地隔出空間感,不錯
https://0rz.tw/GDPPK
入夜後的台南
https://0rz.tw/IxBdb
茶資是算人頭($60),大夥點鐵觀音搭餐
https://0rz.tw/2sOAp
上海菜飯、揚州炒飯:點了兩個飯類墊肚,口味不同,喜歡鹹香口感,就選揚州炒飯;若
要濕潤飽著香味的,就選菜飯囉。兩款都不錯,但葉子偏愛菜飯多點
https://0rz.tw/6UFns
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金牌嫩扣肉:念茲在茲的一品招牌菜,算是高雅(刀工)版的梅干扣肉。金字塔為醬燒的
五花肉,底層有梅干菜,搭著吃比較有層次,不會膩口。口感上,若喜歡厚度般地軟嫩,
那就要切大塊些,不然太薄,口感就沒有那種扣肉的豪邁
https://0rz.tw/J8Smc
蟹膏竹笙蘆筍:總是肉也不行,搭個蔬菜類的,總是個視覺養生的自我安慰。這一品,就
是竹笙裹著蘆筍,淋上蟹膏勾芡的醬汁。食後記憶沒那麼鮮明,可點可不點啦。蘆筍部分
,葉子喜歡百合蘆筍類的,比較簡單清爽
https://0rz.tw/jKkc6
幾品菜色下肚後,服務生推上預訂的烤鴨,想當然爾,就是片鴨啦!(晶英軒是廚師現場
處理,派頭比較專業)
https://0rz.tw/JrHQN
https://0rz.tw/edzZI
片好的肉,各自取用,還有餅皮、佐料、醬汁,自己搭囉!
https://0rz.tw/PFgh2
葉子選擇烤鴨三吃,除了片鴨外,另外兩道,分別為松仁炒櫻桃鴨鬆、酸菜筍片鴨骨湯。
鴨鬆搭美生菜的手法常見,口味中規中矩;鴨骨湯比較夠味,微酸溫醇的湯頭
https://0rz.tw/29nOO
https://0rz.tw/hL5UA
菊花豆腐羹:除了金字塔扣肉外,這一道也是朋友推薦葉子必點得功夫菜。用高湯搭切絲
豆腐,如花蕊綻放感,視覺滿分啊!口味上,沒有鴨骨湯那麼夠味,走得是清雅路線
https://0rz.tw/WvW22
棗泥鍋餅:這個甜點,是葉子喜歡的一品,其酥脆的口感,挾著甜餡,飯後好滋味
https://0rz.tw/zzOBa
享用完正餐,大夥繼續前往2F處的酒吧,喝幾杯,聊聊天
https://0rz.tw/hVhdy
葉子:「初嚐醉月樓,金牌嫩扣肉、菜飯、烤鴨等,吃得美味!烤鴨片肉部分,葉子覺得
,還是晶英軒勝出些,但醉月樓也不會太差,若booking不到晶英軒,可以折衷選醉月樓烤
鴨,都很便利。」
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