🎉新店報報🎉
怡東路的呷飯食堂剛開幕,環境乾淨,味道也不錯,老公稱讚它的麵有點像炒麵麵包中間夾的,好吃。❤️❤️
店家說也有提供便當外送服務,要看距離決定訂餐價格,需要訂便當的,可以打電話詢問。📞
分為台式蓋飯、台式蓋麵、燴飯、炒飯、單點和隱藏版,價格從65元~100元。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49049220
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📍呷飯食堂
🏡台南市東區怡東路66號
🕐週一~週日11:00~14:00 16:30~21:00(可能剛開幕,還沒有訂公休時間)
☎️06-275-8964
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,基隆媳婦玩起來。 基隆仁愛市場跟博愛市場是兩棟連棟建築物,只是大家一般通稱仁愛市場。 謝謝邱比特 夏宇 精心整理的時間表 1:19 阿惜仔米粉湯 基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A54 3:45 兩全天婦羅 基隆市仁愛區愛二路3號 4:45 佳美饅頭 基隆市仁愛區愛二路10號 5:59 洋人si...
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基隆媳婦玩起來。
基隆仁愛市場跟博愛市場是兩棟連棟建築物,只是大家一般通稱仁愛市場。
謝謝邱比特 夏宇 精心整理的時間表
1:19 阿惜仔米粉湯 基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A54
3:45 兩全天婦羅 基隆市仁愛區愛二路3號
4:45 佳美饅頭 基隆市仁愛區愛二路10號
5:59 洋人size湯圓、麻糬XD
6:20 糖果雜貨店
6:40 買各種美衣
7:16 頂尖美甲美容 ( 修腳皮 ) 基隆市仁愛區愛二路8號2樓C棟82號
8:30 一品髮廊 ( 半屏山來ㄌ!!! ) 基隆市仁愛區愛二路8號2樓C棟24號
11:16 王鼎牛排 基隆市仁愛區愛一路8號2樓D62攤位)
13:12 問:平價牛排要配什麼麵?
13:52 大來賓登場 ft. 基隆蛋腸
15:41 三角窗麵攤 基隆市仁愛區孝三路43號號
17:04 遠東水煎包 基隆市仁愛區忠三路91號
18:56 兩利餛飩大王 基隆市仁愛區忠三路56號
21:14 本日提問:牛排/鐵板麵醬你是哪個派系?
21:25 台南普通女孩進食秀
拍攝設備:SONY RX100 M7
收音設備:Saramonic blink500
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台南鐵板麵 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
微麻、淺辣、帶點甜的宮保雞丁
你絕對也可以做出超乎水準,專屬你的宮保雞丁
有些料理在餐廳點菜時,我們都會不加思索就點了它,至此之後你會覺得,這可能就是要餐廳才會做的好吃,自己就沒有信心做了,像比方是京醬肉絲或是今天的宮保雞丁這類的。
不過今天我們就是想要打破這個想法,只要你花一點時間研究看一下影片,然後把幾點簡單的技巧記下來,我覺得我們真的可以做出好吃,而且又比餐廳更健康的宮保雞丁,甚至還可以調整出專屬你家的風格口味。
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乾辣椒和花椒無疑是這道料理的靈魂首要。
再來就是如何處理不柴不老,滑嫩順口的雞胸肉,只要掌握住了,就這樣你也可以炒出頗具水準的宮保雞丁。
宮保雞丁加麵是因為有段拍戲的時間,我瘋狂的喜歡在吃早餐時點一份宮保雞丁麵,但是說實在的,我從來就不覺得早餐店的宮保雞丁麵好吃,只是台南人的我習慣早餐一定要吃鹹的,像是鍋燒意麵也是我的選擇,但是因為湯湯水水有時吃起來確實比較花時間又不方便,所以宮保雞丁或是鐵板麵就是我最不用傷神的選擇。(如果是住在台南應該又不一樣了,台南鹹的早餐實在有好多的選擇喔!)
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而今天我在影片中做的宮保雞丁炒麵,其實做法比較接近一般炒麵的做法,只是將炒好的麵再加上回鍋的宮保雞丁拌在一起就好了,所以基本上也蠻適合把它當成隔天上班的便當菜。
就像那天我做了3份宮保雞丁,原本就沒有打算要給家裡的兩位老人家吃,因為想說老人家可能比較不適合重口味,沒想到帶回家後,兒子的那份卻被阿公給吃掉了,阿公還一直說好好吃,下次還可以再做嗎?
害我有點擔心害怕,我爸的胃真的能吃這麼重口味的東西嗎?
我喜歡的炒麵重點就是麵條不能糊糊水水的,炒麵必須Q彈有咬勁,但又要能入味,這才是我心中好吃的炒麵,(而且不只是中是炒麵,連義大利麵我也覺得是一樣的喔!)
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如果你擔心今天的宮保雞丁會不會太辣,其實我有實際的測試過完全不能吃辣的嬌媽,結論是『有點點的微麻,但是不會太辣,還可以接受啦~』以上這是嬌媽的回答,所以如果完全不吃辣的人,我建議可以將花椒拿掉不加,那剩下乾辣椒的部分基本上是完全不辣只是香。
但是如果是你還能接受辣,或是你是吃很辣的人,你可以再多加一點乾辣椒(或買另一種乾辣椒是比較辣的)和花椒。
*乾辣椒、花椒我都是在南門市場買的,你也可以在賣南北貨的地方買,或是一些較大型或進口的超市買。
*下雨天吃宮爆雞丁炒麵,再加上一碗蕃茄蛋花湯,怎麼就覺得好幸福了。
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『宮保雞丁材料』
雞胸肉2片270克
青蔥1支
老薑5g
蒜頭3瓣9g
乾辣椒適量
花椒粒適量
花生適量
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雞胸肉醃漬:
醬油1大匙
米酒1大匙
開水1大匙
白胡椒粉少許
片粟粉1小匙
橄欖油適量
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宮保雞丁醬汁:
醬油1大匙
醋1大匙
糖1大匙
香油1小匙
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炒麵材料:
青蔥1支
蒜末少許
薑末少許
油麵1人份
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炒麵醬汁:
醬油2大匙
香油1小匙
醋1大匙
糖1大匙
水2大匙
台南鐵板麵 在 八婆 BESTIES Youtube 的精選貼文
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