#產地幕後
前幾天的大雨,在雨區的你都還好嗎?
福壽山的嘉璧,果園前的道路遇到坍方;和平鄉的曉橙,父親在雨中綁枝條跌倒下巴縫了5針;影片中則是秀明自然農法的佩雲,在暴雨中冒險搶收整理龍眼,與大自然共生共耕的農友們真的辛苦了!
透過這篇文章也想與您分享,就像人突然泡在水裡很久或喝到過多的水一樣,雨區的作物偶爾會有狀況,但農友和團隊都會盡最大所能篩選、或調整更適合的出貨時機。團隊沒有任何農夫會抱持著故意出壞掉果物的心態、還花費人工包裝與宅配運費寄送。若不小心遇到果況,我們都會盡責處理,也邀請您對產地與大自然多一些認識與同理,讓我們建立更友善的產地與餐桌關係🤝
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,【一日台南】永樂市場的祕氏咖啡:一種文化解讀 / 李長潔 . #永樂市場 #公共生活 #台南正夯 . 永樂市場是台南知名的傳統美食聚集地,如果你離開熱鬧市街,走進呈現「H」型的市場主建築裡,你會發現,場域中帶著時間的清晰痕跡,而祕氏咖啡便挪用了永樂市場獨特的空間氛圍,設置一座用物件堆疊出的符號機器...
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台南 共生宅 在 Facebook 的精選貼文
這兩個月來因為防疫的關係
繪畫課程取消、我太太的新書分享會也延期到九月
原本有點忙碌的週末就這樣空了下來
利用這段日子,開始整理手邊的畫作,寫些文字紀錄心情
我重新溫習了之前畫的四幅和基隆有關的創作
拼湊出一些記憶的片段
在此分享給大家~謝謝了
- - 正濱漁港 - -
二O一九年夏天,由於寫書的緣故,我來到了基隆,這個在自己的心理距離上十分遙遠的地方。時隔一年,趁著帶Afra到台北走走的機會,我又回到了這裡。那天早上我們去和平島海水浴場游泳,大約中午左右離開,在正濱漁港附近的餐廳午餐後,然後繞著漁港散步。
九月的基隆,充滿了潮濕的氣息,像是隨時會降下大雨似的。拿這個午後來說,天空覆蓋著厚重白色的雲層,上午的藍天不見蹤影。
我們經過一位正在跳舞的外國女子,她沉浸在喇叭放出的音樂裡,手腳和諧的舞動,像交響樂的指揮家,指揮著鷹架上的工人焊接裝置藝術。走了一小段距離,音樂漸漸在身後淡去。港口裡,白色、綠色與藍色的漁船整齊地停靠在岸邊,水面映著山的倒影,渲染出濃厚的綠色。
不久,天空終於忍不住下起了雨。細細的雨水在平靜的港口裡激起一圈又一圈微小的白色漣漪。我和 Afra撐著傘站在岸邊,停下來欣賞眼前的風景,不知道是不是心理因素影響,覺得時間安靜了下來。
- - 小巷弄 - -
基隆的巷弄也很吸引我,但帶給我的感覺和台南的巷弄不太一樣。該怎麼說?或許是因為常常下雨的關係,再加上城市本身的陳舊,因此覆蓋著陰鬱的氛圍。
從正濱漁港騎車回市區途中,雨勢越來越大,形成了模糊視線的白色水霧,輕便雨衣也被衝擊得殘破不堪。好不容易抵達火車站時,我們的下半身都已經濕透了。歸還機車後,我和Afra想找一間咖啡屋歇腳。在市區繞來繞去,路過一條小巷弄時,我們停下了腳步。會注意到這條巷弄的存在,是因為地磚的關係。
我喜歡有地磚的巷弄。相較於柏油路面,地磚帶來生活的溫度,另一方面,地磚在色彩與造型上的變化,也成為了巷弄本身有趣的小細節。比方說,走在台南的巷弄裡,最常見的是紅色與灰色相間的地磚。然而,這條基隆的巷弄,卻有著由黃色與深灰色正方形拼貼而成的地磚,吸引了我的目光。
巷弄裡,大大小小的招牌與停靠一旁的機車彼此堆疊,雖然混亂,卻又隱約有著一股不規則的美感。我想起了以前在畫室時,老師曾說學不會畫畫沒關係,但最重要的,是上完課後大家都能培養出感受美的能力。我想,這是學畫畫所帶給我最大的寶藏了。
雨漸漸緩和,我們走走停停,拍拍照片,順利的找到了歇腳的咖啡屋。
- - 廟口後山 - -
第一次來基隆時,王傑老師曾帶我參觀位於廟口後山的許梓桑古厝。這棟磚紅色的老屋建於一九三一年,曾是基隆數一二的豪宅,然而因為許家後人的產權問題而被荒廢了數十年之久,現在已成為和植被共生的美麗廢墟。
這裡視野很好,可以瞭望整座城市。
老家新竹也有類似的後山景致。小時候,堂姊常帶我和弟弟去十八尖山散步,自由車場旁有一個小空地,從那裡也能一覽無遺的遠眺整個市區。現在回新竹,我還是有時會到那裡看看自己的家鄉。蠻奇妙的,看著基隆卻想到了新竹。明明這兩座城市是這麼的不同。
忙著拍下整座市區的同時,濃密的烏雲又開始落下雨水,天空打了幾聲雷鳴,山下街道的聲響漸漸被雨聲覆蓋,讓這裡顯得有些寂寥。離開的路是一條裝飾著基隆歷史壁畫的階梯小徑,我們很快回到山下,從昏暗的小社區來到明亮的夜市。
- - 下著大雨的廟口夜市 - -
我從沒想過會在下著滂沱大雨的時候去逛廟口夜市。有的時候,對大家來說很掃興的事情,卻會讓我感到興奮。雨天就是一個很好的例子,它開啟了我的想像空間,也在腦海裡勾起我所喜愛的作品圖像。
此時出現在我心中的畫作,是浮世繪裡最著名的雨景,由歌川廣重所繪的「大橋安宅驟雨」。我喜歡這幅畫將雨表現成細細的黑線的藝術手法,細膩的雨絲打在驚慌失措的人們身上,將驟雨的感覺表現得淋漓盡致。
走在行人稀疏的街道上,店家們把自已收進遮雨棚裡繼續做著生意。濕漉漉的地面反射著四周攤販燈泡的光線,一個撐著傘的男子站在前方不遠處,他的動作從容但神情無奈,空下來的手拎了兩個袋子,不經意往我的方向看了過來。
或許是聯想到「大橋安宅驟雨」中慌亂的路人,佇立在大雨的男子帶給我另一種雨的感覺。也因如此,這個畫面在我心中留下相當深刻的印象。
回到台南後,我花了兩個禮拜的時間將當時所看到的畫面轉換為水彩創作,那張「下著大雨的廟口夜市」。
#藝術蝦
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【一日台南】永樂市場的祕氏咖啡:一種文化解讀 / 李長潔
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#永樂市場 #公共生活 #台南正夯
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永樂市場是台南知名的傳統美食聚集地,如果你離開熱鬧市街,走進呈現「H」型的市場主建築裡,你會發現,場域中帶著時間的清晰痕跡,而祕氏咖啡便挪用了永樂市場獨特的空間氛圍,設置一座用物件堆疊出的符號機器,再生產著關於60年代的香港,泛著紅色光澤、鎢絲燈泡、與塑膠質感的Fabulous Echoes情歌。
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■ #不屬於台灣的黃金年代
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祕氏咖啡,全台共有三間店:台北、嘉義、台南,分別以「上海20年代」、「昭和時代」、「香港60年代」,三間店皆挪用了各地的老建築,打造出一段不屬於台灣的「黃金年代」。以永樂市場的祕氏為例,永樂市場建於民國49年,早期市場的一樓為店鋪,二樓則多給人居住;步行在二樓的走廊與天井,紅色的木門,狹長的鐵窗,翻掀的門簾,斑駁的牆面,充滿著過去生活的痕跡。
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■ #祕氏咖啡的空間解讀
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二樓的每戶空間並不大,室內可分為客廳、小廚房與盥洗處,另有低矮夾層作為臥室用途。從祕氏咖啡的保留與增補來看,住宅的鐵窗、地面、水槽、與部分木門是沿用原本的材料,視為在地文化表徵。而掛鐘、壁燈、桌燈、桌椅、碗盤等其他家飾用器,則撿選帶有懷舊情懷的物品,堆疊出香舊時光的符號。
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■ #永樂市場的公共生活
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永樂市場建築,與祕氏咖啡的布置,都指向一種生活類型:公共屋邨。狹小陰暗、方便成家、價格便宜的家屋,壅擠比鄰,住戶們共用著走廊、天井、衛生間,樓上樓下住商混合,龍蛇雜處,人際關係緊密。雖然市場居民大都搬離,但從環境格局的細節仍可推敲出當年特有的社區文化。
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不知是有意或無意,藉由這樣的環境,祕氏咖啡正好在香港與台灣之間,取得一條互為文本的指涉,有趣地構連起永樂市場與香港生活的隱密關係。喝完一杯240的手沖咖啡,味道很好。離開店家,步下樓去,在轉角的地方,我覺得,那是某種《花樣年華》。
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#台南的祕氏咖啡地址:台南市中西區國華街三段123-160號(永樂市場 二 樓)
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文字/影像:李長潔
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