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受傷六週了，每天在家過著數日子的生活，最近比較好些了，才可以出遠門，老爺這幾天要到南部出差，就把amy帶來了，因為amy也無法一個人在家，目前還是需要人照顧著，剛好也出來散散心，而到台南最大的好處是再也無需擔心吃什麼了，這一點讓老爺減輕不少壓力。
以往到台南的第一餐都是去"好地方蝦仁飯"，今天到的時間晚了，人家已經收攤了，而且因為有預約了晚餐，於是中午決定簡單吃就好了，這個時間"香腸熟肉"最適合不過了，它原本就是台南人的下午茶。
愛店"阿龍香腸熟肉"今天公休，於是就到"阿財點心"，剛好老爺也喜歡隔壁的"榮盛米糕"，簡單的點了一些東西，都相當美味可口。
"阿財點心"與"阿龍香腸熟肉"雖然都是賣香腸熟肉的店，但吃起來還是不太一樣，各有各的特色，"阿財點心"給人的感覺比較有古早味，但"阿龍香腸熟肉"則選擇性多樣化且滷肉飯無敵，兩家其實沒有高下之分，都是好吃的香腸熟肉店。
#到台南養傷實在太適合了可以待一個月再回去嗎？
連假第一天，好友夫妻檔來家裡玩，一邊吃飯一邊進行電影馬拉松——近四個小時的《查克史奈德之正義聯盟》，我看了一個多小時就舉白旗投降跑去洗碗收拾廚房了，慢動作鏡頭真的好⋯多⋯啊⋯真的有一種在課本上每行都畫重點，結果完全看不出重點在哪裡的感覺。
電影不對胃口沒關係，菜色對胃口就好。今天用壓力鍋滷 #柴窯火腿製造所 的豬腳圈和豬尾巴，醬色因為加了老滷變得很深，但吃起來完全不會過鹹。口感軟糯還有點黏嘴，吃得到醬香和微微的甜味，要不是還在飲控（老實招認，吃滷味算作弊），我真的很想多吃幾塊啊！
冰箱裡有兩款好吃的香腸，一款是友情代買的台南私房辣椒香腸，辣度適中口味又好，需要一點意志力才能阻止自己挾第二條；蒜味香腸是娘家媽媽的愛心，娘家一直都只吃這家的香腸（據說有在幫士林大香腸代工），兩種口味都很好吃。今天用 #大人的鐵板 煎香腸，一次煎十條完全是要擺香腸攤的氣勢，來人啊～～～西巴豆仔傳幾勒！
今天用鐵板出了三道菜，圓形鐵板煎香腸、方形鐵板煎蝦子、炒蔬菜。鐵板炒出來的洋蔥和香菇上色很美，大方形鐵板容量也夠，炒一整顆洋蔥和10朵大香菇很夠力！煎鐵板胡椒蝦（其實只是撒了一點白胡椒增香而已）也好療癒，起鍋前熗酒的時候會有火焰喔！感覺自己很像鐵板燒大廚😆
除了以上菜色，還炸了排骨酥（粉太少了，真是良心事業，肉多粉少哈哈哈）、用 #郭郭好魚店 的美味花枝丸煮了一鍋紫菜湯，真的好好喝😌
寫到這裡才發現還有一鍋肉骨茶忘了拍照，是不是該來尋找一下銀杏相關產品啊😭
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直播預告--
昨天晚餐阿芳為了明天做晚餐時間的黑橋牌香腸年節宣傳直播，再做了一次用氣炸鍋炸香腸，想抓出最正確的溫度及時間，在接近完成的時候，小青蛙哥哥興奮的要阿嬤用筷子串起香腸，直接豪邁開吃，阿芳拍下了兩個小孫子快樂吃香腸的照片，也把自己的回憶拉回了我的孩提時代。
阿芳從出生到成長就在台南市中心，念書時候的午餐都是媽媽親自製作便當送到學校，香腸是媽媽常常會幫我們放在便當中的菜色，鹹甜多汁的滋味，便當中有那麼一條香腸，很容易就把飯吃光光，而且在同學的眼光這一條香腸是便當中的高級料理，當年媽媽所用的香腸，就是現在的黑橋牌香腸，因為阿芳的家就在台南市的市中心，很小的時候，不會騎車的媽媽，會帶著我和姐姐從永福路走路到中正路上的黑橋牌買香腸，還有我們一家人吃稀飯都喜歡的肉酥，另外還有在我們小孩眼中很珍貴的零食肉乾，當年滋味珍老店也就是大家現在熟悉的黑橋牌，所以阿芳的腦海中都還留著小時候在年節的時候陪媽媽到黑橋牌排隊的印象，幫奶奶買香腸禮盒要讓回台南過年的叔叔們帶回台北，看著店員把香腸裝到紙盒中，再俐落地拉起很漂亮的綁繩包綁成禮盒的樣子，香腸是一種珍貴可以當禮物的食物，綁在盒身上面的那張紅紙印著一座橋的印記就這樣根深蒂固的留著，也是阿芳有媽媽印記的食物之一，昨天看到孫子們吃香腸的享受表情，這些孩提時代的記憶突然通通都回來了，讓阿芳今天發這一篇預告文，充滿了想念媽媽的心情，食物是一種家庭情感密碼的印記，不知道以後有一天我的小青蛙，他們的飲食記憶中，會不會記得奶奶煮了香腸，總是會問他們要切片慢慢吃？還是串著豪邁快樂吃？。
今年在台灣，豬肉的議題吵得沸沸揚揚，但是準備過年的這一段時間，正是媽媽採買年節肉品的旺季，國內的肉品廠商也努力的想要把自己的品質安心度讓消費者知道，阿芳因為台南女兒的親切感，還有平常我採買香腸時盒身上的有著CAS台灣優良農產品驗證標章，還有在黑橋牌香腸盒身上印著品牌理念“用好心腸做好香腸”的這句話,所以接下了黑橋牌的年節宣傳直播，雖然這些香腸料理過程阿芳是那麼的熟悉，還是在昨天做了料理複習，也勾起了自己跟媽媽的香腸記憶，所以這個直播，阿芳想要用黑橋牌最經典的黑豬肉香腸，用不同年齡層的料理思維來個煎香腸.煮香腸.氣炸烤香腸。
黑橋牌公司也寄了劉爸非常喜歡的廣式鴛鴦腸給阿芳，廣式鴛鴦腸在年節的時候做臘味飯特別有年味也好吃，所以明天下午5點30分阿芳用假日輕鬆做晚餐的時間，邀請大家和阿芳一起進廚房聊香腸煮香腸，看看今年過年想要用什麼方式料理香腸，一起用好心情煮好吃的香腸。
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這次在家樂福選了好幾款新品來開箱
oatly的植物奶原味口味 小菜一喝超愛
除了杏仁奶以外,沒有喝過這樣細緻順口的
燕麥奶,會回購和牛奶交替喝
獲世大運最美味食物冠軍的鹹酥雞
氣炸之後外皮香酥內多汁,太可以了!
囤個2包加啤酒再配個電視,太棒啦~
那天拍周氏蝦捲開箱是很搞工的,哈!好在蠻好吃的
香腸可以買來中秋烤肉湊一項,花枝的口感
你咬一口就知道~
純在的果汁一定蠻多朋友喝過,這款萊姆口味很
清新,有別於一般酸甜膩的口感!
晶華酒店的牛肉麵價格不普通但值得
整碗煮好入口真的把我家巷口的牛肉麵攤給
硬生比了下去說...
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