生活中的儀式感就從餐桌上開始
摘取新鮮薄荷葉,將冰塊放進杯中
從身後拋接檸檬並擠出果汁
再將 #魔性莫西多 從冰箱拿出
拉開拉環倒杯,讓酒液與檸檬及薄荷葉相聚
拿在空中,些微攪拌,杯子透出漂亮的光澤
一個人的 #居家小酒館 很可以 !
✨療癒愉悅的餐桌風景,就在這一刻發生✨
📣 全台家樂福、JASONS超市、大潤發、愛買等限量販售中
#MOJITO #魔性限量上市 #居家調酒
#台啤特釀 #就等這一刻
<酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒>
台啤特釀杯子 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【大麥麥芽的風味優勢】
德國啤酒舉世聞名,其中的淺色拉格種類不少,它們共同的特徵是只使用麥芽釀造,不摻其他穀物、白糖或糖蜜。雖然德國的淺色啤酒看起來與台灣金牌、美國百威、荷蘭海尼根好像差不多,但若把這些啤酒倒進杯子,同時比較一番,不難發現,整體風味的濃郁程度,可以分成兩個陣營。海尼根屬於全麥芽釀造,比較接近德國淺色拉格的配方,整體風味也較濃郁飽滿。而台啤與百威,則由於使用稻米或玉米作為輔助配方,這些高澱粉、低蛋白、少風味的輔料,就會讓啤酒顯得清爽,甚至中性。
你自己在家就能進行這項比較品飲,準備工作非常簡單,而且花費不多,親自體驗之後,你就能瞭解為什麼麥芽素有「啤酒靈魂」之稱。大麥麥芽不僅有釀造的優勢,能夠幫助釀造製程更為順利,從風味的角度來說,大麥麥芽也是賦予啤酒風格個性的要素之一。
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【大麥麥芽的風味優勢】
德國啤酒舉世聞名,其中的淺色拉格種類不少,它們共同的特徵是只使用麥芽釀造,不摻其他穀物、白糖或糖蜜。雖然德國的淺色啤酒看起來與台灣金牌、美國百威、荷蘭海尼根好像差不多,但若把這些啤酒倒進杯子,同時比較一番,不難發現,整體風味的濃郁程度,可以分成兩個陣營。海尼根屬於全麥芽釀造,比較接近德國淺色拉格的配方,整體風味也較濃郁飽滿。而台啤與百威,則由於使用稻米或玉米作為輔助配方,這些高澱粉、低蛋白、少風味的輔料,就會讓啤酒顯得清爽,甚至中性。
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