【線上課程資源】
現在各種學習資源的取得方便,在看部落客文章的時候發現很多部落客都是開始接觸運動之後產生興趣,之後又自行去上課或是找很多專業書籍來看,然後寫部落格分享相關知識。
版上的朋友或許也想進一步瞭解營養這門學科?
既然要花時間研讀,知識的正確度很重要,才不會誤己及人。這裡推薦幾個相當不錯而且免費的入門線上課程資源
運動營養相關【英文】:
美國匹茲堡大學─有益健康的營養與運動 (6/16開課)
https://www.coursera.org/course/nutritionforhealth
國際奧林匹克委員會運動員MOOCs─聰明飲食帶來更好的運動表現
http://onlinecourse.olympic.org/course/view.php?id=5
食品營養相關:
【中文】
台大開放式課程─食品營養與安全概論 (生化科技系 蕭寧馨)
http://ocw.aca.ntu.edu.tw/ntu-ocw/index.php/ocw/cou/102S114
中國東南大學─合理膳食與食品安全
http://open.163.com/special/cuvocw/helishanshi.html
coursera─食品安全與毒理學 (台大毒理所 姜志剛) 5/29開課
https://www.coursera.org/course/foodsafetytox
華文慕課─身邊的營養學 (北京大學 許雅君)
http://www.chinesemooc.org/mooc/4412
中華科技大學Courses─營養學 (餐飲系 王鳳英)
https://goo.gl/lsKPyE
美國加州大學─飲食與營養
http://www.myoops.org/main.php
美國愛荷華州立大學─營養健康與癌症預防
http://v.163.com/special/opencourse/cancerprevention.html
【英文】
澳大利亞墨爾本大學─食品,營養與您的健康
https://www.open2study.com/c…/food-nutrition-and-your-health
美國范德堡大學─營養、健康與生活作息
https://www.coursera.org/course/lifenutr
美國佛羅里達州立大學─營養學基礎
https://www.coursera.org/course/humannutrition
荷蘭瓦赫寧根大學MOOCs─營養導論:食物與健康
https://www.edx.org/…/introduction-nutrition-food-health-wa…
荷蘭瓦赫寧根大學MOOCs─營養導論:食品衛生
https://www.edx.org/…/introduction-nutrition-food-health-wa…
美國加州大學柏克萊分校─營養和毒理學
https://itunes.apple.com/…/nutritional-sciences…/id460482191
英國雷丁大學─肥胖的成因及其影響
https://www.futurelearn.com/courses/obesity
營養相關疾病的分子基礎
https://iversity.org/…/molecular-basis-of-nutrition-related…
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