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葵芳美食：【葵芳即叫即製台式刈包！創意口味選擇多！必試古早味腩肉刈包＋地瓜球】
詳情：https://hkppltravel.com/145044
(圖片來源：@tastytommy、@wingsxfood、@foodie_hkpig)
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💛【正宗牛肉麵/滷肉飯/鹽酥雞/蛋餅！】一間要encore嘅台式小店！】
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只要嚟到旺角，一想食台灣錯就會諗起佢地！一街之隔就有兩間分店，因為佢地嘅台式料理食物大大份，價錢親民又好味，屬旺角高性價比嘅食店！充滿正宗台灣味道，呢度每張枱上都放咗佢地自家製嘅台式麻辣醬，最緊要係用嚟點咩食都好夾。
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大份嘅《芝士肉鬆蛋餅 $42》上枱要趁熱食，煎香又煙韌嘅蛋餅入而夾咗大量滿滿嘅肉鬆，蛋餅皮薄得嚟又有蛋香味，加上芝士、粟米、醬汁，甜甜咸咸好有台灣味！ 《台式炸大腸 $39 》超香脆！處理得乾淨又炸得夠乾身，肉質煙煙靭靭好惹味！
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跟餐有3個小菜嘅《炸排骨便當 $56》有碗大肉肉燥/滷肉飯（自選），鹽酥雞外面好脆雞肉夠嫩滑，拌飯食夠哂份量～滷肉飯單點$35，所以叫便當仲抵食，滷肉係半肥瘦，呢個滷肉飯相對抵食，又足料，呢間小店可以長期懲罰！
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阿木台灣麵
地址 : 旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖 / 旺角廣華街8號地舖
星期一至日：11:30-22:00
#PND旺角 PND台式 #PND小食 #PND黃幫襯
香港自己人固然要撐，台灣隊都要撐!
這間位於長沙灣的台式小店「巷·弄」，值得我行十幾分鐘去的，幻想一下，用十幾分鐘就行到去台灣，真的好奇妙。
踏進「巷·弄」店內，便會見到牆上寫著一些台式小確幸風格的語句，加上大門旁邊貼著的字條，這店的立場已經好明顯了。
12小時慢煮豬軟骨麵 $67
像牛肉麵的配置，湯頭好香濃，我懷疑牛肉麵都會用同一的調味。豬軟骨煮得很軟腍，吃落又有點爽的質感，不錯，而彈牙的麵條跟湯頭都好夾。
地址: 長沙灣順寧道26號康福樓地下4號舖
全文: https://wp.me/p3crW7-cvr
#台灣菜 #長沙灣美食 #良心小店
傅珮嘉及其台藉丈夫Steven去年退股之前的台菜食堂之後，用了數月時間籌備，終於在12月開設了新的台式食店「尚青商號」，並聘請回一班之前被辭退的舊伙記，除了講究食物的味道之外，人情味亦是他們所重視的一環。
其實Steven在這十多年間都在飲食業打拼，今次開店他們決定忠於自己，將台灣的味道完完本本的帶給香港食客，不再為香港人的口味作多餘的調整，希望來幫襯的客人都可以懂得欣賞及尊重台灣菜。
「尚青」這個詞在台語當中有「最新鮮」的意思，除了食材新鮮外，他們亦會把台灣當地時興的食物帶來香港，例如「紹興牛燥飯」及「香菇瓜仔肉飯」，傅珮嘉指大家都喜歡的滷肉飯，在台灣已不是最時興的，現在台灣正流行牛燥飯，用牛小排打成牛燥，滿滿的油香在口中化開，在「尚青商號」就可以嚐到。
另外當然有紅燒牛肉麵，湯底特別加入燒甘蔗熬製，而佐料除了有酸菜之外，還有炸油條，沾上濃濃的湯頭實在滋味十足；另外麻辣鴨血煲亦是「尚青」的推介，嫩滑而有口感的鴨血，配上冰豆腐及貢丸等材料，無論跟米飯還是冬粉都適合。
除了堂食之外，「尚青商號」還特別為附近的上班族推出多款便當，除了主食外每款便當都有四至五款小菜，將台式便當的精髓完整呈現。
尚青商號
地址：灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
專頁：https://www.facebook.com/shangchinghk
炸豬扒是香港人很喜歡的美食，今集《街坊食神》以此為主題，集合4間香港的炸豬扒名店，由港式茶記界老字號、日式吉列炸豬扒、台式大大份滷排骨、上海酥炸排骨都榜上有名，間間都各有捧場客！要尋找酥脆香口又不失肉汁的炸豬扒就要到這間…即刻去片！
[ 今集餐廳 ]
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ˙
地點：大角咀埃華街 116-118 號地下 8A 號舖
營業日期：星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30
新景園咖喱小廚
地點：灣仔春園街 20 號地舖
營業日期：星期一至五 11:00-15:00、18:15-21:00；星期六 11:30-15:00、18:15-21:00；星期日休息
Porker
地點：中環威靈頓街 55 號地庫
營業日期：星期一至六 11:00-15:00、17:30-22:30；星期日 11:00-15:00、17:30-21:30；公眾假期 11:00-15:00､17:30-21:30
金祥排骨麵
地點：西環西營盤德輔道西 316 號地下C舖
營業日期：星期一、三至日 08:00-23:00、星期二休息
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
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一起食堂
https://www.mrlamsan.com/2019/08/1111_27.html
餓了就要吃飯
中環選擇多,其中就有一間中午每天都排滿
叫一起食堂
小店,坐位不多,就算連晚市也要排隊
有紅燒牛肉麵,蔥油雞肉乾拌麵
魯肉飯,蔥油土雞飯,和風牛肉飯/麵
爌肉飯,類似肥五花腩肉
蟹肉茶漬飯/鰻魚飯
有台式有日式,最受歡迎的2種風味菜式
另有多款台式冷熱飲
推薦E33 蘆薈桂花雪梨茶
香甜滋潤
冷泡茶也是不錯的選擇(無甜)
小吃有關東煮/台式鮮蚵
心水推介牛油清酒煮巨蜆
牛油既香氣,濃郁既蒜辣,加埋淡淡清酒既甜
令到蜆肉鮮味盡情大解放
另外有多款台式小吃
魯蛋/酥炸魚仔/炸花枝丸/鹽酥雞/地瓜條/台式腸
甜品有芋園燒仙草 (熱)
仙草凍
貢丸湯,台灣貢丸加清湯
味道不突出
湯太淡,但就係同台灣食到差不多
台灣香腸,煎得夠脆口,切片上菜
蔥油雞肉系列非常好食
只係麵身比較多水,拌起上來味道會淡左
蔥油夠香,加上蔥,乾蔥頭,溫泉蛋拌勻吃
麵身似烏冬,拌上溫泉蛋蔥油後味道豐富
雞肉拆得好細,但仍然幾嫩
最後再追加一個關東煮
有粟米,魚蛋,福袋,魚片等等
完全係做到日式風味,醬油夠香,亦帶甜味~
福袋咬開爆餡
#中環美食 #台灣夜市 #台式美食
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