#山上吃最爽的一次
平時上山健行,我的伙食都是走精簡化路線,畢竟琳瑯滿目的攝影器材就夠重了(單眼+鏡頭+空拍機+運動相機+自拍桿+麥克風+腳架),實在有點懶得多背食材和炊具,能輕1g就是1g。
通常方針上,山屋有協作就搭伙訂餐,沒有協作就吃麵包和行動糧,朋友都笑說我走苦行僧路線。
兩天一夜的松蘿湖行程,協作友人 Long Hi 海龍不只負責帳篷帳篷,還一手包辦了伙食,出發前沒有想太多,傍晚才發現伙食的邪惡程度,遠遠超出我們的想像!
我和J從南勢溪水源地取水回來,#海龍大廚 先是送上 #珍珠奶茶。
嗯……哪泥?沒想到深山中居然也有珍奶可以喝,重點是珍珠有嚼勁,並非一咬就散那種,滿好吃的,配上香醇可口的奶茶,絕對是辛苦登山後的一大享受。
晚餐就更不得了,只見海龍開始慢條斯理地備料,肉絲、香菇、紅蘿蔔、大蒜、薑片、辣椒,爆香炒熟後放進烏龍麵拌炒,加入適量的香料與鹽巴,香噴噴的 #台式炒烏龍麵 大功告成。
成品賣像極佳,光是看著就不禁流下口水,香味也直撲鼻腔,趕緊裝一碗來嚐嚐……也太好吃了吧!
若開在我家旁邊,也願意掏錢購買的等級,第一次在山上吃炒麵就這麼厲害,以後吃不到怎麼辦?
正當我們津津有味享受炒烏龍麵之時,海龍繼續出招,爐頭放上一片釉黑的料理鐵板,煎起了 #安格斯牛排 與 #無骨牛小排,佐雪白豆芽菜和解膩的白透洋蔥。
牛排在鐵板上滋滋作響,陣陣白煙飄香天幕下,也未免太香了!趕緊吃完炒麵,牛排也剛好煎熟切片,趕緊夾進碗中。這美麗的牛排紋路和香噴噴的動物油酯,一口咬下也太嫩太可口了!
海龍準備的餐也太好吃了,而且量真的很多,通常山上我都吃不多,但這一次我和J都吃到不要不要的,飽到天靈蓋了,配上 #紅酒微醺 的感覺,我們在松羅湖畔度過了美好的晚餐時光。
隔天早餐是 #烤土司佐香煎黑胡椒肉排佐洋蔥和生菜,同樣鮮嫩多汁又可口,搭配美味的現泡黑咖啡,看著雲霧面紗下的松蘿湖若隱若現,絕對是人生的一大享受。
感謝 Long Hi 海龍大廚的餵食,兩天一夜松蘿湖吃好睡好大滿足。
#山上第一次吃這麼爽
#飽到天靈蓋快炸了
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩 - #竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食 - 中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢! 艾蛙短評: 茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味; 台式小菜很開胃; 炸豬排屬於大份量~~ 可以吃粗飽的平價食堂。 - 樂陽食堂 地址:新竹縣竹北市...
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台式炒烏龍麵!
十分鐘不用就上菜~
打發...是討好~小朋友的好選擇
輕輕鬆鬆全家人的一餐又過了😏
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暴雨的夜晚
有家的溫暖
我煮了加烏醋的台式炒烏龍麵
(內含 牛肉絲/秀珍菇/魚板/小白菜)
搭配加了魚露的花枝丸湯(好鮮呀)
(都什麼時候了我還用豬骨熬湯 是否太認真)
做我兒子其實滿有口福的(自己講)
不會煮的我也會去買來奉上😂
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【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
-
樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
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【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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台式炒烏龍麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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台式炒烏龍麵 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
日式料理必點!【海鮮烏龍麵】波濤的鮮甜味滲入麵條裡,快速料理的最佳麵食!
「海鮮放入的時機點不煮過頭!」
「烏龍麵的醬汁如何調配?不用再加入鹽巴!」
每次繁忙的時刻都不想花太多時間在烹飪上
而大多數人現在都選擇叫外送
今天簡單哥叫你在短時間
做出這道超經典的日式料理之一
海鮮烏龍麵
滿滿的海鮮加上入味的麵條
不管是煮給一家人
還是煮給自己吃
都非常的適合!
🌈簡單哥小撇步:
海鮮本身就帶有鮮甜味,所以不需要任何的鹽巴再去做調味,只要加上一些適當的調味料提味,味道就會變得很美味!
(今日份量: 2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉烏龍麵 400克
👉透抽 1隻
👉蛤蠣 300克
👉蝦子 6隻
👉小白菜 60克
👉洋蔥 100克
👉蔥 25克
👉醬油 2大匙
👉味醂 2大匙
👉清酒 2大匙
👉水 5大匙
👉柴魚 2克
👉七味粉 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,加入蝦子及透抽炒至半熟瀝起
②原鍋下油,加入洋蔥、蔥段炒熟
③加入醬油、清酒、水、味醂煮滾
④加入烏龍麵、白菜上蓋燜煮
⑤補一點水後,加入蛤蠣繼續燜煮
⑥將已打開的蛤蠣撈起繼續燜煮
⑦加入瀝起的海鮮拌勻,撒上七味粉、蔥段
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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