ⓎⓊⓃ #台式蘿蔔泡菜。開罐了
🤟🏻我的IG也很熱鬧喔: https://bit.ly/34e28fK
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隨著天氣慢慢回暖,涼拌菜又慢慢開始出現在我們家的餐桌上。這禮拜老公去市區買菜,回來時開心的獻寶,他在菜攤買到了一條新鮮又肥美的白蘿蔔。
一切開來,果然多汁又清脆。1/3立刻當天煮了柴魚風味的蘿蔔排骨湯,接著又立刻切了1/3條來酸甜的台式蘿蔔泡菜。
超級簡單的三步驟:
❶蘿蔔切小塊後灑鹽殺青,30分鐘後用冷開水沖洗,擠乾水分。
❷在乾淨的玻璃瓶裝加入白米醋和糖,比例為1:1。米醋糖的量要足夠蓋過蘿蔔。
❸將白蘿蔔塊加入攪拌均勻的糖醋液中,封好冷藏。隔天即可食用。
這次我只用非常單純的糖與醋來調味,是簡單又美好的滋味。隔幾天我又做了第二罐,變化的加入了胡椒粒和辣椒。不變的清脆開胃,但多了比較大人味的豐富層次,也很推薦你試試看喔!
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲! 將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便! ▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuni...
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台式蘿蔔泡菜 在 Facebook 的最佳解答
ⓎⓊⓃ #期待迎接更好的一年
一眨眼,今年又過了兩個月了!這段時間裡,不小心染上感冒的兩三個禮拜,除了身體上的不適,更多的是心理上害怕得到Covid-19 的緊張。 (幸好連測了兩次都是陰性。)
這段時間裡,開瓶了我的第一罐自釀梅酒、攪了一盆免揉麵包、醃了一罐超好吃的台式蘿蔔泡菜,還吃了無數次的涼拌蒟蒻麵。
而自從去年家裡的膠囊機壞掉之後,因為我們都在家工作,就想試試使用別的工具來泡咖啡。(最主要原因是買咖啡豆還是比買膠囊便宜,另外也想 #支持在地的獨立咖啡店)
從餐櫃深處裡挖出濾壓壺、摩卡壺、手沖濾壺,全用了一輪。先是濾壓壺破了又買了一個,後來又覺得最習慣的味道還是摩卡壺。
然後家裡的愛刷達人(我老公),再沈迷於YT的咖啡頻道後......就默默的刷了一支四杯份的新款摩卡壺。
#真的有厚厚一層crema
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台式蘿蔔泡菜 在 住巷內的愛吃客 Facebook 的最佳解答
彰化頂呱呱
算算也是從小吃到大的食物囉
記得小時侯放假時
會特別到彰化三角公園旁的頂呱呱
記得當時除了炸雞和現在一必點的呱呱包 地瓜薯條外
最愛的就是目前已經絕版的檸檬雪泥和台式蘿蔔泡菜了
真心覺得醃泡菜和炸雞超配滴啊😋
今天點了份3號餐
除了甜甜包不是我的菜外
樣樣都還保有小時侯的風味
但也尺寸份量也縮小了點😜
加點了份辣味炸雞 份量不小
看是乾乾的炸雞 吃起來卻保有水份
多汁又脆 最重要是真的好辣啊😆😆
久久沒吃 就想來回味一下😁
#炸雞 #彰化 #連鎖 #呱呱包 #小時候 #脆皮 #辣味炸雞 #辣味 #好吃 #firedchicken #地瓜薯條 #甜甜包
台式蘿蔔泡菜 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳解答
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲!
將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便!
▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
▪️食譜|三款涼拌雞絲▪️
食材份量其實滿隨意的
大家可以根據自己的口味調整!
【台式涼拌雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
香菜
日式醬油
香油
烏醋
黑芝麻
蒜頭
糖
【韓式生菜包雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
泡菜
泡菜汁
日式醬油
芝麻油
奶油生菜
【墨西哥莎莎雞肉捲餅】
雞絲
莎莎醬
捲餅皮
酸奶油
起司絲
酪梨
香菜
FTC:Not Sponsored
台式蘿蔔泡菜 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最佳貼文
#海帶芽$249,其他款均$199
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✅遵循古法、純手工製作
✅100%天然,成分簡單純粹
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✅南山1000萬產品責任險~讓你吃得更安心
✅使用玻璃瓶裝,徹底杜絕塑化劑問題
韓式泡菜👉賞味期:約90天
韓式泡菜結合台式的工法
專為台灣人口味做調味🇹🇼
煲湯/熱炒/烤肉/下飯/單吃通通沒問題
只要輕鬆料理立刻變身一道道美味佳餚
韓式辣洋蔥👉賞味期:約45天
選用美國進口大洋蔥,脆度大大提升
加上大量的蒜頭辣椒,超強抗氧化劑組合🥰
無油低熱量~男人吃頭好壯壯、女人吃健康美麗
黃金海帶芽👉賞味期:約30天
用柴魚與西點專用奶水
加上頂級純芝麻油特製而成,口味獨特~
露營/追劇點心/單吃~都香氣滿滿!
保證全家老中右都愛不釋手💘
金桔蘿蔔👉賞味期:約90天
選用新鮮白玉蘿蔔,搭配新鮮金桔製成
口味清新,每一口在嘴裡都充滿金桔香味~
口齒留香,適合開胃菜/單吃,長輩小孩都喜愛
黃帝養生泡菜👉賞味期:約60天
用新鮮老薑及紅薑黃搭配頂級純芝麻油
專為素食者及養生者設計的古早味泡菜
是每餐必備的健康配菜唷~
台式蘿蔔泡菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
脆皮豆腐材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
泡菜材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
50g 醋/Vineger/酢
50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖
50g 紅蘿蔔絲/Carrot strips/にんじんの千切り
醬汁:
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 辣豆瓣醬/Chili bean sauce/辛い豆板醤
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
15ml 水/Water/水
3g 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.7.19排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
台式蘿蔔泡菜 在 家常必備泡菜雙味:台式辣味泡菜、醬香漬蘿蔔 - Facebook 的推薦與評價
... 料理123 影音食譜food.ltn.com.tw/type/274 看更多#醃漬菜food.ltn.com.tw/type/187 - #醃菜# 台式泡菜 #醃 蘿蔔 #白 蘿蔔 #高麗菜#食譜自由配. ... <看更多>
台式蘿蔔泡菜 在 台式白蘿蔔泡菜-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的推薦與評價
找台式白蘿蔔泡菜在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供古早味醃蘿蔔做法,醃蘿蔔糖醋比例,韓式白蘿蔔泡菜相關資訊,找台式白蘿蔔泡菜就在網路名人美食食譜烹飪. ... <看更多>
台式蘿蔔泡菜 在 [問題] 好吃的台式醃蘿蔔- 看板e-shopping 的推薦與評價
板上常討論韓式泡菜或是黃金泡菜
這兩個我也很喜歡
但最近超級想吃台式泡菜
就是白色蘿蔔 酸酸甜甜的
吃韓國炸雞會附上的那種醃蘿蔔
(剛想上傳照片不知道為何一直失敗)
但是看了一下合購版最近合購的泡菜都沒有賣這種台式泡菜
之前有買過鴉片泡菜的台式蘿蔔
味道還可以但還沒有到超級好吃
看看好像也沒有其他間再賣了T^T
不知道大家有沒有口袋名單可以分享一下
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Sent from JPTT on my HTC_U-3u.
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