白拋拋的蝸牛養起來可不簡單｜#不一樣的農場 #台東
位於長濱八桑安部落的一處田地，撥開翠綠的地瓜葉，裡頭是一隻又一隻白拋拋的蝸牛，這些是被稱作「陸上鮑魚」的 #白玉蝸牛。不同於路上常見的黑色蝸牛，白玉蝸牛肉質豐厚、營養易吸收，料理方式也十分多元。牠的料理有哪些？為什麼每個月農場會上演兩次「蝸牛大逃殺」？一起來看→
台東白玉蝸牛料理 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，☞龍眼樹下吃辦桌 自助餐菜色五星級 阿成在桃芝風災過後返鄉重建 在院子的大龍眼樹下做起辦桌 一家人一年可以舉辦120場餐會 還帶動了當地的觀光產業 附近的鄰居都把阿成的樹 稱作是百萬龍眼樹 ☞游子的家鄉味 排多久都要吃 陳媽媽家在921地震全倒了 靠著自己的手藝來重建家園 現在陳媽媽特製的手工餡...
台東白玉蝸牛料理 在 Facebook 的精選貼文
今天很豪邁來一鍋，除了上一則已經介紹過的野菜之外，這一鍋的主角猜猜看是什麼？
哈哈～那就是長得晶瑩剔透白白嫩嫩的「白玉蝸牛」，別小看這白玉蝸牛，他可是吃天然無毒的地瓜葉和南瓜長大的呢！
美味的白玉蝸牛來自台東長濱，謝謝文宏程這位有為的阿美族青年辛苦飼養，讓我在每天幫民眾解決紓困問題之餘，可以吃到這麼高級的美食舒壓。
雖然白玉蝸牛比較常被用在法國料理上，不過今天搭配滿滿的野菜還有台東長濱海水養殖的甜蝦，再原味不過。
想要減肥或者有在健身練肌肉的朋友們，告訴你們一個小秘密，白玉蝸牛可是含豐富的氨基酸，是非常好的蛋白質喔，膽固醇又低，再健康不過了！
如果你對美味又健康的白玉蝸牛有興趣，歡迎到@文宏程的臉書逛逛訂購，或者等解封之後跟我一起到長濱走一遭，支持在原鄉創業的年輕人💪💪💪！
也謝謝 @文宏程 寄來的長濱米，真的是太好吃了。滿滿的感恩🙏！
文宏程臉書
https://www.facebook.com/abon.wen
台東長濱白玉蝸牛農場行，養出法式料理經典食材
https://smiletaiwan.cw.com.tw/amp/article/3915
http://ks-kisa.com/twftp/whitesnails/index.html
台東白玉蝸牛料理 在 娛婦莎莎Sarah Facebook 的最佳貼文
娛婦去年去台東長濱玩的時候
參訪了「A-WOS阿鄔師的白玉蝸牛田」
雖然蝸牛娛婦從小就見過
但白玉蝸牛還是頭一回看到🐌🐌
第一次見到食材本人，發現本人長得很可愛耶!
老公吐槽：這樣食材也不會比較高興…😛
(見最後一張圖)
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有人知道蝸牛其實是一種很棒的食物嗎？
不但高蛋白質低脂肪，而且營養易吸收
超適合像娛婦這種不想長胖的人
重點是白玉蝸牛的肉質
比黑蝸牛還要脆嫩，吃起來口感就像鮑魚
難怪高檔餐廳都要用牠入菜啦~👍🏻
自從品嚐過白玉蝸牛後，娛婦就念念不忘
但似乎只能去餐廳才能吃到
(因為菜市場也沒看到有人在賣啊😓)
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沒想到最近A-WOS阿鄔師居然出料理包了!!!!
(是聽到娛婦許願了嗎？🙄)
#舒肥香草白玉螺料理包
300克裝，$300/包
採新鮮有機香草及橄欖油低温油封烹調而成
有二種香草風味可任選
1️⃣ 迷迭香
2️⃣ 墨西哥龍艾
不用去米其林餐廳，餐桌上就可以吃得到！😋
你看娛婦啥事都沒做
就只是退冰->加熱->擺幾顆蕃茄假掰一下
是不是就感覺很高級✨✨
餐桌上出現這個，你說老公能不讚嘆嗎？
(如果沒有就那就不要給他吃年夜飯😤)
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
有興趣的可以了解一下喔~
FB網址:
https://www.facebook.com/A-WOS-100264561894444
官方網站: https://www.awosfarm.com/
LINE: https://line.me/R/ti/p/%40282zwxyc
#年菜可以少煮一道了
#蝸牛園農遊行程也很推 #小朋友high到爆
台東白玉蝸牛料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞龍眼樹下吃辦桌 自助餐菜色五星級
阿成在桃芝風災過後返鄉重建
在院子的大龍眼樹下做起辦桌
一家人一年可以舉辦120場餐會
還帶動了當地的觀光產業
附近的鄰居都把阿成的樹
稱作是百萬龍眼樹
☞游子的家鄉味 排多久都要吃
陳媽媽家在921地震全倒了
靠著自己的手藝來重建家園
現在陳媽媽特製的手工餡餅
在南投市場生意好的不得了
這一味吃下去
會馬上爆漿的美味
就連美食家也無法抵擋呢
☞找回水果價值的枝仔冰 冰棒有果肉 夏天超享受
台東有好多水果都盛產過量
李老闆就收購這些滯銷的水果
做起了水果枝仔冰
幫農民找到銷路還提供工作機會
從後山一路紅到台北故宮
甚至外銷到香港
☞商機大 工程師不當 改養白玉蝸牛
彰化有位電腦工程師覺得
台灣應該有蝸牛的市場
於是他辭工作拿積蓄去養蝸牛
親朋好友都不看好他
七年下來他的白玉蝸牛
從原本的六隻養到現在
數量已經超過20噸
還研發出四十多種蝸牛料理
☞巷弄厚皮蛋餅 酥脆餅皮現點現桿
台北市東區有間早餐店
老闆用做燒餅的方式做蛋餅
從揉麵糰到抹油酥
全程都是手工
他的厚皮蛋餅現點現桿
做一客蛋餅要七分鐘
但是客人還是甘願等
☞愛的麵包在都蘭 義大利口味 養生超豐富
台東的手工麵包
讓影壇的大哥成龍一吃上癮
使用最天然的原料
還給麵糰聽音樂
一推出所有的人都說好吃
也意外開創老闆的第二個事業
■台灣1001個故事 說不完的故事
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