尋找原住民美食~來這就對了
難得來到台東~怎能不嚐嚐當地原住民美食呢?
來吃隱藏版的太麻里 Kituru Cafe │ 原住民的山地飯 才是王道
『kituru』是排灣族語的『學習』意思
台東太麻里最有特色的原住民風味咖啡廳 – Kituru
kituru唯一的鹹食主餐~比努拉稱安
也就是最道地的傳統山地飯!
比努拉稱安– 山地飯 (附紅茶) Nt. 200
【 主餐 】 小米稀飯,搭配野菜、南瓜絲、芋頭絲
【 配料 】生薑炒肉、豆腐乳、鹹魚
【 飲料 】古早味紅茶
不僅僅是菜色道地~連木湯匙大碗托盤都很吸睛~非常具有特色
其實稀飯本身~有獨特的天然香氣~口感非常獨特
可用三個配料可以食用
建議不要把豆腐乳整碗到進去~店家自製的豆腐乳不會太死鹹但非常搭味
我非常喜歡伴著豆腐乳的稀飯~有著淡淡的野菜及豆腐乳味
老闆的初衷~是希望可以和客人一起分享及學習排灣族的傳統文化
可以看到~店內的設計軸心~皆是回歸自然及樸實的風格~別有一番風味
台東縣太麻里鄉大溪路110號
星期六 12:00–18:00
星期日 12:00–18:00
星期一 休息
星期二 休息
星期三 12:00–18:00
星期四 12:00–18:00
星期五 12:00–18:00
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