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鴨滷 Yah Loo特級冷滷味
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團購時間:8/30~9/6(23:59:59
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好喜歡解凍就能吃的滷味
看比賽、看電影都很適合開上幾包
真空包裝更放心、也更衛生安全
未拆封冷凍保存的狀態下可以放三個月
我個人推薦鴨舌
一般吃到的鴨舌要不就是很肥很恐怖
要不就是沒肉口感不好
鴨滷的鴨舌是我目前吃到第一名
自己也準備來囤貨10包慢慢吃
選用台灣正土番鴨,使用大量中藥材,天然不死鹹;有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味,鴨滷自調特殊藥材配方,與10年的研發出的秘制辣醬,保有食材特性,熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色,少了防腐劑與味精的負擔,以特殊冷泡手法,鹹甘入味,調理完成後立即採急速冷凍方式冰存,藉著急速冷凍的過程,使得產品保鮮期長新鮮度佳,“藥材提味、急速冷凍”的小撇步,讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩
#獨家2種口味
秘制滷汁:加入十多種獨家漢方,經過十幾個小時的滷製,很香但不死鹹,鹹淡度也剛剛好
天香麻辣:愛吃辣的朋友一定要嚐嚐看,淡淡的辣度增添香氣,真的會一口接一口,卻不會辣到要狂喝水
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#出貨狀況
確認款項後,5個工作天內出貨
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#如遇問題
有任何問題歡迎加入line@專人服務: @392donqo
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#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #新竹美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #宅配美食 #團購美食
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過427的網紅yichiehdaily??,也在其Youtube影片中提到,Instagram:yichieh0830 趁疫情趨緩全家出門五天四夜開車環島一圈👨👩👧👦 這次分兩部「台東篇」跟「屏東篇」✨ 第一天從台北一路開往台東 沿途看到好多風景🌊 在台東的第二天參加了鸞山部落一日遊⛰️ 體驗了布農族文化還有原住民美食🏹️ 希望大家喜歡這部影片 下集影片見💗 “時...
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- 關於台東 冰 滷味 在 yichiehdaily?? Youtube 的最佳貼文
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台東 冰 滷味 在 梨寶Leeboa 女攝影師 Facebook 的最佳解答
#帶著寶妹去旅行
#第七天
你的旅程結束了,
但我會帶著你,繼續我的旅程……
史上最棒最可愛的兔子,
我就當是你的安排,
讓我們這一趟旅程天氣很棒又平安順利❤
以下分享這次的所有行程,
基本上都是當天走一個隨性路線,
沒有事先縝密規劃😳
但必須誇獎,所有的住宿都超滿意👍
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🛵機車環島行程🛵
第一天
📍嘉義-南靖糖廠-台南(漁光島)
🍚民主火雞肉飯、炸雞洋行、甜又鮮、夜市
🏠富驛時尚酒店民生會館
第二天
📍台南-佛光山-高雄
🍚滴水坊沖繩塔可飯、夜市
🏠御宿商旅明華館
第三天
📍高雄-萬丹-品味軒休息站-台東
🍚萬丹黃家紅豆餅、南洲蛋塔、夜市
🏠烏托邦國際青年旅舍
第四天
📍台東(美術館-都蘭-活水湖-鐵道藝術村)
🍚台澢號、隱山茶道、夜市
🏠烏托邦國際青年旅舍
第五天
📍台東(鹿野高台熱氣球-活水湖-星星部落)
🍚人x人吐司、南王蔥油餅、阿咪米苔目、神仙滷味
🏠烏托邦國際青年旅舍
第六天
📍台東-東河-富里鄉農會-六十石山-花蓮光復鄉
🍚低熱帶氣壓、良億複合式餐廳
🏠伊之旅宿
第七天
📍花蓮光復鄉-大農大富森林園區-玉里-花蓮市
🍚滿妹豬腳、三立冰淇淋、玉里橋頭臭豆腐新天堂門市、夜市、琴詩酒吧
🏠J.T world花蓮趣旅行民宿
第八天
📍花蓮市
🍚小檳城南洋麵食、沉醉182、杜倫先生伴手禮
台東 冰 滷味 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
台東 冰 滷味 在 yichiehdaily?? Youtube 的最佳貼文
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這次分兩部「台東篇」跟「屏東篇」✨
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“時間軸🌪“
0:00 Day 1
5:20 Day 2
12:19 Day 3
14:38 下集預告✨
15:05 The End
“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
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“𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
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台東 冰 滷味 在 台東七里香水煎包+魯味 - Mobile01 的推薦與評價
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台東 冰 滷味 在 江南冰鎮滷味店 - Facebook 的推薦與評價
江南冰鎮滷味店(蔗燻鴨翅專賣店) 傳承古法滷製香醇道地香氣濃郁,從食材挑選到滷製工序繁複不一丁點馬虎,獨家配方絕不添加 ... 台東縣台東市光明路152號, Taitung City 950. ... <看更多>