台北中山 ⟜ 赤鐵 廣島燒專賣店
日本人開的廣島燒,真得是美味しい ❤️擠上一點日式美乃滋好好吃🤤💕
去年10月新開幕,隱身在赤峰街街道裡的「赤鐵廣島燒」老闆是日本人🇯🇵時不時就能聽到日文對話,彷彿置身在日本街道的小店內一樣,在這後疫情時代,更是讓人格外珍惜呀🥺
開放式廚房,店內吧台座位8個,一旁還有四人座位的大桌,如果可以,避開正餐時段用餐,等待時間會比較短唷👌🏻那天我跟家豬是星期六下午2點多去吃,等了20分鐘
明太子廣島燒 / NT.360
茶碗蒸 / NT.60
彈珠汽水 / NT.60
通常店家會建議兩個人點一份廣島燒🌟份量上我跟家豬覺得不小,但兩人一起吃就是剛好,不會到很飽~同時也不會因為重口味而感到太膩口👍🏻如果胃口大的男生或女生,可以自己點一份唷!
廣島燒底部有一層類似麵糊餅皮,上層鋪上滿滿的高麗菜,再放上炒麵、煎蛋等佐料,一層一層的堆疊,然後刷上廣島燒醬,明太子醬還有美美的花紋😍❤️最後再把大顆明太子放上,海苔點綴~一端上來整個香氣十足🤤🤤香噴噴地,還附上可愛鏟子!太萌了!!
外皮微脆,配上廣島醬汁與明太子醬,鹹甜中帶點海味,炒麵麵條嚼勁好吃,配上高麗菜絲,增添不少清爽口感,整體層次不僅豐富、也會讓人想再常常其他口味👌🏻
桌上還另外附有日式美乃滋與七味粉,都可以依自己口味調整唷!我跟家豬都很喜歡加美乃滋,中和一下口味上的鹹度,層次更上一層啦
茶碗蒸,基底是柴魚湯,但中規中矩不錯吃~
我們兩吃完,還跑去附近的卜卜商店吃甜點🤣
整體,廣島燒真的是很好吃!價位上小貴一些,但無服務費,所以偶爾還是會想來吃看看其他口味
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⟜ 時間:12:00~21:00
⟜ 公休:星期一
⟜ 電話:02 2558 3939
⟜ 地址:台北市大同區赤峰街49巷2號
⟜ 捷運:中山站4.5號 / 雙連站1號
登記候位 / 無服務費 / 有低消一人一品項 / 可外帶
©️吃貨女友Rina 版權所有
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⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in台北 #瑞娜in中山站 @ 赤鐵 廣島燒專賣店
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠 為了做出傳統鹹粿,七十歲的老闆娘,儘管年紀大了,她還是堅持晚上開工,炊蒸八個小時後,半夜兩點起床,關掉爐火,把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說,從開店到現在,四十年多來,她從來沒有睡過一夜好覺,就算遇到寒流,也不能躲在被窩裡貪睡,用睡眠品質換取食物的品質...
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|台北 麵屋昕家 X 麵屋真登 聯合企劃
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品味ㄧ碗有故事的拉麵好比因緣際會遇上對的人,你所謂的歲月靜好,不過是有人替你負重前行,謝謝曾經承蒙關照的人兒,近日的我安好,隨遇而安,一切都還過得去。
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天氣變冷變寒,記得多加點衣裳吃飽點,隱匿於東湖的麵屋昕家,主打泡系雞白湯專門店,
難得與麵屋真登出品聯名企劃。
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為此愛要耐心等待仔細尋找感覺很重要!
就算強風吹起,凜冽刺骨的冷空氣吹不散。
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看著你回來,心情多了點激動與暖意;
站在這裡等候,只為了久違不見的你。
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無奈站在風口,風一直吹一直吹入阮的心,
放袂開接續送上門來的食材及思念的_。
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沒想過才不一會的時間就聚集了來自各處接獲消息的拉麵愛好者前來!不同凡響~
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而我也不意外的早起前來~
走在一處寒風冰冷至極不停打哆嗦的道路,
令人瘋掉的街道上徘徊。
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風是如此的大,人龍是如此的排,
就在此時,聞到陣陣濃郁飄香而來~
那股熟悉的溫柔從深處躁動起來,傳遞暖意!
止不住熾熱之下,撲通撲通心跳加速的心。
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經過漫長等待,門終漸漸升起,
此刻用眼神看著遠處同排久等的人客們,
眼眶裡的兩行淚不經落了下來...
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因為終於能夠免於飽受寒風襲來,
進入美味的聖堂,好好回味一番。
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話說 ,這時間也太難抓了吧!
到底有誰會一大早就來排啊,就來排。
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@shingaramen
#麵屋昕家 #昕家
#麵屋真登 #真登
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📝《純屬個人記錄生活點滴,留下美味想念》
🍜 真登 X 煮干背脂醬油叉燒拉麵-
湯頭暖喉,釋放出豬背脂的油香滑順,絲毫沒有一絲豬騷味與油膩感,從中透出淡淡甘甜,中段醬油味的鹹與尾韻末段類鰹魚煮干鮮香無苦口感,在舌根上展現十足魅力,呈現出微妙氛圍,清爽平衡。
麵體選用卷式中太麵,麵條中心偏硬紮實,但本身吸附油膩程度並不會過高,多為感受醬油煮干鹹鮮,配上紫菜與洋蔥丁實為煮干捧角,各司其職,盡其責!
豬叉燒就是以往真登那股充滿十足韌性帶有嚼勁的黑胡椒口感風味叉燒,搭上油蔥香氣的舒肥雞叉燒,外皮煎至微脆焦香,軟硬程度極盡所能相當不錯,溏心蛋的蛋黃部分有點偏熟,有點小遺憾,要是多些液態感會更佳。
🍚 干貝絲叉燒飯-
點餐機上有兩種選擇,一為純干貝絲飯,比較適合純粹吃或搭配醬油湯頭,作解膩;二為這碗鋪上叉燒的版本,乾燥的干貝絲與米飯炊煮而吸收了米飯的水氣,鋪上炙燒叉燒與美乃滋層次更加豐富,嚐口湯,再搭配米飯,一口干貝的鮮味與大海的鹹味,鹹香順口之下食慾大開,附上青蔥絲使米飯大致色香味平和。
細心費時的製作與熟悉的食材味道,讓這回聯名值回票價,去蕪存菁,呈現出美妙的滋味!
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☞ 商品資訊 ☜
▫️| 真登 X 煮干背脂醬油叉燒拉麵 ᴺᵀ320
▫️| 干貝絲叉燒飯 ᴺᵀ70
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |麵屋昕家
📍 地址 |台北市內湖區東湖路24號
☎️ 電話 |0918-953-118
🕓 時間 |週二、三17:00-售完/週四五六日 11:30-13:30、17:30-售完,每週一公休,每月第二週與第四週的週日公休。
🚇 捷運 |東湖站步行約❹分鐘
📜 備註 |無服務費/一人低消一碗麵,每碗皆可免費續麵一球/餐點不提供打包及外帶服務
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台灣美食 #台灣 #台湾 #台湾美食 #台北美食 #台北 #內湖 #內湖美食 #東湖 #東湖美食 #台北拉麵
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類別:#Acetri_Ramen
#拉麵控 #日式拉麵 #醬油拉麵 #拉麵 #叉燒拉麵 #叉燒飯 #叉燒 #煮干し #新瀉 #背脂 #排隊美食
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🔺台北 中山站
《#赤鐵 廣島燒專賣店》
去年10月#新開幕 的#廣島燒專賣店
老闆本身是日本人
所以很多日本客人慕名而來
聽到老闆跟客人講著日文
彷彿就身在日本街道的小店
店內座位只有8個
用餐時段可能會需要稍微等候比較久
一個廣島燒的份量其實滿大的 店家會建議兩個人點一份
但如果男生比較會吃也可以自己點一份
廣島燒先有一層類似可麗餅的餅皮
鋪上大量高麗菜 再另外把炒麵、煎蛋等配料層層堆疊
另外也有日式的美乃滋與七味粉自己口味加
外皮煎到微脆 搭配鹹甜帶微酸的廣島醬汁
重點是麵條有嚼勁 是我喜歡的口感
層次感豐富 下次還想再試試牡蠣口味的🤤
我個人覺得三種口味都很好吃 而且吃很飽
因為我們入坐的時候我們點的三份就已經做好了所以影片錄的是別人的牡蠣廣島燒🤤看起來也很好吃
而且店面就位在卜卜商店的隔壁而已
吃完正餐就可以順便去吃甜點👍🏻
⑴月見廣島燒 $280
⑵洋風廣島燒 $360
⑶明太子廣島燒 $360
⑷赤鐵茶碗蒸 $60
赤鐵 廣島燒專賣店
地址:台北市大同區赤峰街49巷2號
🚇 中山站5號出口約步行4分鐘
週二至週日12:00-21:00(週一公休)
☎️02-2558-3939
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃中山站 #莎莎吃日式料理
#台北美食 #台湾美食 #相機先食 #中山站美食 #台北小吃 #中山美食 #雙連美食 #廣島燒 #日式 #日本 #赤峰街
台湾街道地址 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠
為了做出傳統鹹粿,七十歲的老闆娘,儘管年紀大了,她還是堅持晚上開工,炊蒸八個小時後,半夜兩點起床,關掉爐火,把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說,從開店到現在,四十年多來,她從來沒有睡過一夜好覺,就算遇到寒流,也不能躲在被窩裡貪睡,用睡眠品質換取食物的品質。當然,這樣的用心,顧客也感受到了,每天不到中午,攤車上的鹹粿,就被搶購一空。
店家資訊:
店家:吳媽媽鹹粿
地址:屏東縣恆春鎮中山路63號
電話:(08)889-6829
(00:12:54)炸蘿蔔粄行動餐車 屏東街道乘載母女真情
一個二十幾歲的女生,從收到母親病危通知的那一刻起,她剪掉浪漫長髮,收起年輕夢想,一肩扛起家計,和照顧媽媽的責任,婚喪喜慶各種行業,通通做過,現在她開著行動餐車,重製阿嬤的古早味蘿蔔版。媽媽心疼女兒誤了青春,但是她說,能從死神手中把媽媽搶回身邊,還有什麼,比這更幸福呢?今天的第一個故事,就要告訴您為母親堅強的動人故事。
店家資訊:
28餐車
電話:0970-888-619
地址:屏東市廣東路1496-7號
(00:20:39)學霸雙胞胎姊妹 屏東養殖無毒蝦
在屏東偏遠農村有一對八年級的雙胞胎姊妹,姐姐是台大研究所畢業,妹妹也拿到英國碩士學位,兩姊妹卻沒有因為高學歷而給自己設立工作門檻,她們一起回到老家,幫爸爸養蝦。為了養出無毒泰國蝦、姐妹花整天泡在蝦塭裡,她們希望從自己做起,帶動更多的偏鄉孩子,鼓起勇氣留在故鄉打拚。
店家資訊:
黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
地址:屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話:08-775-2865
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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老實說,以前我在萬華附近上班時,對萬華印象真的很差。
跟大多數人的印象一樣,停留在髒亂、惡臭、老舊....
但是很慶幸遇上這次的一日導覽,
讓我有機會能夠顛覆對這裡的印象、沒有錯過這裏的一點一滴珍貴的歷史文化、和前人遺留下來的歲月痕跡。
如果你也跟我一樣,不想就這樣錯過我們腳下這片土地、寶貴的歷史,那就一起來認識這個曾經繁華的艋舺、實地的走訪一趟吧:)
也很歡迎分享給海外要來台灣觀光的朋友,一起深度旅遊了解台灣^^
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//音樂資訊//
特別推薦「四月望雨」
四季紅:
https://www.youtube.com/watch?v=B1P_B-rq-eI
月夜愁:
https://www.youtube.com/watch?v=Uw8lB93RKVI
望春風:
https://www.youtube.com/watch?v=QjyGy5LdWB4
雨夜花:
https://www.youtube.com/watch?v=3QoaUKIn10s
演唱者「純純」,本名劉清香(1914年-1943年1月8日),是一位出身臺北的台語流行音樂歌手。
https://audio.nmth.gov.tw/audio/zh-TW/Location/Detail/bba0f693-ee34-43e2-ad68-cdcc392bf355
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//影片資訊//
::景點一:: 高家藝旦間古蹟
原名為穀鳥軒,,屋頂有一個「高」家字樣,是日治時期有一戶高姓人家,曾經在此處經營藝旦間,當年藝旦會在二樓窗台上招呼街上過客。
目前為85度C連鎖咖啡店。
地址:
108台北市萬華區廣州街150號
::景點二:: 百年青草巷
一走進青草巷,真的能聞到一股濃濃的青草香味。
據說艋舺開墾之初,當時流行疾病相當多,但是有證照的中醫卻極少,青草藥店就成為民間診療的主要機構,大家都是喝青草熬成的湯汁來治病,許多的古傳偏方,都隱藏在其中,當時還被人稱為「救命街」。
地址:
108台北市萬華區西昌街224巷
::景點三:: 剝皮寮歷史街區
據地方耆老所言,剝皮寮乃因清朝時期福州商船運進杉木,在此剝去樹皮而得名。當時曾是商業交易熱絡的街道,擁有不少精緻的洋房,至今仍保有初期開發的空間特色與都市紋理。
地址:
108台北市萬華區康定路173巷
::景點四:: 協興蛋業
第一代老闆張武濟先生於民國38年創立,秉持著「不賣自己不敢吃的東西」的精神經營近七十年。
如今第三代老闆擁化學背景的老闆著重產品檢驗報告。另改造原本店面裝潢設計,翻轉大眾對傳統市場印象,讓更多人願意走入市場。
並且堅持挑選優質小農牧場,即時掌握動態以避免財團大規模收蛋造成控管不易的疏漏。
地址:
108萬華區康定路172巷1號
::景點五:: 友好咖啡
靠窗的位置可直接看到祖師廟,為相當文青的手沖咖啡和手工甜品店。
地址:
108台北市萬華區貴陽街二段126號2樓
::景點六:: 落鼻祖師廟
艋舺清水巖祖師廟俗稱祖師廟,奉祀清水祖師陳昭應,於清乾隆52年(公元1787年)起造廟宇,乾隆55年(公元1790年)落成。
關於清水祖師傳說甚多,據說每逢天災巨變前,其神像鼻子便會掉落以作為警告,因此又有「落鼻祖師」尊稱。這樣鼻子掉落的神蹟據說在艋舺清水巖祖師廟屢次出現,而且從以前一直延續至現代。
地址:
108台北市萬華區康定路81號
::景點七:: 老濟安 療癒風青草茶吧
這次艋舺一日遊中,最讓我驚豔的一間店。
創立於1972年,至今已40多年。店面改裝的十分精緻、復古卻又符合現代的流行趨勢,對喜愛拍照打卡的年輕人來說相當吸睛。
店內把藥草像乾燥花一樣吊掛在天花板上,同時兼具裝飾和展示用途,不得不說店主的設計真的十分有巧思。
品茶方式也相當不簡單,可以坐在吧檯品嘗套餐式的傳統青草茶、及療癒手沖式茶飲,也能為顧客調配專屬的茶飲!
十分建議在這裡呆一個下午,讓店主為你們細細解說青草茶的妙用吧!
地址:
108台北市萬華區西昌街84號
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//題外話//
想多了解台灣民間信仰歷史的話,很推薦看一部LINE WEBTOON的漫畫「引路人」,把許多台灣歷史文化和民間信仰轉換為簡單易懂又精彩的內容,再回頭看看自己腳下這塊土地,又覺得更親近了幾分。
「引路人」:
https://www.webtoons.com/zh-hant/drama/hellmessenger/list?title_no=1226&page=1
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這次的影片跟照片,一樣都是用Sony的相機拍的唷!
📷1⃣ Sony A6400+Sony FE 35mm F1.8
📷2⃣ Sony RX100M7
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//穿搭資訊//
。髮型:
台北中山Starry 阿布 |https://www.facebook.com/StarryhairDesign/
。睫毛:
夏樂時尚美學Kelly(艾咪讀者找Kelly可以拿小禮物唷)|http://amy.muah.blog/LBDRQ
。底妝:
富士艾詩緹防曬飾底乳 https://goo.gl/zrtAWh
GA氣墊
。唇彩:植村秀&GA400
。眼影:打亮Burberry/Bbi@
。腮紅:NARS
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最多人問的美白祕技看這裡👉
。一年內已經用掉10罐!美白精華化妝水
|http://amy.muah.blog/DX4A2
。幫我養成不曬黑體質❤日本美白錠
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。我的美白懶人包
|https://muah.blog/2016-07-08-7/
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【台灣文具】文具 X 手帳 X 擺設 購物分享 | 台南復古文具店 Ft.兩眼一起 | Tainan's OOuuu Studio's Stationery Haul
關於|故事我們喜歡暱稱OOuuu是「文具維基百科」。每個物件,都有其豐富的故事性,更代表著一個時代。
走進店裡都還要再看一次的不外乎是「打擊共產主義的原子筆」波蘭六角原子筆為1989年波蘭生產製造。由於1989年6月波蘭成為第一個東歐共產主義轉型民主化國家,而被收藏家寫下「打擊共產主義的原子筆」
你問台南人歷史好嗎?答案不全然,但若說起某個街道、某個物件,我們卻能夠開始侃侃而談。
有如OOuuu,故事就在書寫的生活之中,再自然不過。
這是台南接古所對兩眼一起的評價,我覺得超級認同的!
大家應該發現我逛得超開心的吧哈哈,我們去的這一天剛好在二樓的【兩餐間】在裝修,在痞客邦上也有很多這兩件店的文章,有興趣的小蘋果可以自己搜索看看喔^
兩眼一起 OOuuu Studio
地址:台南市中西區開山路118號2F(已休業)
13:00-20:00(週三公休)
(以臉書更新為準,有時週四也休喔)
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IG:https://goo.gl/F82n7t
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