【vvcafe咖啡展-扭蛋沖煮吧~生力軍8號:鳴草咖啡】
鳴草咖啡的草闆和夥伴們會在星期一下午來學長的攤位支援
分享+留言喜歡鳴草的甚麼?
就可以抽瑪納克銅壺和豆子喔~
1.咖啡館大名:鳴草咖啡
2.這次來的吧台手:鳴草團隊(連草闆,共四位夥伴)
3.喜歡呈現的風味: 如同烘豆一樣,喜歡探索每一隻咖啡最適合展現的風味帶,硬要說的話,喜歡用三洋濾杯將咖啡的甜感完整呈現,讓酸甜的風味在味蕾跳躍。
4.自我介紹:
「鳴草」就是風吹過草所發出「窸窸窣窣」的聲音,我們喜歡大自然,總希望在我們的咖啡世界裡,帶給每個朋友如同進入大自然的舒適感。
從2015的夏天開始了流浪咖啡車,在台灣的街頭巷弄架起腳踏車咖啡吧,與每個被吸引而來的客人分享我們對咖啡的熱愛。
2015的冬天進駐太平洋港邊的獨立書店共創工作空間。
2016年的夏末,終於落腳在頭城海邊的老房子,成為書店、咖啡、永續生活教室的有機體咖啡店。
鳴草團隊裡具有 Q Grader認證的杯測師、歐洲精品咖啡協會認證的烘豆師,希望透過專業的分工,讓客人可以得到更精緻的品飲經驗。
目前鳴草經常舉辦多種咖啡教學課程,並同時致力於尋找台灣不同角落的的美味咖啡,讓更多朋友感受台灣咖啡的魅力。
5.地址和電話
宜蘭縣頭城鎮港口路30號(靠近蘭陽博物館跟外澳衝浪站)
03-977-5793
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