學甲慈濟宮中元普渡備大卡車啤酒供好兄弟暢飲十分吸晴
台灣時報2021.08.20
學甲慈濟宮中元普渡備大卡車啤酒供好兄弟暢飲十分吸晴
李榮茂/臺南報導
台南市學甲區慈濟宮二十日舉行中元普渡,該宮三會首、下角和附近民眾在該宮前廣場席開六一六桌豐盛供品與三十一頭肉豬、四大卡車白米以及一大卡車啤酒祭拜好兄弟,十分吸晴,廟前豎立燈篙和懸掛普度公燈,引路讓好兄弟光臨,好好享受人間煙火,並祈求好兄弟在酒足飯飽後能庇佑大家平安順遂,場面盛大,慈濟宮配合防疫措施採實名制參與普渡民眾都得佩戴口罩與登記入場。
慈濟宮總幹事李德欽說,該宮中元普渡都在農曆七月十三日實施,依傳統由學甲區後角、下角和中角等三個地區輪流舉辦,今年輪由下角地區承辦,包括溪仔墘、周姓、縣內仔、下社等角頭,主會首陳坤煌、副會首莊裕森、協會首陳長榮。 由於每三年輪流一次,下角地區民眾視為大一盛事,家家戶戶張羅包括罐頭、餅乾、南北貨、三牲、水果、酒品等等琳琅滿目供品參與普渡。
慈濟宮中元普渡於二十日登場,慈濟宮董監事、三會首、下角地區與附近民眾於中午時分即將豐盛供品、肉豬、白米、啤酒以及銀紙等等載到慈濟宮前廣場,席開六一六桌,同屬下角的宅口、東竹圍的民眾則在興太宮前濟生路擺設普渡。慈濟宮董事長王文宗說,為讓好兄弟能有賓至如歸之感,普渡會場並備有糖、鹽、花生和薑等「山珍海味」和「金銀財寶」等一應俱全,今年受到疫情影響,桌數較去年減少,但桌桌仍是豐盛供品,還備一大卡車的罐裝啤酒,供好兄弟暢飲,祈求好兄弟在酒足飯飽之際,保佑合境平安。慈濟宮中元普渡祭典法事於下午一點開始,由道士黃炳樹主導超渡「好兄弟」,慈濟宮董事長王文宗、副董事長陳俊男、監事主席李建利暨全體董監事、主會首陳坤煌、副會首莊裕森、協會首陳長榮以及信眾陪同祭拜,祭禮氣氛肅穆。整個普渡科儀在傍晚時分經擲茭三響焚燒大批金銀紙後,在隆重肅穆的氣氛中宣告圓滿結束。
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【買房的光怪陸離事】
話說,這件事,說來妙,你可能不相信,但還真有其事。
是這樣的,秘密客在某案場,與銷售專案閒聊近期市況,他提到,前陣子有位成交的客戶有點特別,先是在深夜無人之時,來基地探勘環境,隔日白天再來看過一次,接著第三天馬上下訂,決定速度會如此之快,全是因為向土地公「擲筊」而來。
這位自稱能與天、與地對話的老大哥,買房前通常得先通過神明第一關,說實在話,這不算稀奇,很多人買房前都會先去廟裡求神拜佛,「擲筊」、「抽籤」求個心安,但這位老大哥,在雙方坐下來準備談價格時,先是閉起雙眼開始冥想,整個人彷彿進入第二世界,靠著自己特殊肢體語言,極為專注與神明好好的請示一番,一旁的太太不時激動提醒著銷售人員,請不要說話!影響到我先生問事。
什麼?!買房不是自己喜歡,再評估手頭銀彈,負擔的起就好嗎?更妙的是,就連價格都要求必須先向建案旁的土地公「擲筊」請示,他也擺明說,價格由土地公決定,只要連三個「聖杯」,不用浪費彼此時間,就這個價成交。
現場銷售人員心中一震,買房子價格不是你想喊多少就多少呀?但對方堅持,只好先從高價1380萬開始喊起,偏偏連續問幾個價格都是「笑杯」,價格愈喊愈低,銷售人員突然覺得苗頭不對,回頭拿起控台裡那張神秘的底價表,現在喊出的價格已破底價!沒想到,一擲連續三個「聖杯」,土地公指示,這個價格成交,現場一陣驚慌,只能連忙聯絡高層能不能放這個破底價成交。
坦白說,遇到這種事情,能輕易拒絕嗎?台灣人求神拜佛獲得精神寄託,買房子要心安,得先通過「擲筊」這一關;建設公司也會準備三牲四果祭拜地基主,祈求動工順利,甚至請來媽祖神像,祭拜土地公等儀式,祈求建案銷售順利。
這種事,信者恆信,不信者恆不信,只能說,每個人決定入手前,各有各的「看法」與「方法」,沒有對或錯,反正只要喜歡有什麼不可以?但上述那位老大哥堅持「擲筊」喊價,實在讓人冷汗直流,難道真不怕買貴嗎?還是其實是個有錢人,根本不在意。
#地產秘密客 #買房光怪陸離事
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台灣三牲擺法 在 陳奕齊 - 新一 Facebook 的精選貼文
《#長知識小文2》
中國政權為了抑制非洲豬瘟,關閉了很多屠宰場,宛如「禁屠令」一般。關於「禁屠」,其實早年國民黨的禁屠故事非常有趣喔。
六年前寫了一篇文章,重貼出來讓大家重溫一下。當時候那篇文章,是因為馬英九第二任剛開始時,台灣雞隻隨即遇到H7N9禽流感的侵襲,並導致一位基層民眾的自殺。感傷之餘,特此寫就一篇文章,算是替那位基層民眾生命逝去的悼念。
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#速記「#禁屠」在台灣:悼那亡於「#禁宰活禽」的小民
在桃園從事傳統宰雞業的58歲葉先生,自從今年5月「禁宰活禽」政策實施後,生計無以為繼,連房租都繳不起,終至萬念俱灰。上禮拜,葉先生擺上一桌酒菜宴邀鄰友,隨後便手拿殺雞刀割腕自殺。
於是,馬邦伯政權的制度或政策殺人,再添一筆。難過之餘,心生速記一頁「台灣禁屠簡史」,以為只雞絮酒,聊表悼意與記錄。
◆ 禁屠百百款
此次「禁宰活禽」的雷厲風行,主要是農委會看準H7N9禽流感尾隨中國台商入台之「天賜良機」,強勢宣布傳統市場「禁宰活禽」(以土雞屠宰為主)政策將提前至5月17日實施。但早在2006年,農委會即曾希冀推出「禁宰」政策以禁絕禽流感。事實上,「禁宰活禽」政策是以衛生屠宰、低溫運輸與雞隻品牌建立等目標為理據,但由於,此政策有利於大型業者,對傳統現宰活禽業者卻可能產生衝擊,以致爭議四起而延宕多年。
其實「禁屠」牲畜活禽的理由相當多元,從宗教到環保生態等理由,不一而足。以宗教理由為例,中國唐代女帝武則天曾以全民崇佛之名,下了禁殺牲畜與禁補魚蝦的命令;又如日本江戶幕府第五代將軍德川綱吉,也因崇佛尊儒之故,而頒佈一道激進的動保法—「生類憐憫令」,皆是此類。當然,1975年蔣介石駕鶴西歸之後,為了讓台人也能「同體大悲」一番,據說也曾全台禁屠三日。
至於,早年臺灣傳統市場在農曆每月初三、十七兩天,禁止屠殺牲畜,所以休市。猜想此乃是民間普遍初一、十五拜拜,公司商家則是初二、十七拜拜,繁忙的大市過後,拜拜準備的多餘供品物資可滿足家庭多日需求,同時市場也可趁此二日公休。
當然,「#禁屠」的另一面則是「不吃肉」。事實上,隨著動物權觀念的推廣,「世界無肉日」(International Meatless Day)成為一種新興社會運動,直至2009年台灣也跟隨國際「全球週一無肉日」腳步,推廣無肉運動。教育部更曾發文國中小學推行「週一無肉」之素食減碳運動,但此政策美其名是鼓勵學生多菜少肉的健康減碳,但背後則是迎合馬英九喜愛的「新生活道德運動」—不斷把制度結構問題,轉化成個人道德的生活問題,如脫掉西裝搞節能節碳等。後來,高雄中山大學跟進,並推出每月六號為「無肉日」,禁止校內餐廳肉食供給,遂引起學生「假減碳之名,行剝奪飲食自決權」的指摘抗議。
不論阻絕供給源的禁屠,抑或從需求面的無肉抑制,早年台灣「豬公」(豬牛羊)可不是隨便任人宰割。同時,從「殺豬」過程,更可管窺一頁流亡的「中華民國」,在台灣的政權建設之歷程。
◆ 「#殺豬」與「中華民國」在台灣
國民黨政權流亡入台後,恐於中共威脅下的「政權存亡」焦慮,遂轉化成經濟上兩大目標:經濟穩定與資本積累。首先,穩定表現在對物價的高度控管一事上,如碼頭工人搬運費、三輪車資、腳踏車保管費、理髮、浴室、旅社、豬牛羊肉、洗染、縫紉、碾米與腳踏車等物價,皆是透由議價訂定。1959年的「八七水災」,限制物價專案小組,更頒行全台豬牛羊三牲禁屠八天、非禁屠日限制購買,透由限價、限購與禁屠進行肉價管控。
八天禁屠之後,每星期二跟五為全台的「無肉日」,期能以此政策「節省毛豬以供外銷」。由於1950年代末,美國對台美援始從無償改為貸款,並逐步終結之,國民黨政府被迫轉向出口外銷,以便賺取外匯填補財政缺口,成就後來的出口導向。同時,為了阻絕民間私宰規避「屠宰稅」,還設有「屠宰管理員」,這屠管員主掌的並非衛生問題,而是稅收多寡。
國民黨政權流亡來台後的「屠宰稅」,承襲著過去其在中國的包征制(tax farming system),亦即將此稅外包稅收商徵收,直至1952年才設立臨時約聘的屠管員進行收取。換言之,屠宰稅從包征制改由臨時的屠管員負責,意味著國民黨在台灣的基層統治已開始逐步深化,更是其在台灣社會扎根落腳的一個表徵;畢竟,當一個統治中樞對社會基層控管鞭長莫及之時,往往只能利用「外包收稅」的方式完成稅收汲取。
學者嘗言,當代國家打造(state building)常是透由戰爭過程中,為了有效汲取戰備物資—丁錢糧,而逐步鍛鍊出治理臂膀(administrative arms)。國民黨政權之所以能夠在台灣透由基層屠管員,而非前現代式的包稅商收稅,主要得力於國共內戰狀態在區隔著一個海峽後成為國境間戰爭,讓丁錢糧的盤剝成為可能,否則同一個土地上的內戰,任何的盤剝都將為對手創造出支持者。從國境間的戰爭狀態中,國民黨的治理臂膀便不斷地拓邊深根,國家政權建設(state building)也逐步完成,讓台灣成了國民黨政權成立後的最有效統治階段。
◆ #領18%的#屠宰管理員
由屠宰場屠宰,並非素食主義者的「禁屠令」,也非基於衛生安全之理由,純粹是為了禁絕「私屠」所造成的逃漏稅,例如1966年之時,省議員吳泉洝即曾提出質詢認為,屠宰管理員根本無能力瞭解豬隻有無疾病是否可供食用,應改為獸醫擔任才是。當年,若查獲私宰,則課以5倍處份,後來增加到10倍處份。根據統計,屬於地方稅的屠宰稅,曾占縣市財政整體收入10%以上,足見當年屠宰稅對政府之重要。
直至,1987年4月,屠宰稅終於停徵,走入歷史;此一歷史時間點,也剛好符應台灣內需消費社會逐步的形成。1980年代台幣被迫升值之後,出口型的工業資本陷入窘境,內需型的服務業則成為新興投資標的;例如,從1987年到1990的三年時間,台灣的批發零售餐飲業竟成長了十倍之譜。屠宰稅的停徵,也就間接說明了台灣稅收結構已毋須倚靠戰爭動員年代中,各種具備抑制消費而來的稅徵項目,反倒可逐步倚重鼓勵消費所造就的新興稅目。
當年,為了確實課徵以及防止逃漏屠宰稅,設有「屠宰管理員」職缺,屬於財政稅捐稽徵單位之編制外雇用人員,此乃由於過去國民黨政權的戰時體制,藉由權宜性的外掛體制外人員,不僅可創造出暫時安插之職缺養人,更可藉此讓已經過於臃腫的正式政府體制毫無節制地龐大。儘管,屠宰管理員一直跟政府陳情,要求將其納為稅捐機關的正式編制,但依舊是各憑本事轉入公職。一旦轉正之後,屠宰管理員的年資,即可跟胡志強等人一樣,將其黨工年資併計入公職年資,領取由納稅人補貼的18%退休優惠存款囉。
於是,看來是「禁屠」,書寫的卻是一頁台灣戰後發展變遷的縮影風景。
◆ 走筆至此
話說,人在公門好修行,但「公門」也是惡業造作最易之處。尤其,環顧馬邦伯政權的官員,幾乎其內心都不經意地流露出某種殖民優越心態,口頭上雖以善意或改革為名,但實則潛藏著「教化落後」或「提昇台巴子水平」之心態。是故,欠缺他者關懷的官員,往往成了以「政策」之名殺人的劊子手。不論是從H1N1疫苗、或公糧收購、以至當下的禁宰活禽等等,皆可見哀哀無告的草民身影,倒在政策背後的血泊之中。
或許,「禁宰活禽」政策不論基於衛生、或何種理由,遲早必須實施,但桃園的葉先生卻以性命告誡冷血官虎與社會,政策除了良窳與優劣之考量之外,是否也應該在政策的實施過程中,多一點人性與溫柔的想像呢?!畢竟,在冷冰冰政策執行的最前線,都是一個個鮮活與有血有肉的小民啊?!
#禁屠 #無肉日
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