🛂 很多東西不加以保存,就會成為歷史課本上的一段文字記載 🥁🥁🥁~🎵
藏在彰化線西小村莊裡的永安製鼓工藝社非常低調的存在,是台灣碩果僅存的手工製鼓工藝。來到此會發現,原來一顆鼓的形成並非想像中那麼簡單,從音色的調和都需要數十年的經驗積累。在老闆的介紹下,不僅瞭解了台灣製鼓的文化,也讓人看見了台灣傳統工藝的美。
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永安製鼓工藝社老闆黃呈豐因從小耳濡目染打下了深厚的基礎,但他小時候其實很排斥製鼓,尤其是製鼓時牛皮的氣味他更是不愛,為了逃避,更與家裡發起了不少次的革命。
但隨著爸爸生病、哥哥去世,心念一轉開始返鄉承襲家業,扛起了「永安製鼓工藝社」的招牌。後來又受到中國製鼓以低廉的價格攻佔市場、向世界外銷的衝擊而陷入低潮期。但在苦最後也熬過來了,現在仍然按部就班的延續傳統技術保留,讓珍貴傳統製鼓產業持續流傳。
老闆黃呈豐解釋著每一顆鼓的製作過程。原來一顆鼓的形成並非想像中那麼簡單,從裁皮、燙皮、泡水、削皮、曬皮、鑿洞、穿麻繩、繃鼓皮、封皮、曬皮、拔釘、框鼓桶到最後的釘銅扣才算完成。步驟繁雜,一個鼓至少需要20個左右的步驟製作,最長甚至需要耗時30天以上、還要看天氣才能順利完成,真的不簡單!
還記得小時候住在雲林,只要聽到鑼鼓喧天的聲響,就知道有廟會要舉辦了,便會開心的衝出家門,朝聖廟會活動。隨著人們對於環境噪音越來越敏銳,那些充滿時代記憶的鑼鼓聲,也逐漸退出都市叢林之中,僅剩一些還保留著傳統文化的小鄉小鎮才聽得到了。
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「台灣傳統工藝」的推薦目錄:
台灣傳統工藝 在 黃偉哲 Facebook 的最佳解答
#老牌學校停招後回饋地方
#過去的天仁工商
#未來的傳統藝術傳習保存中心
學甲的天仁工商,是台南老字號的職業學校。停招後,校方將土地捐給市府,期望這塊作育英才的土地能夠妥善運用。
去年10月,偉哲親自帶著市府團隊北上,拜訪文化部長李永得,爭取中央支持,希望天仁工商能轉型為「台南市傳統藝術傳習保存中心」。
台南的傳統工藝數量是全台第一,偉哲向來以台南的文化與歷史為榮,更希望能延續這些傳統,而天仁工商腹地廣大、空間充裕,除了能展示傳統工藝,更延續校園作育英才的任務與願景。
#文化部支持轉型
#國寶級工藝大師陣容駐點
現在,文化部第一筆資金已經到位,預計在2024年完成天仁工商轉型改建的任務。
未來傳習中心將成為基地,也會邀請粧佛工藝大師黃德勝、傳統木雕大師陳啓村、蔡德太,剪黏大師陳三火、玉雕大師黃福壽、竹編大師翁明輝⋯⋯等國寶級大師駐點傳授,延續台南傳統技藝的薪火,讓年輕人不再受價格高昂的設備與場地租金的限制,簡單直接地接觸傳統工藝,成為新生代的職人,傳承台灣傳統工藝。
台灣傳統工藝 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的最讚貼文
【文化部斥資1億「打藝苗」 千場無形文資振興巡演熱鬧登場】
由文化部整合文資局、傳藝中心策劃主辦的「文化部傳統藝術類別藝文振興計畫」四月正式登場,近千場無形文化資產於全台接續巡演演出,一方面協助無形文化資產復甦振興,落實文化平權,更將前進校園辦理體驗課程拓展傳統藝術教育,讓中小學生認識及體驗台灣傳統工藝與傳統藝術之美。(央廣記者楊仁翔、江昭倫報導)
#打藝苗
#文化部
#傳統藝術
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台灣傳統工藝 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文
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#國際新聞 #國際局勢
台灣傳統工藝 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
義式煎餅 01:22 / 蛤蠣鮮蝦義大利麵peperoncino 04:48
1/25-2/9 WOKY沃廚品牌週5折起,結帳再享79折
指定商品不限金額回饋5%超贈點 滿額送好禮,還可抽$1888大紅包!
可用鐵鏟的不沾鍋 : https://reurl.cc/OX0Ol9
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活動詳情 : https://reurl.cc/2brn1a
常下廚的人都知道,傳統不沾鍋的壽命至多2年,時間一到就開始大沾特沾😓
這是因為傳統不沾鍋的不沾特性靠的是表面的塗層所致,時間久了就會開始剝落,雖說市面上多標榜塗層不對人體有害,但吃到了總是覺得不安。
今天介紹的WOKY沃廚極岩不沾鍋,就是一項很特別的物理性不沾鍋。
極岩鍋的不沾特性靠的是類鑽石微粒表面處理,不靠塗層也能有著不沾鍋的特性。
重點是❗️此鍋可用鐵鏟、鋼刷、菜瓜布,永遠不用怕掉塗層唷!
✅經過SGS無毒認證,無化學塗料,吃得更安心。
✅單柄把手配上短把手,雙手拿取鍋子,女孩子也能輕鬆駕馭。
✅鍋底厚、鍋身薄,導熱效果佳,中火就能達到大火的效果。
✅物理性不沾設計,少油即可達到食材不沾黏,吃得更健康。
✅可用金屬鏟、鋼刷,不怕傷及塗層,因為「沒有塗層」!
如果家裡的喜歡吃大火快炒的,一定要入手「極岩炒鍋」,甩鍋起來真是暢快❤️(影片中我拿來炒海鮮義大利麵,完全不怕蝦殼刮傷表面)
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今天介紹兩道料理,分別是用「極岩深煎鍋」做的義式煎餅,以及「極岩炒鍋」做的蛤蠣鮮蝦義大利麵。
最近天氣漸暖,是出遊的好日子,我將這兩項料理做成便當,帶出門野餐,喜歡的不妨做看看喔!
有興趣的話,商品連結在這裡 http://woky.com.tw/
(順帶一提,WOKY沃廚的保溫杯跟陶瓷餐盒實在太美了!每一個都選擇困難😆
德國紅點設計師好會設計!)
精緻台灣傳統工藝,WOKY沃廚極岩不沾鍋 http://woky.com.tw/
#最安全無塗層的極岩不沾鍋
#適合不想二年換一次鍋的你
#一手可掌握的重量
#各種尺寸各種功能
#適用各種烹調方式
#人人輕易上手鍋
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★詳細食譜★
義式煎餅 https://tasty-note.com/woky-tizimi/
蛤蠣鮮蝦義大利麵https://tasty-note.com/woky-seafood-peperoncino
★需要準備的食材★
〖義式煎餅〗
小番茄_6顆
火腿_2片
起司_1大匙
玉米_2大匙
●麵衣
太白粉_2大匙
中筋麵粉_100g
水_100cc
鮮雞晶(雞粉)_1/2茶匙
蛋_1顆
〖蛤蠣鮮蝦義大利麵peperoncino〗
蛤蠣_200g
草蝦_6尾
蒜頭_1瓣
辣椒_1支
橄欖油_2大匙
白酒_200ml
義大利麵_200g
煮麵水_1湯勺
鹽巴_適量
黑胡椒_適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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