「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
回購的朋友 #直接這裡請👉 https://reurl.cc/Zjrr96
-
先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
-
🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
-
🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
-
🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
-
🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
-
👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
-
🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
-
#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
這裡購👉 https://reurl.cc/Zjrr96
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,松露被譽為「餐桌上的鑽石」,而白松露價格又比黑松露高,一公斤高達7萬5千元左右。農委會林試所在高雄六龜「多納森林」原生樹種「小西氏石礫」的根圈土壤上,找到寄生的白松露,這也是台灣第二個正式發表的原生種白松露。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/arti...
台灣原生松露 在 Facebook 的最佳貼文
【導遊推薦 ~ 《伊比利火腿的一切》】
《伊比利火腿的一切: 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配》即將出版,這是台灣第一本關於伊比利火腿的書,裡面不僅有火腿的知識,更有西班牙的美食文化介紹。
作者在傳承四代百年歷史的西班牙伊比利火腿廠工作,提供第一手在地專業知識、詳盡資訊、深度觀察,希望推薦給大家。
近年來越多人了解西班牙的葡萄酒,那麼現在也可以近一步了解更傳奇的美食 : 伊比利火腿。
若是你喜歡西班牙,並想更深入了解這國家的飲食文化;
若是你對美食有興趣,並想從產地出發,藉由此本書將能追尋作者的腳步探訪各地;
若是你想更了解西班牙的餐飲,以及伊比利火腿的吃法以及搭配方式;
若是你不知道什麼是伊比利火腿,藉由本書一定讓你有如身處於西班牙,近距離認識伊比利火腿;
或是你想要疫情後趕快來西班牙來趟美食之旅,書裡有作者推薦的美食地圖,跟隨指引一定不會錯!
火腿書配上伊比利火腿後腿,現正優惠中https://www.mivida.store/ecommerce/carrasco/carrascobookset2.html
火腿書配上伊比利火腿後腿+前腿禮盒,現正優惠中
https://www.mivida.store/ecommerce/carrasco/carrascobookset1.html
《伊比利火腿的一切》希望大家可以更認識傳奇食材,為何傳奇
https://www.books.com.tw/products/0010895719?sloc=main
(書介)
2年伊比利豬的細心放養+3年以上火腿的風乾熟成=至少5年時光琢磨,是一門技術更是藝術,每一條腿都是限量版珍饈!
從產地特色、小農文化、氣候環境、工匠手藝、友善畜牧,到旅遊餐飲指南和料理食譜搭配,全方位解析歐陸傳奇食材──伊比利火腿。
伊比利火腿,因其原生豬種天然放養在橡樹林間,吃橡果長大,鹽醃後又受經年的風乾熟成,呈現大理石紋油花分布、櫻桃紅色澤,散發堅果香氣,口感絲滑順口,入口即化,齒頰留香,是體現歲月、風土和風味的完美產物,不但是受西班牙原產地命名保護制度認可的代表美食,更是與法國貝隆生蠔、佩里哥黑松露、義大利帕馬森乾酪等齊名的歐陸傳奇食材!
本書作者以她敏銳的味覺和對西班牙土地的熱情,受到國寶級百年火腿廠家青睞,進入火腿廠工作擔任國際推廣。
四年多來,深入觀察與實地走訪橡果園、火腿風乾廠、四大法定產區,以及歷史悠久的小農和廠家,帶領讀者了解伊比利火腿的源頭和迷思、伊比利豬的飼養方式、火腿風乾熟成的工藝製程、火腿切片享用和飲食搭配、觀光餐飲指南,以及第四代傳人不與現實妥協的專業堅持和匠人精神,領略這傳奇食材的美味奧祕!
本書特色
◆以台灣味蕾和視角發掘世界另一端的西班牙美食和匠人手藝。帶讀者從產地出發,了解當地的氣候環境,並認識小農如何遵循傳統和節氣,以友善畜牧的方式生產出珍貴的伊比利火腿。
◆帶領讀者深入了解火腿,並打破迷思,用知識和五感去品味伊比利火腿,了解其吃法以及建議搭配的酒類和台灣茶。
◆本書不僅是伊比利火腿專書,也是西班牙飲食文化和人情風俗紀實。
◆收錄270幅精美照片、圖例、插圖,用豐富的視覺呈現導覽西班牙美食之旅!
台灣原生松露 在 Facebook 的最佳解答
議瑩今天就幾點農委會問題向副主委黃金城質詢:
1.林務局開發精準式踏板套索取代「山豬吊」,是否能增加數量給更多農民及原住民朋友?
高雄市六龜區新開山區一處國有林班地,近日連續遭人設置俗稱「山豬吊」的套索陷阱。這些隱藏於山林間的索命陷阱,大多是獵人所為,不僅會讓野生動物慘遭奪命,也可能讓野狗、林農、森林護管員、生態調查人員等不小心誤觸而受傷,相當危險。
為避免山豬吊口徑過大誤捕非標的物種,林務局去年開發「精準式踏板套索」,今年進一步改良製作出2,000具,預計今年4月中可於重點地區之山村部落推廣使用,與農民交換、汰換原本的一般踏板套索。
農民使用山豬吊獵具,目的是在防止農損,而不在捕獵野生動物,建議林務局還要積極去推廣精準式踏板套索給農民使用,要讓農民相信可達防止農損目的,就會有更多人用;若只是直接宣布禁用、開罰,反而會使山豬吊全部地下化,造成更多傷害。
2.臺灣產松露世界新種!本土松露可否發展出林下經濟?
農委會林業試驗所2018年於高雄六龜研究中心的多納森林中發現世界新種「小西氏石櫟(ㄌㄧˋ)松露」,並成功開發人工培養技術,小西氏石櫟松露子實體直徑最大可達3公分,目前為台灣第二個正式發表的原生種白松露。
為了不讓台灣珍貴的原生種白松露於野外消失,林試所進行小西氏石櫟松露菌種保存工作,致力研發小西氏石櫟松露的人工培養,成功地完成了固態及液態的菌絲培養,同時進行可能寄主苗木的接種試驗,預計未來可寄主苗木種類將以松科及殼斗科樹木為主。
目前小西氏石櫟菌種培養技術已開發成功,有實驗室的生技公司廠商很有興趣技轉,但是如果要發展林下經濟,建立栽培技術是關鍵。就目前松露產業發展可分為生技業者和山區居民兩種途徑,林試所希望原生種松露可以活絡淺山地區,因此未來建置收穫量穩定的栽培模式後會向山區居民、農民推廣,在創造林下經濟的同時,也能逐步推進本土白松露的產業化。
3.進口紙漿緊縮又漲價 農民苦無紙箱可出貨
台灣農用紙箱傳出缺貨潮,最近進口紙漿量緊縮,加上疫情帶動國外相關原物料價格大漲,供貨期從原本三天,延長到十五天以上,導致國內農用紙箱不但供應吃緊,價格也相對提高,讓不少農民擔心會影響農產品的出貨。
觀察台灣工業用紙市場,廠商指出,去年台灣紙與紙板(包括工業用紙、文化用紙及家庭用紙等)消費量達437萬公噸,較前年成長1.86%;工紙消費量約210萬公噸,年成長5.05%,台灣紙箱消費量22.9億平方公尺,年成長9.6%。
議瑩建議,農糧署看到紙箱短缺、漲價的趨勢,能夠盡早超前部屬來協助農民,媒合調度紙箱,盡快解決無紙箱可用的困境。
台灣原生松露 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
松露被譽為「餐桌上的鑽石」,而白松露價格又比黑松露高,一公斤高達7萬5千元左右。農委會林試所在高雄六龜「多納森林」原生樹種「小西氏石礫」的根圈土壤上,找到寄生的白松露,這也是台灣第二個正式發表的原生種白松露。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519493
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
#公視新聞 #即時新聞
-
看更多:
■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗,提供新一代的新聞資訊服務。 (https://newslab.pts.org.tw)
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 (https://pnn.pts.org.tw)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pGxLgyQmKfQ/hqdefault.jpg)
台灣原生松露 在 Pinky Don't Stop Youtube 的最佳解答
為什麼我這頻道總是放一些一上架就好後悔的影片?
不知道
但會不會有人看了很開心
MAYBE
泫雅寶貝我盡力了
#訂閱分享按鈴鐺 #PINKYDONTSTOP #HUDABEAUTY
PINKY超REAL IG限動每天更新 https://www.instagram.com/pinkydontstop/
PINKY臉書的大家都是老司機 https://www.facebook.com/pinkydontstop
CLUBHOUSE加起來! pinkydontstop
影片傳送門
爽爽一次看完最愛系列 https://www.youtube.com/watch?v=-hNXPuGHswA&list=PLiv8rCsjeP8MCYctwN4WS1opcM9G5lrps
美妝相關一網打盡
https://www.youtube.com/watch?v=YYD0gbHlyos&list=PLiv8rCsjeP8MGw2TLlESGfz-Bb2APXZnw
好朋友來作客❤️合作系列 https://www.youtube.com/watch?v=IWwcDwNQhRM&list=PLiv8rCsjeP8MOqxBT5IcpAuX_rLMhhUEM
Products Mentioned:
SKINFOOD
番茄白雪公主閃耀霜
https://tinyurl.com/y5tuhtsq
J.Cat Beauty
Aquasurance Compact Foundation / Natural
https://tinyurl.com/y5oheaq4
INNISFREE
My Concealer / N27
https://tinyurl.com/y3lbg6fs
JEFFREE STAR COSMETICS
Magic Star Concealer / Peach
Bling Glow
四色遮瑕盤
WET N WILD
光采煥顏小臉修容粉餅 / 焦糖牛奶
https://tinyurl.com/y2qb55xj
Cara Beauty
宛若原生淡修容 / Cold Brew
原生系列 九色眼影盤
宛若原生淡腮紅 / Can’t Relate
FLORTTE
Chic Chic Eyeshadow / 101 Colourful Fruits
KVD Vegan Beauty
Tattoo Liner / Trooper Black
Everlasting Liquid Lipstick / Outlaw
Solone
持久流暢眼線液筆 / 03楓葉棕
DAISO
雙眼皮貼 / Slim
DAISO
Miche Bloomin 假睫毛 / 02 Nude
Bling Glow
Bling Curling Fix Mascara / 01 Kohl black
ARDELL Beauty
超細緻塑型眉筆 / 松露黑
ROMAND
See-Through Veilighter / 01 Sun Kissed Veil
*以上連結為分潤連結
About Me:
前電台DJ、日本人妻、愛台灣的地球人目前座標位置新加坡💕很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美😊散播歡樂散播愛😚希望影片和能帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的!喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品❤️活動洽詢外場主持及公關品寄送請email至pinkydontstop@gmail.com謝謝您🙏(業配請找我)
Music:
https://www.epidemicsound.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4J21qLc0-ZA/hqdefault.jpg)