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#台灣美學
#豆留森林咖啡館
原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」的80年老宅，在許伯元建築事務所團隊悉心修護下，打造為「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」。
充滿溫暖及歷史感的木造建築及偌大的戶外空間，讓人尚未踏入咖啡館就自然放鬆。
由曾主導電影「少年Pi的奇幻漂流」、「賽德克巴萊」等造景製作的強而青團隊，在充分觀察陽明山獨有的氣候條件後，搭配原生樹種，打造出一座如森林般的寧靜的竹林，穿過竹葉枝縫灑下的光絲，隨著微風忽隱忽現，好美。
進入綠意環抱、滿室咖啡香氣的室內空間，可以充分感受CAMA Café 期望透過豆留森林旗艦店傳遞以追求透過一杯完美咖啡，成就「cama無限可能∞」的精神。
精心設計的識別標誌、餐點內容、帶候位系統及烘豆課程體驗.....等。我想，不僅是品牌的成長，更是台灣咖啡文化進入一個新的領域的美好代表！
有空，不妨去陽明山，豆留一下吧！
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琥珀傳奇
雲林的咖啡故事
曾在一甲子前
遠東最大的咖啡烘豆工廠
就在雲林縣斗六市
中華影城斜對面
雲林溪北岸現今雲林縣審計室
當時就有著現代化烘豆設備
也寫下了琥珀魔豆的傳奇
而咖啡農場之員工宿舍
就在中華影城對面巷內
至今仍然獲得保留
員工宿舍目前也正在修復中
為了讓更多民眾關心
以及參與在地文化的保存
特辦理了修復工地現場展
介紹建築師修復工法
了解這座宿舍的過往風華
及雲林經濟農場咖啡工廠歷史
一起回味台灣咖啡文化
https://www.facebook.com/…/vb.7748361559…/1008334839294046/…
你愛喝咖啡嗎？那你知道咖啡在台灣的故事嗎？
來看看台灣咖啡的發展歷史吧！！
＃原來第一家台灣大型咖啡館叫獅子咖啡館
＃伯朗咖啡在捷克也有名氣超市都買得到
【從天皇御用到超商販售 #台灣咖啡的百年歷程】
咖啡一詞在清朝首次傳入台灣，首次種植紀錄則是英國人在北部種植 #阿拉比卡咖啡，而日治時期台灣生產的咖啡被指定為 #天皇御用咖啡，此時誕生的第一間咖啡館也與光復後美軍帶來的 #色情咖啡館 形成對比。
近30年來，從本土第一個罐裝咖啡 #伯朗咖啡誕生、麥當勞登台後的平價咖啡，連鎖咖啡店大量出現，統一超商帶動 #超商現煮咖啡風潮，台灣咖啡文化正不斷改變☕☕。
�延伸閱讀：
三合一即溶咖啡不是化學咖啡
http://www.foodnext.net/…/addit…/amendments/paper/4111126719
煮杯好咖啡，千萬別做的三件事
http://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/3111114810
中醫師說不能喝咖啡？
http://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4852924840
烏日除了高鐵之外，當地還有許多有趣的歷史和景色，我和團隊在四月時拍攝了烏日溪尾，想介紹大家認識這個可愛的地方。
溪尾里，台語叫溪尾寮，是由貓羅溪和烏溪沖積而成的沙洲地，主要種植稻米。早期對外聯絡僅一座橋，大雨時遙望溪尾里會像是一座村落孤島，因此溪尾里舊稱浮厝庄。烏溪史上第一個水利工程為日治時期修建的卵石河堤，主體為那時的居民從烏溪撿拾卵石建構，是很別緻的卵石堤防。
溪尾有許多可以介紹的地方，先帶大家走踏一間隱身在田野中的三合院咖啡廳，以及前身是溪尾駐在所台中警犬隊。
隱身在田野中的咖啡廳名叫「小林陳舍」，店內的特色就是「都自己來」，年輕的老闆改造自家三合院，地上的彩繪是自己親手畫上、咖啡也是老闆自己烘的豆子，回鄉打拼的年輕人，就是烏日未來的希望。
而咖啡店旁邊的警犬隊，前身是溪尾駐在所，曾是唯一僅存的一人警勤駐在所，在溪南大橋開通後，因為交通比較便利，改為溪南派出所處理勤務，原本的溪尾駐在所裁撤改為警犬隊隊部。
今天就帶大家來認識一下警犬隊平時的訓練，來看看警犬有多聰明！
此外，警犬隊的成立並不容易，警犬隊除了訓練警犬，領犬員的訓練也需要專業認證。在與相關專業人士交流討論後，我發現「制度化」應更能完善警犬隊的編制，我和團隊近日也要求相關單位一起共同研議，希望讓警犬隊的職能可盡速朝向制度化前進！
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從太魯閣號事件，
到最近沸沸揚揚的疫情，
每當重大災情發生，
捐款話題就會隨之現身！
但捐與不捐、捐多捐少，
都會被拿出來吵！
到底我們是怎樣看待捐款的？
而光是本著『善心』捐款，
你知道又有可能招致哪些問題嗎？
☕️ 臺灣吧《辰間時光》☕️
從過去看現在，
從世界看臺灣，
就讓有時不捐錢會心虛的老湯，
用一杯咖啡的時間，
顛覆你對世界的理所當然！
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