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#全台灣第一部腹語魔術繪本表演
感謝文化局的邀請
線上展演第二集來囉
比一比誰最長!!!
線上讀繪本Part2
🟢繪本：比一比誰最長‼️
🟢繪者：山村浩二
🟢作者：佐藤伸
🟢譯者： 蘇懿禎
🟢出版社：小熊出版
大象的鼻子🐘，蛇的身體🐍，長頸鹿的脖子🦒......
當動物們都在為自己有過人的長度感到自豪時，
從外表看不出來哪裡比較長的公雞也驕傲的說：「要比長，我可不會輸呢‼️」
猜一猜，公雞到底什麼比較長呢❓
這本繪本帶領幼兒在閱讀的過程中認識每種動物的「長」處之餘，同時提醒小讀者要懂得欣賞別人的優點。
小朋友大朋友們讓我們一起發揮想像力一起來冒險吧🥳
https://www.facebook.com/hchcc.gov/videos/379910940409627
#菲力表演
#玫子表演
#腹語表演
#魔術表演
#繪本故事
《淺談“薄膜”這件事》 ~~薄膜的迷思🙋⁉️
“做麵包一定要拉出薄膜嗎”？我想光這件事就可以討論很久，今天用小篇幅來淺談一下（不能深談，不然可能光這題就可以不小心寫出幾萬字的文😆）。但最近很多朋友好像有這方面的困擾，想就我個人的經驗快速分享一下。（純粹分享，對於做麵包一定非看到薄膜不可的朋友，請先有心理準備）😁
我住美國的時候，做麵包或看歐美YouTubers幾乎沒有人提薄膜這件事。但在台灣，做麵包好像大家都在問，薄膜薄膜，薄膜在哪裡？薄膜好像是一個做麵包就一定要出現的東西？我那時候很困惑阿！如果都是麵包，為什麼一邊都沒提過薄膜這件事，一邊說薄膜是唯一正解？（直接跳結論因為篇幅有限😆）我後來大概歸咎成，因為歐美習慣吃的麵包和台灣習慣吃的麵包不太一樣。在美國常吃的那種漢堡、貝果、歐包，其實不需要薄膜的。台灣喜歡吃的臺式麵包，吐司，會比較要求有薄膜。
好了，那就知道其中的貓膩。一般來說少油糖麵包不怎麼需要薄膜，高油糖麵包比較需要薄膜。如果要更嚴格來說，也許吐司是我本人唯一會比較要求有薄膜的吧。其他的各種小麵包，貝果，或是像前幾天的那種起司麵包，我連看薄膜都沒看，大家很喜歡我的中筋麵粉做麵包系列，免揉系列，我更沒有在檢查薄膜。大家試作是不是也都說超好吃的？
所以我還是會覺得，做麵包到頭來，要問的問題不是薄膜有沒有出現這件事，而是麵包好不好吃。你想達到什麼效果？做出什麼樣的麵包？什麼口感什麼風味？換句話說做出好吃麵包的方法有千萬種，不是有薄膜就好吃。如果真的要說，我覺得發酵還比較重要。“有薄膜了但麵糰發酵不對”，會比“發酵正確但沒有薄膜”的麵包，還不好吃呢。
然後再來談“我還是很想看到薄膜，沒有薄膜我不開心，怎麼辦？”。先看看你的食譜，還有使用的麵粉。如果你看的食譜本身給的含水量就低，本來就很難打出薄膜。食譜含水量夠高，但用的麵粉品牌比較會吸水而你沒自行調整水份，也是不容易有薄膜。這些如果都怪在機器不夠力的頭上就有點冤枉了。不只水份，高油糖比例食譜也會比較容易有薄膜。除了食譜還有操作方式，水合法比較容易，水合+中種更容易，或是直接法先成團放置一段時間也很容易。這些不同的做麵包方式我之前都分享過，因為今天是淺談薄膜這件事而不是如何做出薄膜，我就不花太多時間講如何達成薄膜這件事情了。
還有，我發現很多人可能已經有薄膜但因為不會檢查以為沒有。幾年前我有特別錄一段，有興趣的朋友也可以找一下參考。我自己在看薄膜其實不會覺得需要整個拉成手套膜來檢查，好像也沒那個必要。（有沒有發現經驗老道的麵包師父檢查薄膜的時候也沒有拉出很薄的膜來看？趕快拉別人都來當靠山😄），因為其實看薄膜不太需要拉成那樣，一小塊麵糰在手上，慢慢伸展，手指撐一下就可以知道了。
配方是死的，麵糰是活的。我們在家做麵包，真的是舒壓，做得開心、吃了開心，就好，不用太拘泥。拿我自己的例子，大家說吐司不能出角，但我就是喜歡很“正”的吐司，（前陣子的“正吐司”，相信那篇食譜很多人喜歡）。大家的吐司都是白的，但古時候我發明了"長頸鹿吐司"、"豹紋吐司"，這些切開就有驚喜的吐司，那是我做麵包的樂趣之一。大家說只能用高筋麵粉做麵包，我研發了很多中筋麵粉的麵包食譜，很多人很驚訝原來中筋麵粉做麵包也那麼好吃。
啊又不小心打了一堆😉總之真的不是只有打出薄膜的麵包才是好麵包，希望能拯救那些在薄膜深淵的朋友們👌愛你們喔！😘
…....................
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✦ 跟著伊哈重新學台語
還在懷孕時
H先生要我都跟伊哈說台語
等到真的出生了
第一個月坐月子兵荒馬亂的
哪裡顧得上要跟孩子說台語
加上H先生不太會說台語
家裡只有我跟伊哈說台語
我覺得很怪
所以一開始有點抗拒
接著H先生很勤勞在我耳邊叨絮著：
會說台語就增加一種語言優勢
台灣小孩要會說台語啦
以後學校都要學鄉土教育
她現在在家就學會了，以後就很輕鬆
blabla
ok
洗腦成功。
大概是從伊哈第2個月開始
我開始跟她講台語
擔心她聽不懂
都是先用國語講一遍再用台語講一遍
但朋友說孩子不會混淆
可以放心講台語
不過真正想要落實在家講台語
才知道自己的台語整個大退步！（哭）
我從小是在台語環境中長大
在家都講台語
國語是去幼稚園才學習
台語可說是母語
但搬離爸媽家之後的日常就鮮少說台語
現在要跟伊哈講台語
日常對話沒問題
但之前我在唸書給伊哈聽時
有一頁是蝸牛
忽然之間就是想不起來蝸牛的台語是什麼
趕快上網查
原來是「露雷」啊～～～
我明明就會啊，只是忘記了
也不能自恃台語流利輪轉了
因為要教孩子台語
也要自己先學會
我現在跟著伊哈重新學台語。
.
現在都還只是日常生活用的台語
想到之後要用台語念繪本親子共讀我就抖了
朋友推薦的台語發音字典：https://itaigi.tw
#你們家的孩子說台語嗎
#還學了長頸鹿蜻蜓斑馬企鵝的台語
#蝌蚪的台語老是記不住
#開聲音🔊
你知道台灣有一位世界級的標本大師嗎？
他做的標本栩栩如生
棕熊 獅子 老虎 長頸鹿 甚至大象
都做到超越歐美博物館展出等級
而這些驚人的作品在台灣就可以親眼看見
這集我們就要來採訪大師 黃雯杰
紀錄他製作一隻超帥孟加拉虎標本的過程
珍貴畫面 首次大公開！
這隻老虎標本放在台灣昆蟲館新竹館
大家可以去參觀：
https://www.facebook.com/TaiwanInsectHall/
繽紛的生命特展在台中科博館
可以看到許多大師的作品喔
展到九月 把握世間去看吧！
https://www.facebook.com/nmnsTaiwan
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陪你們上山下海上學逛街買菜，哪裡都可愛❤️
另外還有限定販售的「昆蟲擾西親筆簽名書、運動網帽」
疫情期間在家也能跟著擾西一起探險！
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#老虎標本 #標本製作 #昆蟲擾西
#泰國放假 #潑水節 #曼谷日常
00:06 影片開始
00:45 長頸鹿
03:32 鳥園
04:45 猩猩語
05:10 孵蛋中心
05:53 大象表演
06:33 哭泣老虎漢堡
07:42 動物園咖啡廳
10:32 傑克的最愛-海牛
11:25 猩猩愛的抱抱
11:57 海豚表演
12:38 小孩才會怕的漂漂河
14:57 野生動物世界遊園車
16:35 票價+參觀策略
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時間:
3月29日 - 4月8日
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最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
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泰國自由行怎麼玩
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📌 本集內容 📌
✭【 琪斐大放送 】關鍵供應商接連封殺 華為致命傷在何處？(00:43)
✭【 動眼看熱鬧 】擬廢除體罰孩童法規 南韓社會掀反彈聲浪(09:10)
✭【 世界都在看 】AI語音助理多用女聲 真相背後藏性別偏見(14:53)
✭【 漏網東西軍 】判決逆轉要求活下去 法國再掀安樂死論戰(20:10)
這個星期對華為來講，應該是很痛苦的一周。
美國川普政府的的杯葛行動一波又一波。谷歌杯葛讓華為在軟體上競爭力大挫，沒有了作業系統，就算還能動，也沒有靈魂;做晶片的英商安謀跟著響應華為禁令，打擊更嚴重，一方面是被美商杯葛，原本期盼歐洲廠商補上空缺的願望看起來要落空了；另一方面，沒有了晶片，華為的機器是連心臟都沒了。
這就是中國前科技部長徐冠華說的:「中國信息產業缺芯少魂」
他什麼時候說的?二十年前說的。
就在去年，騰訊創辦人馬化騰也說了類似的話。
沒有自己的作業系統跟晶片業是中國科技業的罩門，英文來說就是Achilles’ heel。Achilles是希臘神話裡的無敵鐵金剛，唯獨腳踝是他的弱點，本來沒人知道，於是所向無敵。但在特洛伊一戰，特洛伊的保護神阿波羅，把這個秘密偷偷告訴特洛伊王子Paris，Achilles因為被射中腳踝，才死在這次戰役裡。
Achilles的腳踝是生來如此，無法修正，只能希望敵人不知道。但中國科技業早在二十年前就看到自己的Achilles’ heel在哪裡，而且不是只有中國看到，是全世界都知道，但為什麼中國就是矯正不過來?
在去年的中興事件發生之後，中國業界反省的聲音很多，這集的琪斐大放送，我做了些整理。越看越覺得，中國科技界的問題，不在科技而在文化。
任何產業都會有起有落，美國矽谷為什麼在「落」之後，還是能再「起」?很多人都指出這跟矽谷擁抱失敗，在失敗中求取教訓的文化息息相關。但能在失敗中求取教訓的第一步，就是要能正視自己的問題，要能容忍點出錯誤的聲音，在如今的中國，做得到嗎?
這次要真如川普所願，美中兩國打起科技冷戰，中國是不是真的靠已之力，能把自己的Achilles’ heel 鍛鍊到金剛不壞，我非常非常好奇。
本周動眼神經選的是南韓將廢除允許父母體罰孩子的法規，體罰真的不好嗎?我可是從小被打到大的耶!
張嘉玲選的是為什麼大部分的AI語音助理都是女生?這之中存在性別歧視嗎?嘉玲把我寫的好像自戀狂。
📌 回顧過往集數 📌
EP33《郭台銘當總統人民有福? 全球麻疹疫情大爆發 一帶一路如何吸引瑞士? 美國男同志市長參選總統》https://reurl.cc/berkM
EP34《民主黨總統初選大爆炸 全球高齡駕駛事故頻傳 樂高葬禮主題積木惹議 香港佔中九子全判有罪》https://reurl.cc/kvNgr
EP35《蔡明亮暢談電影大小事 長頸鹿竟也要絕種!? 安全與人權如何決擇 三個女人拷問蔡明亮》https://reurl.cc/8OqXX
P36《中美貿易戰全面升級 土耳其重選伊斯坦堡市長 中國廁所革命有效嗎? 》https://reurl.cc/NL2KQ
P37《華為被禁能靠自己? 台灣同婚帶動粉紅經濟 單身女兒最孝順? 英國分手擂台鬧出人命 》https://reurl.cc/2VRl4
