#深夜聊天
#部落客媽媽老實說
星期五突然有點感性,起因是昨晚夢到我媽媽問我:吼~XXX (我全名)我看你在專頁上做那個獅子麵很厲害喔,下次你幫表姐那兩個女兒做一份喔~ 然後夢裡的我就很認真跟她講作法。
雖然媽媽過世四年多了,但是每次她來我的夢裡都很真實。
這個夢讓我想起來這個專頁是因她而起。
開了這個專頁也大概快五年時間了,由暴龍哥8個多月開始,當時因為我媽媽罹癌,我們常港台兩地飛,也常在FB上傳暴龍哥的照片,好讓我媽媽可以多點知道我們的動態,但因為不想個人頁面變成全曬小孩(我想可能沒有小孩的朋友會很困擾吧🙈)另外幫暴龍哥開了專頁,當時就是只有我媽媽、家人和一些朋友知道,專頁上大概都是日常無聊事那樣😆 更不用講說什麼跟大家分享什麼有用的資訊,而且我也沒有想要當什麼blogger (心中完全沒那個概念)
某日有親子網編輯看到我的專頁,覺得 #台灣媽媽在香港的生活挺有趣的,進而邀請我供文寫blog給他們,才開啟了這條分享之路。但說來慚愧👉🏻👈🏻 現在的我也不知道算不算是blogger,這兩年也停止了上傳文章到親子網站(除非有編輯請求我授權轉載),覺得自己實在沒能力、時間去花那麼多心思上傳文章,加上有時這些動輒數十萬粉絲的網站一分享了我的文章,就會因為 #標題殺人,很多人沒看內文就開炮,莫名就會遭受攻擊(哈哈 香港的朋友罵起人來真的很狠啊)。所以慢慢我就覺得算了,我就在我這小小的世界分享就好了,不需要那麼紅啦(喂 😂)
曾經也有很迷失的時候啊,迷失是因為 #太投入blogger這個身份。除了平時的玩樂/生活分享,業配合作也一堆,每天都很忙。出席活動試玩,到場就會看到一堆媽媽一直叫著:看這裡!看這裡! 大家都在忙著給孩子拍照、錄影....(我承認我曾經也是)那到底親子樂在哪裡? 每天忙著寫文趕稿,半夜三點都沒睡,現在想起來真的太太太累了~何必呢?
這一兩年大概也是疫情關係,自己有所頓悟,放慢腳步去生活,#享受作為女人_母親_妻子的樂趣(當然也有心酸啦😆)現在的我雖然也是很忙,但是我覺得自己忙得有理、快樂,每天做孩子、先生喜歡的料理,孩子睡後抽時間做運動、跑步,#為了生活小事煩惱 比起為趕稿煩惱划算太多了,過好自己的生活才是最重要的。
其實偶爾都有一些剛剛起步的blogger媽媽來問我經營的秘訣,說真的:#我不知道。其實好好用心過好自己的日子、做喜歡的事,真心去享受自己的生活,做一個有意思的人,其他人也會感受到你是個有意思的人~
不好意思,突然講了這麼多有的沒的😆 也謝謝一直都在關注我們專頁的朋友,大家都要幸福喔💕
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台灣媽媽在香港 在 大紀元時報(香港) Facebook 的最佳解答
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台灣媽媽在香港 在 小栗子家的小日子 Little Chestnut Family's Little Days Facebook 的精選貼文
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台灣媽媽在香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
世事如棋局局新,有甚麼離奇古怪的事情是不可能發生?
歌神都曾唱過「倉卒歲月,世事如棋,每局都光怪陸離。驟晴驟雨,人事天天變,有喜亦有悲。」
就像兩位台灣太太Grace(文麗君)及Tracy(林瑋育)這八年來大起大落的經歷。
「嫁到異鄉又剛成為媽媽,不懂的事情有很多,當時網絡有一個『台灣媽媽在香港』的群組,有問題就在那裏問其他台灣媽媽,後來有人發起聚會,就這樣認識了Tracy。」Grace說。
二人由同鄉網友、西營盤街坊,變成好朋友及好拍檔,相識十八載。八年前,一起在西營盤水街開了第一家店「吃什麼」,賣蛋餅三文治台式便當,是米芝蓮人氣店「請坐」的前身。「當時媽媽聚會都會各自準備拿手菜,很多媽媽覺得我倆廚藝不錯,還一直慫恿我們開店。」Grace說。
某天看到有食肆頂讓,牌照廚具齊備,二人雄心壯志開店,沒想過被出牌公司騙走了訂金,接着又花了數萬元,才能成功開店。「很記得第一天整個早上只賣出一份三文治!」Grace說。二人深感不妙,立即回家取電飯煲,買食材再趕回店裏煮便當,一個下午準備的25個便當全部售罄。
策略成功,更因為她們的親切態度,總是如媽媽般問:「吃飽了沒?要多加點飯菜嗎?」常常半賣半送給光顧的學生,成為了鄰近中學及港大學生的聚腳點。兩年前見生意上了軌道,二人把店頂讓,搬到英華台一家七百呎、有二十多個座位的小店,改名「請坐」,招牌就由熟客之一的港大畢業生Amanda免費設計。
賣的都是古早味台菜,台菜店必備的牛肉麵、滷肉飯、鹽酥雞、招牌蛋餅,還有香港較少見的豬血糕、魷魚羮、肝連等等。用的都是台灣調味料,煮法地道,味道親切傳神。短短一年就得到米芝蓮青睞,風光正盛,客流不息,以為從此順風順水,可是她們又再次遇人不淑。
惹上官非,關門大吉,店子與店名同時丟失,被禁制不能回店收拾任何東西,心血付諸東流。熟客街坊網民都感到訝異,紛紛留言或短訊詢問原由。那邊廂竟有同名新店開業,餐牌店名標誌都相同,頓時謠言滿天飛,但礙於法律程序進行中,律師提醒不能講述太多,Tracy及Grace無法公開真相,有苦不能言。
「當時一天到晚在掉眼淚,也曾不小心在客人面前哭出來。覺得信任比人家踐踏,誠意被糟蹋,很不甘心。」Tracy說。
停業的半年期間,有很多熱心人想投資她們再開店,但一朝被蛇咬十年怕草繩, Tracy說:「那時候很多人接觸我們,可是我們會怕,保留着懷疑的態度。」
然而時間是療傷的最佳良藥,回望這半年失落,二人認為得比失的多,喜比悲的多。例如Tracy與Grace共患難後比親姐妹更深厚的情誼;又如過往待學生如親兒的態度,換來一個又一個無言支持與擁抱。
像是deliveroo借出戶戶小廚的中央廚房,讓她們經營外賣,就是熟客港大學生Vivian牽線。「Vivian畢業後到了deliveroo工作,跟我們合作獨賣事宜。後來她外派到澳洲,就由同事Max接手。他倆知道我們店要結業,立即跟deliveroo爭取,讓我們使用他們的中央廚房。跟他們老闆接觸了三四趟,最終達成合作,我跟Grace都很感謝他們。」Tracy說。
越過高山低谷,擺脫過去陰影,她們以「吃什麼」之名捲土重來,新店更正式落戶中環。這次帶來更多古早味台菜,像紅糟肉、炒水蓮、鴨賞、雞捲等等。「人有的時候往一條路上向前走,一定會遇到一些挫折。發生事情之後,我們覺得不可以再這樣子悲傷下去,我們應該要站起來。」Grace說。新店以第一家店命名,就是要不忘初心,由此起由此生。
過往儲下的情誼,在新店亦發揮了大作用。像是港大建築畢業生Amanda繼續為她們設計店面及招牌;第一代客人、插畫家含蓄把她們與客人的故事,畫到牆上;台灣與香港的家人紛紛以財力、勞力支持她們;過往一起打拼的員工,亦回來追隨左右。
種因得果,二人銘記親切待客的至誠態度,像試業頭三天免費請客人吃滷肉飯,晚上連開五晚派對邀請朋友及幫助過她們的人。Tracy說:「現在回想起,是有不開心的,但現在有新的店,我覺得很好呀!Grace常說,就像交男朋友,再講一遍……」
Grace接着說:「就像你的男朋友對你不好,他不是一個很好的人,你離開了他之後,你要讓自己過得更好。事實上,我覺得不一定要更好,但我們應該再往前再走一步。」
「也為我們的小朋友,樹立一個良好的榜樣。」Tracy說。
採訪:劉明慧
攝影:鄧廣基、關永浩
吃什麼
地址:中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號鋪
電話:6307 6356
營業時間:星期一至三12nn-3pm、6pm-9:30pm;星期四至六12nn-3pm、6pm-10:30pm;逢星期日休息
詳情: http://bit.ly/2Pi24kP
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