家裡人口少,爸爸又愛買,每次我回台灣整理廚房的櫃子,總是要清出一大堆即期食品或是看著不太可能吃到的乾貨,我們家人的胃鐵定裝不下那些食物,但我生性節儉(?)最討厭看食物被浪費,不想直接丟掉,後來在弟弟推薦下找到了網路上很多剩食社團,只要還能吃的食物一po往往就會有需要的人來領,無論是麵條、水果、或是吃不完的餐點。
上次回台灣的時候,看到家裡還有好幾箱姑姑住院喝剩的未開封營養補充品,po上網希望有人不介意的話可以領走這些營養品跟家裡多的麵條,不然一箱要幾千塊丟掉真的很浪費,馬上就有個女孩私訊我想要領取,面交的時候,那女孩遞給我一張卡片,上面寫著她真的有經濟困難,很謝謝我分享食物,她真的好瘦好瘦好瘦,氣色也不太好,一看就覺得平常沒辦法好好吃飯,我看著自己的肥肉懺悔,也回家痛罵爸爸一頓,要他不要再浪費亂買。
台灣這幾天是對抗疫情的關鍵,聽說街上人車都少了許多,高度自律的人民讓我驕傲,希望大家犧牲這兩三週的自由,可以換回自由自在的生活,但那個來跟我領取剩食的女生的身影,時不時浮現在我腦海裡,在大家都要減少接觸的時候,她的食物充足嗎?其他經濟有困難的人,能受到的幫助是不是又更少了?
不要以為經濟窘困的狀況離自己很遠,如果台灣這兩三週內沒有控制住疫情,將會有很多人受到影響,服務業首當其衝,供應給服務業的原料廠商、餐飲、觀光、美容美髮、任何娛樂產業,一定都會受到衝擊,最終各行各業很有可能都走向預算減縮、凍結人事的局面。
曾經我以為我可以在紐約一帆風順展開新生活,疫情發生後我們的公司開不了實體店面,發展策略轉為保守,決定退出美國市場,去年八月我收到這個消息,算了算美國銀行裡的帳戶,我再怎麼省吃儉用,只能讓我撐四個月找工作,如果不想動用台灣的存款跟資產,我只能拚了命的投履歷。
衷心建議台灣的大家,宅在家的時間不要拿來網購囤物資,應該算算自己能挪用的資金,甚至是全身上下的資產是否足夠讓自己在遇到緊急狀況的時候撐三到六個月?再檢視自己的技能還有待的產業,如果疫情延燒下去,自己會不會被取代?產業會不會被影響?公司有沒有可能裁員?
如果存款不夠、工作又極可能被影響,請停止一切不必要的消費行為,也把要罵老闆的話全改成「好我知道了」,畢竟再怎麼糞的工作都還能提供一份收入,然後檢視自己的技能,該學什麼就學、該加強什麼就加強,隨時準備好一份完整的履歷,騎驢找馬,以備不時之需。衷心希望這次疫情可以被控制住,否則對經濟的影響真的不容小覷。
台灣有沒有驢肉 在 Facebook 的最讚貼文
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭐️建議料理方式:適合煮湯,清蒸,乾煎
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聽說蠻多人訂購兩張訂單呢,因為擔心不夠吃,所以分成兩張訂單不同時間到貨呢,哈哈哈,我也是這樣做,一起聰明買好食材😘
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❤還在觀望,還沒下手的朋友們,真的別猶豫了,我們的好魚們真的是我們家吃了將近一年還是好喜歡,才願意揪團團購的,肉質與鮮度就是不一樣,超好的呀,給自己一次機會試試看吧!喜歡的話,以後就可以固定一起來補貨囉😄
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭕️ #若要指定到貨日只能指定1月28到1月30
⭕️2/1-2/16,#黑貓全面不接受指定!
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❤️❤️❤️這次好魚團,婷婷個人要購買的品項,PO給大家參考:
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✅ #正港的超肥美大白鯧:我很傳統,雖然我很怕有頭有臉的魚,但是每年的農曆過年,我們家一定要有肥美的正港大白鯧啦,這個以往婷婷都在東門傳統市場買,而且要買到這種肥美等級的,在農曆過年前,如果沒有花個一千多是絕對買不到的啦,而且越接近過年越貴,嘿嘿嘿嘿,我們這次是直接跟大盤商進貨,絕對是讓大家用超划算買到超肥美的真正白鯧魚哦,這款是超級限量,所以,我自己是一定要搶購的!
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✅還有還有,過年一定要有的 #黃金野生烏魚子(包含一口吃包裝或是一大片5.6兩的等級)因為我不大會料理整大片的烏魚子,所以,婷婷打算:5.6兩的大片裝,買給娘家媽媽,我自己留一口吃包裝的 。這種一口包的野生烏魚子,是由專業老師傅直接炭烤切片處理,每一口包都是扎實的厚切口感,一拆開真空包裝,就可以直接馬上開心享用這滿滿美味,更適合懶人的我啦,而且呀,野生烏魚子吃起來Q彈彈牙,有點黏又不會太黏的綿密口感,超讚!完全不死鹹,每一口都吃得來自大海的滿滿海味呢,絕對是農曆過年的最佳前菜與下酒菜呀!哈哈哈,婷婷自己還很喜歡拿來加入炒飯內,瞬間變身為超高級美味的烏魚子炒飯啦
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✅ #超好吃的飛魚卵虱目魚香腸(可以煎烤起來當過年前菜,這個真的好好吃啦!#真的不輸給豬肉做的請務必試試看!)& #料好實在的大顆花枝丸是可以吃到花枝塊的哦,拿來炸花枝丸,也是超美味的年菜前菜盤,這個真的拜託大家也要買回家試試看!),喔喔喔很多朋友喜歡的 #午魚一夜干,婷婷也覺得很好吃,隨時退冰放到烤箱烤一烤,就是超讚的下酒菜,很適合過年呀,哈哈哈哈
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✅還有過年煮年菜必備的一些超優質乾貨,像是 #日本北海道嚴選的超大乾干貝柱(婷婷超推薦這款!外面很難買到品質這樣好的 )&#義大利的大顆生栗子...這些...婷婷自己通通都會買啦,這樣就不用奔波去採買了呀!哈哈哈哈~
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✅ #日本北海道生食級超大干貝2L:#婷婷這次依舊要繼續補貨1盒2L啦,真的啦,L尺寸已經很好吃了,但是只要吃過2L甚至3L尺寸,就回不去了啦!而且我們這次團購價又這樣划算,當然要直接攻頂2L囉.干貝這種食材,就跟鮑魚一樣呀,肥美的尺寸與個頭決定一切,自然更是一分錢一分貨呀! 日本北海道2L超大干貝在業界可是搶手到不行的超級搶手貨哦,超多高級餐廳搶著要呢!所以真的絕對不能錯過啦!
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✅ #金目鱸魚菲力(這款無刺):我們家最愛的前三名!鱸魚有很多品種,我們這次團購的可是品質超好的金目鱸魚哦,雖然大家都說金目鱸魚更適合拿來煮湯或是拿來清蒸,但是婷婷真心覺得用我們之前團購的那款好油油煎之後,再撒上喜歡的風味鹽,再滴幾滴養泉的九如檸檬汁,這樣就超級無敵美味了呀,所以乾煎金目鱸魚魚排,對我們家來說,真的好好吃又超方便的好魚菜色呀。 這款金目鱸魚菲力我們家真的最常吃 ,#所以這款金目鱸魚菲力婷婷自己打算這次要補貨10大片!
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✅ #石斑魚菲力(這款無刺):我們家最愛的前三名!大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種,在外面無論是市場或是餐廳,石斑魚料理的售價都相對高,石斑魚肉質超鮮嫩又多汁,富含豐富的膠原蛋白,是非常值得入手的品項,我們這次開團的石斑魚菲力,不僅品質好而且又好大一片,完全沒有魚刺,不管是清蒸還是煮湯通通都好適合,當然要買幾片,讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。這款,因為秋冬季節,我們家喜歡喝魚湯,每次煮魚湯就會吃掉兩大片呢!#所以這款石斑魚菲力婷婷自己打算補貨5大片!
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✅ #極品烏魚排(這款無刺):我們家最愛的前三名!這款極品烏魚魚排,在外面非常少見呀,而且我們這次團購的,#還是某大知名高級餐廳御用的品項,品質超好,份量又超大,非常適合3-4人的家庭一餐食用呀。野生烏魚排不僅含有珍貴的OMEGA3,紮實卻又鮮嫩鮮甜的肉質,更富含豐富的不飽和脂肪酸,滿滿營養的優質好魚,從頭尾去刺,細心處理做成好大一片的烏魚魚排,讓大家即便在家裡料理,也可以享用到超美味的極品烏魚哦。這款,我們家也超愛的啦,CP值超高又好好吃,#所以這款極品烏魚排婷婷自己打算這次要補貨10大片!
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✅ #薄鹽挪威花鯖魚(這款有刺):我們這次團購的鯖魚,來自純淨無汙染的北大西洋海域,北大西洋的洋流為冷水性,所以這款挪威花鯖魚的油脂不僅豐厚而且鮮甜,絕對是日本或台灣蘇澳海域所比不上的呀,挪威鯖魚好吃的關鍵,在於滿滿的油脂,珍貴的魚油高達20-26%,故口感細膩油潤,入口即化。簡單的油煎、或用烤箱烤就很美味了呀。只是呀,老實說,因為我家老公真的不是很愛鯖魚啦,#所以婷婷自己就沒有打算補貨鯖魚,但是,我還是會教大家一些料理鯖魚的方式哦。
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✅至於現撈生魩仔魚&減鹽熟魩仔魚,婷婷這次自己也沒有補貨了!這兩款商品,當然也是品質很好,更是非常適合小小孩煮成什錦粥或是包成飯糰食用,只因為這些料理對我們來說,都是比較偏澱粉的高醣料理,加上這次婷婷要買的石斑魚&金目鱸魚&烏魚魚片數量比較多,而且限量的過年魚貨部分,我自己也要加買肥美的正港大白鯧魚,我擔心冷凍櫃可能塞不下,所以婷婷這次才沒有補貨啦!不然,婷婷通常會補貨『#減鹽熟魩仔魚』,我最常拿來跟蔥花蛋一起混合,油煎成好好吃的蔥花魩仔魚煎蛋呢!
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