要認識台灣南部的歷史,特別是高雄的歷史,十九世紀攝影師「約翰.湯普生」的攝影作品是不能錯過的。
這篇來自【報導者】上高雄三餘書店負責人謝ㄧ麟為《十載遊記》寫的閱讀心得,帶我們一起認識湯普生這本他將遊歷亞洲諸國時拍攝的影像與手繪圖配上文字的回憶錄與攝影集為一體、圖文並茂的專書。
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湯姆生筆下的高雄風土民情
既是遊記,裡頭不全然都是很嚴肅正經的事。許多當時風土民情,從一個西方外來者眼光,會看到新奇的角度。即便是現在的時空,讀來還是富有趣味。下面這段是他剛登陸打狗港所看到的人事物觀察:
"我們上了陸地,接著爬過許多洞穴,洞壁邊緣有如隧石一般堅硬,也像碎玻璃一樣銳利;不少洞穴裡都布有填滿沙土的窟窿,窟窿裡滋生著灌木,和某種類似矮小棗椰的樹木。海灘周圍的濕土呈現深黑色。
我們進入打狗城,此地的熱帶風貌與婆娑成蔭的棕櫚樹,給我留下了深刻的印象,讓我聯想到馬來群島的村落。不過很顯然地,這裡並不是回教徒或馬來人的世界,因為住家附近有些豬隻,這些豬或是閒逛著,或是守著豬舍的門。最後,我們抵達了傳道所,並受到熱情的款待。」
——《十載遊記》,266頁"
描寫豬的文字很有趣。在這段不長的文字裡,記錄許多高雄的特色。比如柴山周圍的珊瑚礁岩地質,本不適合植物生長,但像是台灣椰棗樹,反而在這樣惡劣的環境可以生長,成為特色植物。文中說的洞穴,可能就在描述柴山的喀斯特地形(鐘乳石洞)。
湯姆生當年從打狗海邊,一直走到荖濃溪,現今的甲仙、六龜一帶。除了地景風貌,也一路拍到許多當時人們的肖像。像是經典的平埔族母子照等等。這些照片,不但提供後來的人研究幾百年前的高雄,更衍生了特別的故事與創作。
(以上引用網頁原文)
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台灣椰棗 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
2021中秋節禮盒推薦︱春好芯中秋禮盒
一年一度的中秋節又來啦!不曉得大家的中秋禮盒都買好了沒有啊!
每年中秋節這個大日子大家都是絞盡腦汁想要挑選出送禮大方又滿足胃蕾的禮盒,推薦大家一個結合健康、天然、公益的台灣禮品品牌-「春好芯 Nature in Spring」,第一次是被他們的果乾吸引,因為我本身就很喜歡吃果乾,後來才發現春好芯這個品牌也會定期與弱勢、公益團體合作並將盈餘捐給公益、弱勢機構。
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台灣椰棗 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿,好吃到一口接一口停不下來,用菜脯和海苔增香,太懷念! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理,這次要做臺灣古早味的碗粿,碗粿是流行於臺灣早期的米食製品,因為成品是放在碗公裡面,所以取名為碗粿,
碗粿有分甜口味和鹹口味,就看各個地區口味不同,做法及口味也有明顯的差異。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米
菊花枸杞花茶的材料有,枸杞、菊花、紅棗
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糖2湯匙
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