日本蔦屋書店集團來台首號店TSUTAYA BOOKSTORE,將於1月24日於統一時代百貨五樓開幕,秉持「書」是最強生活提案的媒介…
《文茜的世界周報》蔦屋書店專題回顧
【日本蔦屋書店首次舉辦大型國家展 臺灣就是唯一個主題 透過設計家俬.生活民藝.食味.電影、音樂與讀物 玉兔鉛筆.李宗盛.江振誠都是lifemaker 向日本民眾提案臺灣lifestyle】
甜蜜生活的感覺,有時竟會如此幸福地夢幻一般,和東京都心的喧鬧有段距離,多人合抱大樹,綠蔭隔開塵囂,大使館和高級住宅錯落,代官山原本略嫌僻靜寂寥的城區,2011年「蔦屋書店」亮相,三連棟純白T字形交錯鑲嵌外牆,滿滿的人氣和活力被輕易編織進去,驚嘆它是「世界最美麗20家書店」之一,全球生活型態產業的聖地。
「「蔦屋書店」不只是賣書與租借DVD和CD,還結合企業理念,透過書本,電影,音樂提供顧客,關於生活型態的提案,提供一個舒適的空間,」舒適到即使夜深,閱讀的人還不捨離開,就要12點了,有些櫃檯空出來,準備換展。
登場的是「蔦屋書店」,開幕以來最大的國家特展,台灣展,「我們這次的主題就叫絆 KIZUNA,其實所有就是製作東西,或者製作一個刊物,或者是做一份料理,或者是做一份音樂,它其實都是跟人有關係,是牽扯,是斷不掉的。」
台灣的氣味是什麼,如何傳遞台灣人生活的溫度,體現文化品味的厚度,策展團隊從五個角度放射演繹,設計家俬,生活民藝,食物,電影和音樂,分別由五位lifemaker(生活創客)選物代言,「小時候有用過這個嗎,當然當然,對啊,我們小時候用這個,很懷念,現在日本人也用,可是他們是用黃色小鴨子。」
「這是玉兔鉛筆,玉兔原子筆,是我們小時候用的,但是我們覺得放在這裡,其實也沒有違和感,」「當然日本人沒有切仔麵的概念,但是如果把它放綠色,或是做一些陳列,台灣味也可以很充分表現出來,」「因為日本現在流行七零年代的一些東西,大同電鍋現在就是在日本,因為青木由香的關係,它在日本漸漸受歡迎。」
許多亞洲觀光客,拚命把日本電子鍋搬回家,書店裡熱情的日本人這時站滿走道,眼巴巴地等著見識台灣電鍋的魔法,「覺得(電鍋)外觀設計比日本電子鍋可愛,」稻葉說。
高麗菜摻或著馬鈴薯,外鍋內鍋加上水,按下開關,十幾分鐘後蒸騰逃逸的水氣,就把電鍋烹煮時的蔬菜味夾帶出來,伴隨熟悉的鍋蓋彈跳聲響,鄉愁恣意飄散在異國的書肆。
電鍋美食是家鄉味,國際知名的主廚江振誠,也和日本賓客分享他的台灣味,「台灣不管是在生活,在食材,或是人的生活行為裡面,都跟24節氣有關連,」「蔦屋書店」最美麗的角落,二樓Anjin餐廳,江振誠改造台灣傳統甜點和賓客交心。
「在鳳梨酥的方式,我們是用有一點半冰凍的方式,所以裡面會有一點那個,我們還是希望保留,原來鳳梨酥的概念,只是我覺得希望它可以更輕一點,」「不論鳳梨酥的溫度或者什麼的,真的讓人五感都打開了,真的很棒。」
二號館二樓音樂區,玻璃門打開,台灣音樂人李宗盛的CD陳列,精選作品集,音樂會現場,還有最近的「山丘」,另一大片櫥窗,是他打造好幾個世代,台灣流行樂的身分證明,搭配一把亮晃晃黑金鑲嵌,阿里山漂流的楠木手製的李吉他,華語樂壇大哥大創作心法難得公開,「50歲以前你可以為了一些小便宜,為了一些聲名,為了一些什麼你可以妥協,你可以什麼,50歲以後你不能再做混蛋了,我最近一個歌叫山丘,」「李宗盛說故事的方法,跟以前是不一樣了,我如何去從台灣出發,可是找到一個共同地帶,一個語言的氣息,是大中華都能夠快速接受並且被感動的。」李宗盛說。
「您的那麼豐富的創作過程裡面,有沒有哪一首歌是跟東京,或者日本的故事,或是戀情或者語境有關係的。」
「殘念啊,有一次跟我的女朋友,給狗仔隊追得很嚴重,唱片公司就很緊張,就在中目黑車站旁邊租了一個房間,在那邊基本上寫了兩個,這樣子,另外一個,一個叫做寂寞的戀人,是給莫文蔚唱的,那個歌詞我非常喜歡,固執的7-11 尾聲的夏天,太亮了,霓虹燈,天空的顏色好淺,傻子才爭吵,落葉是樹的風險,情感是偶發的事件,用偏方治好失眠,」李宗盛說。
全日本最具指標性的書店,讓台灣全面大方地露臉,這是前所未有的鋪排,有意思的是,主辦策展單位,是一間在台灣知名度不高,瀕臨結束收攤的雜誌,卻意外地在「蔦屋書店」,成為第一本中文雜誌,同時也是銷售量最高的外文刊物,「我也覺得非常不可思議,我想是因為雜誌刊登的照片,非常漂亮的緣故。」
日方對雜誌報導的台灣生活型態,因此感到好奇,專程前來參訪同時敲定特展,不到十人的雜誌社在兩個月內,幾乎找不到贊助商的情況下,多虧所有參與代言名人熱情地義務相挺,咬著牙黑著眼圈完成不可能的任務,「他們(「蔦屋書店」)真的是把雜誌出版,當做是一個文化的根基,然後我只是一個中文的出版者,也不是日文版的出版,他們卻是這麼樣子的尊重我們,就是也很感動也很感慨,台灣什麼都好,人情味什麼都好,但是只要再稍微用點心,其實我們也可以跟世界接軌。」
代官山台灣展為期三周,接著將巡迴日本所有「蔦屋書店」,包括面積更大,配合智慧城開發的「湘南T-Site」,和新近開幕引發話題的「蔦屋家電」,也讓我們有機會一探這個,無懼網路時代挑戰,的實體"書店"王國。
同時也有232部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹 訪問作者:陳其華 內容簡介: 認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理! 為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失? 為什麼待遇條件好,...
台灣生活型態 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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【 製作團隊 】
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|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→斷裂的社安網/社工薪水回捐竟無法可罰 政府與機構共生連結:https://bit.ly/2XGGMHN
→回捐還不夠扯!晚晴逼簽自願離職 社工險跳樓輕生:https://bit.ly/2XFY5Zv
→北市社工預算與實際月薪標準不符 社會局向議員致歉:https://bit.ly/3CC9Tuo
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→4/2 社工日,薪酸誰人知:回捐進化中、新制落實狀況多、外包社工怕失業:https://bit.ly/3kvH9NH
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