【進擊的台灣】拉拉山防疫烤雞 泰雅夫妻的秘境美味
疫情來襲!拉拉山觀光產業也受到了極大的影響,泰雅族老闆胡光明在山上開風味餐廳,自家獨創的馬告磚窯烤雞,皮酥肉嫩,一手扒開香氣四溢,本來假日一定爆滿的餐廳,遇上疫情只能暫停營業,但客人太想念烤雞風味,所以做起了外帶團購生意,一天最多烤上五十多隻雞送下山,太太曾喜悅更是開放私房菜訂單,香煎山豬肉、馬告鱒魚湯、炒野菇,每道料理都一解非常時期的味蕾;而胡光明夫妻是如何把危機變轉機,撐過這波餐飲風暴呢?
疫情下美味求生!就在本週日(7/4)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
光明農場(馬告磚窯雞)
地址:桃園市復興區神木路196號
電話:0913-566-218
#進擊的台灣 #防疫烤雞 #拉拉山烤雞 #馬告磚窯 #泰雅
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餐廳名稱:台灣磚窯雞消費時間:2021年/8月地址:新北市三峽區中正路二段87號電話:(02)2672–5882 營業時間:11:00–21:00 價位:烤… ... <看更多>
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