關於 台灣秋刀魚季節 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 秋天必吃的5 種海鮮，大啖肥美海鮮才夠味！饕客必看全攻略

產地：台灣新竹至高雄皆有，以雲林、彰化、嘉義產量最豐 ... 秋刀魚正如其名，其體型修長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。

#12. 日秋刀魚變好貴價格飆漲近10倍@ 阿成海鮮舖(漁人島海物)

每年9月都是秋刀魚盛產季節，今年產地之一的北海道，捕獲量卻只剩1/10， ... 秋刀魚減產，自然反映在價格上，平均漲幅都多了3%到5%，像是台灣賣場裡的秋刀魚一尾15元， ...

#13. 日本鮮秋刀魚有點貴，咱能吃點國產貨不？

在東西方向上，西北太平洋的秋刀魚在夏秋季節會從公海洄游到近海。 ... 西北太平洋公海漁場的捕撈國家和地區包括俄羅斯、韓國、日本、中國及台灣等。

#14. 秋刀魚是不是秋天時吃的象刀一樣的魚 - 每日頭條

秋刀魚 是一種重要的經濟魚類，在日本、俄羅斯、韓國和台灣受到了廣泛的歡迎；日本 ... 在北太平洋秋刀魚產卵季節也很長, 從秋季一直延續到翌年春季。

#15. 「台灣秋刀魚養殖」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

行政院農業委員會秋刀魚(Cololabis saira)，俗名山瑪魚，為外洋表層之季節性洄游魚種，廣布於夏威夷以北之北太平洋，而以日本至阿拉斯加灣海域較多，台灣不產。

#16. 日本空運紀伊半島秋刀魚さいら~季節限定~4尾120元

商品產地:台灣. 商品重量:600g±10%. 保存期限:6個月. 保存方式:冷凍-5℃以下. 包裝方式:真空. 產品介紹: 秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一（與代表春天的 ...

#17. 從18世紀後期開始，秋刀魚成為日本平民秋天最期待的美食

魚料理兵法全攻略（十二）：這種魚的日文名叫「姬鯛」，不過台灣俗名則是白肉蒜2月前 · 魚料理兵法全攻略（十）：笛鯛不太會因水溫與季節影響肉質，甚至 ...

#18. 富國六-秋刀魚一號

秋刀魚 （Pacific saury）其體型猶如柳葉彎刀，同時成熟季節在秋冬而得名。 ... 在2010年是全球秋刀魚漁貨量最大的國家，捕獲量高達十七萬噸，而台灣排名全球第二，漁獲 ...

#19. 〈鉅亨看世界〉日本庶民美食價格飆漲

對於日本人而言，秋刀魚是庶民美食，到了秋天更是品嚐秋刀魚的最佳季節。不論是在居酒屋或是日本料理店，都可在菜單上看到這道佳餚。

#20. 食魚健康的第四步 食用當季漁產品「俗擱大碗」 - 魚蝦貝類

聰明的吃魚方式是依照季節，選擇當季種類，在盛產期，通常生產量多，且 ... 為大目鮪、黃鰭鮪、吳郭魚、鯖魚、虱目魚、長鰭鮪、魷魚、秋刀魚、大沙、 ...

#21. 寄生性橈足類Caligus macarovi 感染西北太平洋秋刀魚之研究 ...

年台灣秋刀魚漁業漁季中5 月(漁季先期)、6-7 月(漁季初期)及8-11 月(漁季主期)等三時期漁獲物 ... 約在50%左右，並且該盛行率會受到秋刀魚季節性洄游之漁獲月份與漁場 ...

#22. 臺灣魚類資料庫

5, 節慶, 台灣鯛魚季, 新竹縣新豐鄉, 2014年5月, 台灣鯛就是吳郭魚，新豐、湖口等 ... 年與2014年高雄市前鎮漁港遠洋「秋刀魚火誘網」漁船所捕撈的秋刀魚數量居世界之 ...

#23. 漁貨- 日鮮配買菜網

季節 限定☆航母級大西洋船凍白帶魚(600g±10%) ... 超特日本秋刀魚/2尾(福利品限購1包). $110. $48. ☆季節限定☆台灣午魚(400g±10%). ☆季節限定☆台灣午魚(400g±10%).

#24. 漁獲量僅去年1/10 日本出現「秋刀魚荒」 - Tvbs新聞

日本人在秋天，最喜歡吃當季的秋刀魚，只是今年的秋刀魚季，從月初開放抓魚到現在，日本全國的漁獲量僅有14 ... 八月，是日本漁民搶抓秋刀魚的季節。

#25. 秋刀魚季節 - 台灣公司行號

2017年8月29日- 下面就來看看秋刀魚多少錢一斤2017，秋刀魚什麼季節吃最好。秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤 .

#26. 魚類- 海鮮食品進口買賣專家

季節 ：4~11月. 產地：台灣. 扁鱈. 英文名：Halibut. 季節：全年 ... 產地：台灣、大陸、泰國. 秋刀魚. 英文名：Pacific Saury. 季節：9-11月. 產地：日本、阿拉斯加.

#27. 推薦十大秋刀魚罐頭人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

然而茄汁也是市占率最高的口味之一，常吃的人可能會覺得膩口、缺乏新鮮感。不過若想讓外國朋友體驗台灣味，這款便會是不錯的選擇。 容量, 230g.

#28. 東京魚市場秋刀魚的消費陷入低迷 - 水產試驗所

在2003年的解凍秋刀魚方面，由於受到2002年漁況低迷的影響，因而進口台灣產的 ... 市場中最末端的消費者強調的是季節感，因而引發對秋刀魚的疏離」等之聲音逐漸高漲。

#29. 【小玉物語】當季的最美味：秋刀魚的滋味| 蔡慶玉 - 鳴人堂

秋天是豐收的季節，新米收成的季節，令人食慾大動、胃口全開。 ... 日本電影名導小津安二郎的代表作《秋刀魚的滋味》，兩年前在台灣重新公開上演過， ...

#30. 吃‧對‧魚年年有魚摺頁

秋刀魚. 中文:秋刀魚. 產季:秋冬. 主要來源:捕撈. 冬末春初在日本海南緣產卵 ... 每年人類殺掉的鯊魚數量高達五百五十萬隻,而台灣的魚翅銷售量更是年年增加。

#31. 秋刀魚是海魚嗎,釣魚常識技巧

秋刀魚 一般都是在水域的中上層棲息，主要在水深0米到230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中棲息。目錄1生活習性2季節3特點1生活習性秋刀魚主要生活.

#32. 【嚴選秋刀魚】 - 海口味

在台灣也是常見又經濟實惠的魚種，營養成分高容易料理是飯桌上跟烤肉必備海鮮!! 秋刀魚體型修長如刀同時盛產季節在秋天的緣故而得名.

#33. 日本:臺灣佮中國掠秋刀魚掠過頭欲提案限制

但中國增加對秋刀魚的撈捕，由原本的季節限定美食，變成整年隨時都能銷售的食材。 另外，秋刀魚在台灣，因為是家常料理，台灣也加大了秋刀魚撈捕 ...

#34. 秋刀魚盛產享美味正對時| 大紀元

秋冬正值秋刀魚盛產的季節，高雄市政府海洋局鼓勵民眾多消費品嘗， ... 高雄是台灣遠洋漁業重鎮，秋刀魚也是高雄市海洋漁產品「高雄五寶」之一，台灣 ...

#35. 北海道限量直送夏秋之際，品味秋刀

相較來自北國秋刀魚的細膩，台灣的秋刀魚被賦予更濃郁的魚香，令饞嗜者格外 ... 而九月最令人最期待的季節招牌土鍋飯，則以秋刀魚為主角祭出生薑煮 ...

#36. 【日本美食】只知鰻魚美？不要錯過了那隻烤得香噴噴的秋刀魚！

作為日本秋季代表食材，每到秋刀魚上市的時候，大概秋天的腳步也近了， ... 捕撈秋刀魚的季節也因地區略有不同，日本和俄羅斯主要是8月到12月，而台灣 ...

#37. 日秋刀魚大減怪台灣漁民超捕 - 地理教室，無國界

秋天是秋刀魚最美味的季節，近年日本秋刀魚漁獲大減，「朝日新聞」說一是因氣候變遷，一是台灣漁船在公海搶撈，致日本專屬經濟海域資源枯竭。

#38. 遠洋漁業 - 海洋局

台灣 的遠洋漁業幾乎全部集中於高雄市，大部分漁獲在國外漁業基地港口卸貨轉銷國外。 ... 主要捕撈洄游性鮪、旗魚類，釣餌以魷魚、秋刀魚、鯖、虱目魚為主，作業漁場 ...

#39. 台灣經濟魚種之解說

台灣 漁產品產銷概況. 產量(公噸) 產值(萬元) 產量(公噸) 產值(萬元) ... 秋刀魚(Cololabis saira) ... 具有季節性遷移至沿海的習性。成魚於春夏季期間洄游.

#40. 魚頭向左魚尾向右，日本人對於秋刀魚的執著 - Aha Moment

而秋刀魚乃是秋天食材之冠，其受歡迎的程度，總能反映於居酒屋或一般家庭之 ... 《秋刀魚》命名的雜誌於台灣面世，成為第一本記載日本文化的中文雜誌。

#41. 秋天要吃秋刀魚也不容易日經中文網

... 已經10月下旬了，東京天氣終於開始涼了，秋高氣爽的季節也是日本所謂 ... 秋刀魚，我小時候在台灣也吃過，不過不叫秋刀魚，但現在台灣或中國大陸 ...

#42. 豐群水產(股)公司李文宏---台灣遠洋漁業

台灣 是遠洋漁業大國，高雄的前鎮漁港則是台 ... 以鮪延繩釣船、鰹鮪圍網船、魷釣兼秋刀魚棒. 受網船為主 ... 國小型延繩釣季節性作業之高經濟魚種。

#43. 海事類篇名： 初探氣候變遷對我國秋刀魚漁業的影響作者

圖七聖嬰年全球水溫圖. (引用自台灣生態資訊學習網http://study.nmmba.gov.tw/ ). 表三日本釧路沖海域季節別海面平均溫度差值與我國秋刀漁獲量平均差值.

#44. 季節限定版秋刀魚〈江屋〉 - 愛妻逃的肥羊

小卒也會變英雄今天的小卒是「秋刀魚」 秋刀魚在台灣的地位頗低，應該是富貴人家的俾女那種在市場是的 ... 而在這個季節台灣的日本料理店也會進口這季節限量的秋刀魚.

#45. 紅遍歐美，連蘋果執行長也愛不釋手的「鬼頭刀」

在台灣，每年的4月至6月、10月至12月為鬼頭刀盛產的季節，迴游到台灣東部的鬼頭 ... 剛好適逢秋季，此時捕捉到的鬼頭刀又有「秋刀」的別稱，但可別和秋刀魚搞混了喔！

#46. 欣葉日本料理食欲之秋食指大動| 台灣英文新聞 - Taiwan News

日本秋天稱「食欲之秋」，從蔬果到海味都令人食指大動，欣葉日本料理推出秋季新品，以秋刀魚、紅甘、柿、栗、南瓜與雨來菇等當令食材，為秋季揭開食事 ...

#47. 秋刀魚 秋味之王識食當然食刺身 - 香港01

秋天，被日本人稱為「食慾之秋」，意思是悶熱的炎夏已過，清爽的秋天到來，會令人食欲大增，而且這是個豐收的季節，許多食材在秋季都是最美味的。

#48. LUCKY HOLDER: 首頁

美味魚鮮， 從南台灣嘉南平原水質純淨的養殖環境開始. ... 不管是高營養價值的台灣鯛和鱸魚、季節性肥美的秋刀魚和鯖魚、還是適合時節慶祝的鰻魚和石斑.

#49. 2018 年遠洋魷釣暨秋刀棒受網漁業漁況

三、西北太平洋秋刀魚棒受網漁業及北太平洋赤魷魷釣漁業 ... 2007 年以前，在此海域作業之魷釣船多為西南大西洋阿根廷魷漁季結束後季節性轉移至此捕撈美洲大赤魷， ...

#50. 發現臺灣農業競爭力－環保永續的秋刀魚漁業(農委會)

台灣秋刀魚 - 秋刀魚具強烈趨光性，以動物性浮游生物為食，屬於外洋表層性魚類，並具季節性的洄游，適水溫為15～18℃，分布於日本至北美洲...

#51. 秋天必吃的5 種海鮮，大啖肥美海鮮才夠味！饕客必看全攻略

大閘蟹在台灣各地皆是以養殖為主，不過養殖就很容易有藥物殘留的疑慮，推薦大家在 ... 秋刀魚正如其名，其體型修長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。

#52. 何謂魚的成長名與季節名? - 生活- 自由時報電子報

Washoku文化，因為講究節日與季節食材的關係，在魚貨流通上產生了如晉升 ... 可惜的是，台灣的養殖與冷凍技術太發達，因此很少人理解香魚的生態與四季 ...

#53. 寄生性橈足類Caligus macarovi感染西北太平洋秋刀魚之研究

本研究分析在2009年台灣秋刀魚漁業漁季中5月（漁季先期）、6-7月（漁季初期） ... 感染西北太平洋秋刀魚之盛行率可能約在50%左右，並且該盛行率會受到秋刀魚季節性洄游 ...

#54. 懶人下飯必備！日本秋旬之味試吃大會：秋刀魚罐頭排行榜推薦 ...

秋刀魚 以其盛產的季節為名，進入十月之後，更是大豐收的季節，因此秋刀魚也成為日本秋日美食的代表之一。在台灣，雖然也有秋刀魚可購買，但想要品嚐到 ...

#55. Blog Archive » 金黃色的季節：黑潮漁業 - 拓展台灣數位典藏

餌料則以虱目魚活餌、冷凍秋刀魚或魷魚為主。汪洋大海，魚群從哪兒來？ ... 那一叢叢搖曳的小亮點是這個季節屬於東部的海上夜景，是每個家庭溫飽的寄託！

#56. 《曾韋禎專欄》濫捕秋刀魚 - 芋生活

節目中提到，日本漁民抱怨最近秋刀魚產量銳減，都被台灣與中國抓光了。 ... 了一艘漁船出海捕秋刀魚；那是日本禁補秋刀魚的季節，台灣漁船還得意洋洋 ...

#57. 【尷尬片】中、日為秋刀魚掀戰！台灣捕最多也認同該限制

秋刀魚 分布於日本和俄羅斯沿海水域，以及北太平洋公海，是會按季節在海中尋遊的魚類，也是日本民眾是最常食用的魚類之一。抓捕秋刀魚的日本漁民，大多在 ...

#58. 高雄漁業區 - 海洋高雄

高雄市為我國遠洋漁業重鎮，鮪魚、魷魚、秋刀魚產量名列世界前茅，一年四季漁獲供應充足，有高雄市海洋產業「三寶」之名。在台灣漁業最盛時期，是全球第二大遠洋鮪鰹魚類 ...

#59. 遠洋漁船返港檢疫市府邀新住民通譯宣導 - 台灣大寬頻

11月開始進入秋刀魚捕撈季節，遠洋漁船在十一月到明年一月會陸續返港，市府預估將有三四千名漁工進入高雄港區，其中包括眾多外籍移工，考驗港邊檢疫措施，對此市府將跨 ...

#60. 專題報導(一)秋刀魚之公海外國船漁獲量增加及秋刀魚的資源動向

眾所皆知，以台灣為首的外國漁船在公海大量捕獲秋刀魚。 ... 及各式魷魚加工品回家品嚐，民眾可在新鮮魷魚剛捕獲入港季節多多享用，創造魷魚飲食文.

#61. [面白日本] 以為秋刀魚等於難吃？錯！（一）秋刀魚，秋之味覺 ...

很少有人注意到，在日本吃魚跟吃蔬菜水果一樣，重視季節轉換和盛產期。 ... 想要吃到好吃的台灣秋刀魚，得自己走一趟市場，依照上面說的方式挑選，越 ...

#62. 秋冬時令海味這裡找！有吃有玩4大特色漁港報你知 - 新頭殼 ...

秋冬為螃蟹、鎖管、秋刀魚等許多海產最肥美的季節，吃當季時令海產，不僅能夠以最划算 ... 秋冬海產不只有螃蟹，全台灣各地漁港 圖：翻攝自觀光局網站.

#63. 黑鮪魚

... 始於特定季節到漁場捕撈南方黑鮪，但在平時漁船仍以大目鮪等其他鮪類作為主要漁獲，僅在特定季節才前往捕撈南方黑鮪。台灣在1994 年之前並沒有個別獨立的南方黑鮪 ...

#64. 「台日秋刀魚漁業資源研究與漁業合作交流計畫」報告

身為全球第三大秋刀魚漁業國之台灣，未來亦應出席該項會議，以共同進行秋刀魚 ... サンマの体重は季節的に変化する餌条件などによって増減.

#65. 魷魚鮪魚秋刀魚海洋三寶圖 - 人人焦點

鮪魚，大陸稱金槍魚，港澳稱吞拿魚，在每年4月至7月洄游經過台灣東部海域，一直是台灣季節性高附加值魚種，捕撈、出口、評選「第一鮪」、美食創意， ...

#66. 旬之味秋刀限定嘗鮮期 - 東方日報

香港可以吃到的秋刀魚一般來自日本、內地及台灣等地，當中以來自北海道的秋刀魚最為肥大肉厚，魚身 ... 秋天是秋刀魚開始肥美肉甜、脂肪豐厚的季節。

#67. 季節海鮮 - 新合發鯖魚

農曆春節假期暫停出貨公告 · 使用振興五倍券相關說明 · 日本萬用高湯包 · 日本飛魚高湯包 · 台灣野生紅甘魚 · 台灣肉魚 · 台灣肉魚兩尾裝 · 台灣白魽魚.

#68. 現在，正是吃秋刀魚最好的季節！_舌尖上的杭州- 微文庫

鹽烤or梅子煮，是秋刀魚的兩大基本款。一般店家會每天準備好5到8份秋刀魚事先煮好，客人要吃的時候，微波爐熱下即可。就算在日本 ...

#69. 吃魚，也要分個季節 - 人民网健康

鮮為人知的是，很多魚也有自己的季節生長特性，風味和營養也受時令影響。 ... 每年9月份左右，秋刀魚開始進入產卵期，這時魚體內的魚油特別多，肉厚 ...

#70. 雖然我們查到的資料秋刀魚的俗名是「山瑪魚」

認識「海中銀天使」秋刀魚 ... 秋刀魚是一種在大海表層的季節性洄游魚種。 ... 公分，一般來說大約 25-30 公分，廣泛的分佈於夏威夷以北的北太平洋，台灣海

#71. 秋刀魚 - 台灣Word

中文與日文的漢字都是秋刀魚，可能是源自於其體型修長如刀，同時生產季節在 ... 秋刀魚屬中上層魚類，棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的190-580N水域中。

#72. 北海道秋刀魚盛產海產店免費大放送 - 台灣好新聞

日本秋刀魚的季節已經來臨。2017年漁獲量一度創下半世紀以來新低，但2018年北海道地區， ... NHK記者：「北海道根室市的海產店，居然提供免費秋刀魚。

#73. 破解秋刀魚刺生長位置，戰勝魚刺優雅吃

不過，秋刀魚魚刺較多且細，要是能破解魚刺的生長位置，就能更放心的享用美味 ... 趕快趁著秋刀魚的盛產季節，享用屬於這個季節的美味秋刀魚料理吧！

#74. 鱻食帖台灣人就該吃這12種好魚 - 康健雜誌

秋刀魚 │烹調方法得宜，全魚連刺都可下肚. 遠洋魚類，多為台灣漁船在公海捕撈，有豐富的Omega3不飽和脂肪酸。 〔漁法：海水、漁撈〕〔漁業季節：全年 ...

#75. 鹿羣壽司 - 台灣高鐵車上刊物TLife

秋天可說是日本秋刀魚的季節，秋刀魚的內臟帶苦味，那苦很深很沉，尾巴還拖得很 ... 負責後檯廚房的哥哥的烤功好，加上當季日本北海道肥美的秋刀魚，此時不嘗待何時？

#76. 日本人為什麼這麼喜歡吃秋刀魚？#吃貨召集令#？ - 雪花台湾

日本人對秋刀魚的這份鍾情還傳到了台灣，兩地的大肆搜捕曾經一度影響了 ... 秋刀魚是一款時令美食，盛產季節多在秋天，所以稱之為「秋刀魚」，是日本 ...

#77. (中壢鴻海釣具)《南台灣》海鳳凰爆釣漁人沾粉TENYA秋刀魚沾 ...

購買(中壢鴻海釣具)《南台灣》海鳳凰爆釣漁人沾粉TENYA秋刀魚沾粉船釣白帶天亞天牙 ... 性的調整餌～控制生餌料變色、保鮮～ 將餌肉收緊、在覓餌容易的季節裏使用也可 ...

#78. 從台灣海鮮選擇指南看消費者行動 兼發佈2018年新版「指南」

例如沙丁魚、竹筴魚及秋刀魚等，屬於體型小、生長速度快，野外數量尚豐富，因此建議食用；反觀過去曾因過度撈捕而禁捕的鯨鯊，以及最近才列入保育類的隆頭 ...

#79. 除了螃蟹之外，秋天更不可錯過的九大季節食材搭配 - 餐桌有酒

秋刀魚 是大家耳熟能詳的秋季食材，更是中秋烤肉的好朋友。 ... 而這個季節雖然台灣還沒秋鮭亦非黑鮪魚產季，阿堯說此時的白旗魚油脂正豐，香濃的滋味 ...

#80. 會按季節吃才是老饕！日料專家傳授「四季必吃海鮮」

會按季節吃才是老饕！日料專家傳授「四季必吃海鮮」：夏天「這些」最肥美，錯過等明年！ · 春季海鮮 · 夏季海鮮 · 愛吃海鮮？去日本想到築地、去法國有馬賽，台灣呢？ · 活跳跳 ...

#81. 跟日本人一起「不時不食」 入秋鮮嚐鰹魚與秋刀魚 - 欣傳媒

與台灣同樣是海島型國家，擁有四千多座小島的日本，食魚文化從德川家康的幕府時期，開始了各式魚料理的輝煌演進。時至今日，隨著季節轉變的海魚， ...

#82. （日本人這樣吃秋刀魚）十秒去骨神技吃法大公開！如何挑選 ...

秋刀魚 是日本料理代表的其中一項食材，今天要介紹1． ... 於其魚身修長如同刀，且生產季節主要在秋天，顧名秋刀魚，不論是在台灣還是日本都很常見， ...

#83. 日秋刀魚大減怪台灣漁民超捕 - 時事板 | Dcard

秋天是秋刀魚最美味的季節，近年日本秋刀魚漁獲大減，「朝日新聞」說一是因氣候變遷，一是台灣漁船在公海搶撈，致日本專屬經濟海域資源枯竭。

#84. 秋季吃什麼魚好？日本人入秋必吃的2種魚是牠們 - 翻爆

日本料理強調不時不食的季節食材運用，與日本相鄰僅110公里的台灣，季節食材相距不遠。但和食EN料理長佐京健太郎指出，入秋後的日本以鰹魚與秋刀魚為 ...

#85. 為什麼現在正是吃竹莢魚的好時候?怎樣最好吃！

屬於亮皮魚的竹筴魚其實不算高級或稀有，但是在日本料理中就像秋刀魚一樣，每年這段時間成為各家餐廳主打的當令食材。 台灣竹筴魚與日本基本上還是有點不 ...

#86. 秋刀魚、柳葉魚、水針魚、白帶魚與石斑，挖掘不盡的魚和魚料理

日本的落語類似中國的單口相聲，其中有一個關於秋刀魚的段子叫做〈目黑的 ... 叫星細魚(ホシザヨリ)的「斑鱵」台灣又叫補網師、簪針、七星針，英文 ...

#87. 提前報到的秋味—秋刀魚 - 鯤壽司

今年的海水很奇怪，不單單只是台灣；似乎全球皆然。 ... 只是對我而言有著一絲絲的擔心，這樣一種季節性明顯的魚，在現在這個時節出現，很明顯的感覺 ...

#88. 秋刀魚「線蟲超標」？讓佐佐鮮來告訴你

隨著冷凍技術的發展自70年代始，台灣漁船開始到日本近海捕秋刀魚，日本曾經在2010年為全球秋刀魚漁貨量最大的國家，捕獲量高達17萬噸，那時台灣排名 ...

#89. 現在似乎是平民美食日本秋刀魚肥美季節<轉> - PCDVD數位 ...

因為我們這邊的冷藏設備較簡陋，所以零下十度或零下五度冷凍(遠洋極低溫會到三四十度甚至更冷)， 魚貨到台灣會變成輕微解凍的狀況，所以能生食的期限很短 ...

#90. 中國人盯上秋刀魚，日本人慌了神

日本作家佐藤春夫的《秋刀魚之歌》很有名，你若讀過，便知道在日本人 ... 為捕撈更多的秋刀魚，中國大陸漁船和台灣遠赴北太平洋公海撒網捕魚，截住了 ...

#91. 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋-日式佃煮秋刀魚

#92. 秋刀魚可以經常吃嗎秋刀魚什麼季節吃最好吃 - 時尚達人圈

“秋刀魚”便是日本秋天魚類的代表，“秋刀魚”顧名思義：秋天裡的長得像刀一樣的魚。秋天是食用秋刀魚最好的季節，它的營養價值極高，炭火烤食的秋刀魚中富含 ...

#93. 二、漁的季節— 澎湖潮汐 - 天下雜誌

台灣 海峽是比較封閉的海域，外面的魚類不大進得來，過漁之後，魚源更不容易恢復。 統計數字清楚顯示，近海、沿岸漁業是在逐年衰退，「海洋資源耗竭是明顯 ...

#94. 秋刀魚の旬の季節は春夏秋冬いつ？それとも1年中？ - 魚,食べ方

サンマは7月頃になるとオホーツク海から徐々に南下していき、秋頃（9月～10月中旬）には産卵のため日本海側を通過します。 サンマが秋の味覚とされるのは、この時期の ...

#95. 秋刀魚サンマ

季刊の『秋刀魚』は、台湾初の中国語による日本文化をテーマとした雑誌である。暮らし・アート・デザイン・歴史・テクノロジーなど、さまざまなジャンルにて日本文化を ...

#96. 秋刀魚（さんま）の旬は秋！刺身が美味しい時期や目利き ...

また旬の秋刀魚の目利きのポイントと美味しい食べ方から保存の方法まで合わせ ... 温暖化による海水温上昇の影響や日本周辺の国の韓国、台湾、中国も ...