#RoadTrip【𝗕𝘂𝗿𝗴𝗼𝘀小旅行 | 影像記事Part 2 | 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 | 五星級旅館餐廳的平價米血腸🍖 】
我應該幾乎沒有一趟旅行不來點 #FoodTour 的😋並不追求米其林,大多是到當地的市場與餐酒館體驗當地料理文化與風情。
這次去Burgos,感謝臉書專頁 食物。典 版主分享,我們進城前先轉進在城外2公里處的公路旁,朝聖Burgos最經典的五星級莊園旅館𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮餐廳,品嚐連前國王璜卡洛斯都愛來這吃的 #Morcilla de Burgos—「Burgos(米)血腸」🙌🏻
🩸Morcilla是 #血腸 ,英文是Blood Sausage,英國的Black Pudding,至於為什麼加個「米」字呢?因為Burgos的血腸正是以加入了「米」而知名,至於其亦敵亦友姊妹城León的血腸則沒有米、而有很多「洋蔥」。
👉🏻圖示一下:
Morcilla de Burgos🍚
Morcilla de León🧅
一抵達𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮,我們先被巨大的停車場震撼!很怕客滿沒座位,幸運地候位不到3分鐘,我還在上洗手間順便參觀古色古香的餐廳內部,阿卡和狗兒子就被穿著可愛制服的總管與服務人員領到莊園側邊的座位坐好了!
🤌🏻必吃的當然是前國王也愛吃的 #招牌菜 「米血腸加兩顆荷包蛋」(€11)!
你懷疑說這菜色也太陽春了吧?是的💁🏻♀️西班牙許多傳統美食吃的正是食物的 #原味 ,簡單料理當中可見自然真意,吃久了才能體會⚡️
阿卡事後說:他們家的血腸煎得頗乾,一般西班牙人應該都會嫌煎過頭。
我回說:傻孩子~米血腸就是要煎得這樣「恰恰的」才好吃啊😋(口感根本就跟咱們台灣鹽酥雞炸 #豬血糕 一模一樣👍🏻我愛😍)
當天還吃了:
🍲Consomé de buey 牛肉清湯
🍡Croquetas de jamón 火腿口味的西班牙可樂餅
🥪Roast beef 讓阿卡讚不絕口的英式烤牛肉三明治
🥂Cóctel de 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 我喝了有西班牙氣泡酒 Cava的獨家調酒
☕️Café con leche 飯後咖啡少不了
🍚Arroz con leche 我超愛而且始終不懂為何台灣鄉親都不愛的米布丁
👛兩個人四道菜加飲料酒水合吃一道甜點總共€53。服務沒話說,五星級水準;環境優美舒適,天氣涼爽宜人;餐飲表現優異,用料好、不油膩,清爽的傳統美食。
🉐心得感想很簡單:I’ll be back!
⚠️戶外莊園陽台的餐點選擇比室內餐廳座位少了一點,但是每道菜色甚至酒水價格便宜了3~5成喔!
🙋🏻♀️接下來也還有好幾個Part要攻擊,繼續帶大家網上旅行,請接招 #胡嘎的西班牙小旅行
———
📷 攝影 #Fujixt4 @velascotrigger
📍 所在 #HotelLanda
🌍 城市 #Burgos #Spain
———
🚬臉書版同場加映:最懂西班牙的張淑英教授在《英語島》雜誌 英語島雜誌 English Island 寫的文章{退位國王璜‧卡洛斯的亡國感},值得一讀:
https://www.eisland.com.tw/Mobile/Article.php?stat=a_D7UXe5e
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#讓我加班後放肆宵夜零負擔的秘密
常常看我社群分享的Y家人,和身邊的朋友都知道,我應該算得上是一個不折不扣的品味美食家,從台灣到日本、從義大利到法國、從米其林餐廳到街邊小吃,無論中菜、和食或西餐,日常或旅行,美食早已成為我生活中不可或缺的一部份,多年前甚至還出過簡易食譜。
然而,我的工作性質卻無法像一般上班族般朝九晚五,時間非常不固定,有時因為加班趕稿或定裝拍照,忙到深夜才能用餐,吃完沒多久就到了就寢時間,加上隨著年齡增長,代謝不如以往,不只會因此產生罪惡感,更可能造成身體負擔、突然變化甚至影響隔天氣色與精神。
教人變美是我的工作,所以自己的狀態更應該要以身作則。穿著、髮妝和肌膚的呵護固然重要,可是內在的基礎保養如果沒有做好,一切都是枉然。
所以我想,是該認真注意內在保養的時候了!
最近開始,享受美食品味生活的同時,我有了一個更容易的保養方式,就是使用近來火紅、天后楊丞琳也推薦的「#Simply新普利夜酵素升級版」。只要睡前兩顆,就能讓我睡得好、代謝好,隔天精神飽滿地面對工作。
https://iqueen.shop/02kO6
使用了 #夜酵素升級版 一段時間,感覺身體的代謝真的變好了,以前晚上吃完宵夜後,不但睡眠品質變得很差,早上起來還會有食物沒有消化的負擔感,但是現在這樣的擔憂大大減少了!
這款酵素中採用LeptiCore®專利配方,在睡眠期間可以幫助增加整天的新陳代謝,還大大降低了我有時候嘴饞半夜想吃宵夜的慾望;裡面含有222種蔬果酵素,比方大家熟悉的啤酒酵母、鳳梨酵素、脂肪分解酵素、澱粉分解酵素,以及專利益生菌等等,能兩倍速加強代謝,與舊款相比,胺基酸濃度達到200%,於睡前補充更是促進代謝的利器,提升睡眠期間代謝率的同時,進而影響全天的新陳代謝!
除了代謝變好睡眠品質也有不錯的幫助,因為裡面還添加了色胺酸,這款升級版中更多了能幫助心情舒適及入睡的GABA,「好的睡眠加上順暢的代謝」,才能為我們的身體創造「正循環」!
身體代謝不只跟體態有關,還會影響精神氣色,用了這款夜酵素後,就算加班工作結束的深夜,我還是可以放心享用晚餐,隔天早上起床用「負擔歸零」的完美狀態迎接新的一天!睡眠代謝管理好,才有資格面對每日的挑戰!
現在開始,和我一起讓身心都負擔歸零吧!
Simply新普利酵素
#Simply新普利酵素 #睡眠代謝管理專家 #新普利夜酵素EX #負擔歸零 #全能天后楊丞琳推薦 #保養 #Beauty #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群
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#正片看這裡👉https://youtu.be/UG998NC89Sk
你聽過侍酒師這個行業,但是到底侍酒師的工作在做些什麼呢?
進入到高級的米其林餐廳,總是有位穿著特別專業的侍酒師來問你,有想點什麼酒?其實除了酒,餐廳裡所有跟飲品有關的,全都是他們的守備範圍呢!
常常有人喜歡問有品酒的人說:你們可以喝出那是什麼地方的酒,幾年份嗎?
或是考了 WSET(葡萄酒品飲證照)就老是被人亂叫成侍酒師😅
我只想說,這個技能,可能考了品酒中高證照 WSET Level 3 都不一定可以好好答對(好啦~至少我本人,資質駑鈍,我承認我盲飲很弱)
厲害的侍酒師超猛的,他們可是身懷絕技的呢!!到底侍酒師們需要具備什麼樣的技能呢?
不破梗了,請點連結看完整影片,下次走進有侍酒師的餐廳,你會跟我一樣,打從心底的滿滿佩服這些為我們服務的侍酒師!
題外話,如果不懂得品酒,下次去餐廳也不用慌張,侍酒師們其實是我們這些客人的好朋友好字典,立刻大方問他們有什麼推薦,你會獲得意想不到的完美餐酒搭唷。
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#行恩的大人味 #大人味 #精品主持人 #雙語主持人 #lifestyle #drindrintipsy
特別感謝:
台灣侍酒師協會 常務理事&賽事主委 蕭希辰 (David Hsiao)
道格拉斯蘭恩: 汪政廷 (Paul Wang)
威姬百喝 Vickypedia
布萊迪品牌大使: 和之安
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