#蝙蝠欣賞日 #臺灣狐蝠
在洞窟、樹叢、屋簷與月光下,
他們的空間由聲音定義,
看得見是我們的聽不見。
—— 吳明益
/臺灣狐蝠/
素食主義者如台灣狐蝠,最愛吃植物的果實,因此又有果蝠的別稱。牠的肩頸部有一圈金黃或白色的短毛,展翅飛翔時,身形可達一公尺長。夜晚是牠活躍的時間,白天則倒掛在樹枝上休息。經過全台系統性大調查,發現現存棲息為綠島、龜山島及花蓮市,族群數量可能僅存於78至205隻之間。
/吳明益/
現任東華大學華文文學系教授。有時寫作、畫圖、攝影、旅行、談論文學,副業是文學研究。著有散文集《迷蝶誌》、《蝶道》、《家離水邊那麼近》、《浮光》;短篇小說集《本日公休》、《虎爺》、《天橋上的魔術師》,長篇小說《睡眠的航線》、《複眼人》、《單車失竊記》,論文「以書寫解放自然系列」三冊。
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2022|島嶼共居 x 動物日曆
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#現正熱烈募資中
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6,160的網紅Weiwei Chang / mein B1 Leben in Deutschland,也在其Youtube影片中提到,Please watch: "Eine ganz besonderer Gästin und ihr ganz besonderes Projekt" https://www.youtube.com/watch?v=vKYh0W2n1kA --~-- # mein B1 Leben in Deu...
台灣素食定義 在 布魯桑 / Bluesomeone Facebook 的最佳貼文
前幾天,我看到一家新開幕的餐廳
餐點供應許多蛋奶素和全素食品
但餐廳英文名字卻稱做VeganXXX
我考慮了一下,還是決定私訊提醒對方
:名字這樣寫,很容易被誤會是全vegan餐廳,也會有部分素食者以為有供應蔥蒜喔
但得到的回饋不是很好,我感覺對方有點無所謂,而且他們也不想改 🤷♀️
有時候我都在想,是不是自己太雞婆😂
反正我不說,自然也會有人跟這些業者說...(也可能根本不會有)
而且只要一查,就會知道我也經營vegan餐廳,
搞不好還會被認為,是同業故意找麻煩(越想越負面😂😂😂)
我在想,如果一個招牌寫素食的餐廳,供應了肉類
99%以上的人都會去跟店家說:你不能這樣寫
但同樣的情況,如果有供應蛋奶的蔬食餐廳,招牌掛上Vegan,願意去提醒的人,好像就不會有那麼多了
以前我剛開始經營部落格時
非宗教素食者的我,不理解台灣的素食定義
那時常有讀者提醒我,如果寫的餐廳有提供含蔥蒜的餐點,就不能稱做「素食餐廳」,要寫「蔬食餐廳」。因為蔥蒜不是素食。
剛開始我不以為意...(對不起當時年幼無知😅
我不是宗教素者,以我的理解,素食就是不殺生,沒有肉的意思
洋蔥大蒜是植物,而雞蛋和牛奶,早已是會犧牲動物的產物了,怎麼可以叫做素食?為此也混亂了好一陣子...
(總之,那時也正好在經歷所謂的Angry vegan時期...謝謝當時所有題醒我的讀者們,讓我有機會去理解和認識,用更嚴謹的態度去撰寫)
但漸漸的,我開始理解⋯
素食這個詞,不是指沒有肉的食物,
葷這個字,也不僅是代表肉食。
如果我的目的是分享,面對的又是台灣讀者,那當然要多考慮大家的想法和立場💪
而不是一昧的只希望別人接受我的想法(何況我當時的想法並不夠全面,也不夠客觀)
所以後來有蔥蒜的食物,我都寫蔬食。
希望每個讀者都能清楚,他們收到的資訊有無符合他們的飲食規範,而不會有誤會或買錯。
回到今天,我可以理解Vegan這個字真的很潮,很好用
字面看起來也比veg或vegetarian簡潔好看
但這就像一間餐廳,招牌如果寫XX素食,那就絕對不應該有任何肉類在餐點裡(至少在台灣是這樣)
再舉例,店名即使是別的名字,但副標寫清真認證,那自然是不能提供有任何豬肉或違反清真定律的食品。
或是招牌上掛著無麩質,餐點裡若含有麥類製品,或是醬油、醬料沒有認真篩選無麩的,那都是很奇怪也很讓人困惑的
甚至是會讓人有點生氣的一件事😅
以上都是理所當然的事
vegan這個字也是一樣的
現在自己不僅是部落客,也是業者,我更明白用字遣詞的重要
從以前到現在,我最大的目標就是要推廣"vegan"
並不只是單純希望自己身體健康、飲食生活方便
我希望越多人認識這個名詞後,有一天,人們消費時,會意識到這是一個可以讓自己和世界更好的選擇。
我想也許是因為多數台灣人不理解Vegan定義,蔬食、素食的中文標示也相當混亂,加上我們台灣人大而化之的性格,才會有這麼多矛盾和問題吧😅😅
唉,我一直在想,下次遇到樣的狀況,我要再去講嗎?🥺
#多元的台灣素食文化 #不是要挑毛病只是希望更嚴謹
台灣素食定義 在 吃貨溫蒂的蔬食日記 Facebook 的精選貼文
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這款三杯,出乎意料的軟嫩好吃😋猴頭菇有先經過醃漬,才讓整體變得軟嫩滑順🧡薑有先炒香,辣度大概微辣,而且不會到很重口味,不用配飯也可以吃的那種~
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🔹翡翠榭黃獅子頭$280/
最喜歡吃白菜滷的朋友,一定也會喜歡這款,清爽無負擔,獅子頭有白菜的清甜❤️加入用紅蘿蔔熬煮半小時以上的榭黃醬,增加視覺感☺️
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素牛排直接榮登MVP,沒吃過這麼好吃的素牛排啦!料理方式也很簡單,先用電鍋蒸個5-7分鐘,再把牛排煎到兩面有香氣即可,淋上醬汁超級搭!整體軟嫩好切,很紮實~
特別報告,這料理簡單到,不會煮飯的男友都輕鬆上手😉
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🔹懶人麻婆豆腐醬$150/
台灣媳婦的救星,就是這款無誤,我那麼愛煮的人,也沒自己煮過麻婆豆腐ㄟ🤪
這個只要把豆腐切塊,放進去拌炒到豆腐上色就可以了!口味可以再自己加水調整喔~~~
🔺這道也是男友煮的
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添加花生、香菇、蓮子等食材,每一口都吃得到滿滿的料,油飯整體偏濕軟,老人家也很適合吃!而且不會很「油」🤪
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素肉燥吃起來甜甜的,裡面還有加筍子,配飯配麵都很對味,目前更搭配急凍熟麵販售,真的只要40秒就能起鍋,寬麵加上Q彈麵體,真的從來沒吃過🧡
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🔸猴頭菇X.O醬$250/
我第一次吃素的X.O醬,以為「醬」的定義都是偏液體,結果這個我感覺是素肉燥的概念,小辣程度,有後勁很香,配燙青菜很搭,猴頭菇越嚼越香,有點像素肉乾的感覺~
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台灣素食定義 在 Weiwei Chang / mein B1 Leben in Deutschland Youtube 的最讚貼文
Please watch: "Eine ganz besonderer Gästin und ihr ganz besonderes Projekt"
https://www.youtube.com/watch?v=vKYh0W2n1kA --~--
# mein B1 Leben in Deutschland
# 溫ㄤ駕到!!!
Episode 8:
需要字幕的朋友可以在Youtube上開啟喔!
上一次影片中我們聊了一些德國帶給我們的文化衝擊,後來發現還有好多有趣的事情忘記分享,所以又做了下集,把上次沒講到的部分一次聊個夠。
(各主題傳送門,雖然還是希望大家用不到)
01:11 素食友善!
03:26 關於廁所 1 - 馬桶很高
04:04 關於廁所 2 - 不太敲門
04:24 關於廁所 3 - 很多男性坐著小便
05:02 奇怪的地址格式
05:24 門鈴要寫姓氏
06:15 靠運氣收包裹
07:26 關於時間 1 - 準時的定義
08:12 關於時間 2 - 私人時間的定義
08:45 關於時間 3 - 週日是休息時間
09:20 德國人不愛開燈
09:55 不會每天洗澡
11:34 裸體文化(FKK)
13:20 混浴澡堂
當然,我們說得不一定100%正確,如果有誤的地方歡迎大家更正指教!
🎵: https://artlist.io/song/47060/yea-yea-yea
Facebook : https://www.facebook.com/meinB1leben/
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🇹🇼 哈囉大家,很高興你找到了我的頻道!
我是 Weiwei,一個在德國生活四年,德語程度仍在B1停滯不前的台灣主婦.
在這個頻道我會拍所有我有興趣的影片,有些說中文,有些說德文,希望可以透過影片分享德國生活之餘,也能有機會多練習自己的德文口說,如果有聽到我說錯的方,歡迎留言糾正我。
如果你喜歡我的影片,請幫我按下大拇哥👍,您訂閱了這個頻道,就不會過任何新的影片唷,謝謝收看,謝謝收看,我們下個影片見!
🇩🇪 Hallo Leute! Schön, dass du auf meinem Kanal gefunden hast!
Ich bin Weiwei Chang, eine taiwanesische Hausfrau, die seit 4 Jahren in Deutschland lebt, aber Deutsch nur auf B1 Niveau sprechen kann.
In meinem Videos geht es um alle Themen, die mir Spaß machen! Einige der Videos sind auf Chinesisch, andere auf Deutsch. Abhängig von den Themen oder der Stimmung.
Ich möchte diese Videos machen, damit ich mein Leben aufzeichnen und gleichzeitig Deutsch üben kann. Wenn ich einen Fehler mache bitte zögert nicht in den Kommentaren mich zu korrigieren.
Bitte drückt auf gefällt mir, wenn euch dieses Video gefällt! Wenn du meinen Kanal abonnierst, wirst du dann keins meiner Videos verpassen , danke und bis zum nächsten Video.
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台灣素食定義 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
00:44 台中第五市場懷舊美食
為了買大張的餛飩皮來了第五市場,也是第一次來這裡,才知道原來製麵的地方充滿了麵粉
02:53 手工麵線
看到超多人在排隊,我想這一定是這裡的美食,當然我們也要來排隊一下,果不其然真的很好吃!
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08:19 換我寄包裹給大姐 開心
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電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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