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【進擊的台灣】現撈生猛泰國蝦 台灣胡椒蝦始祖傳奇
在高雄有家開業已三十年，專業的活蝦料理餐廳，創始人賴秋基可是有著胡椒蝦始祖的稱號喔，年輕時他為了一圓創業夢，就跟朋友合開了這家釣蝦場，邊賣胡椒蝦，沒想到好味道不逕而走，從此開啟他的餐飲事業，但十多年前大兒子出了場車禍成了植物人，賴秋基為了給予他最好的治療，事業一度停擺，期盼有奇蹟出現，帶您來看他突破逆境的創業故事。
店家資訊: 全海岸活蝦餐廳
地址：台中市大墩七街351號
電話： 04-23816070
採訪記者：蔡侑達 彭德裕
#進擊的台灣 #泰國蝦 #胡椒蝦 #賴秋基 #胡椒蝦始祖 #烤蝦 #高雄 #台中 #活蝦料理
【進擊的台灣】現撈生猛泰國蝦 台灣胡椒蝦始祖傳奇
在高雄有家開業已三十年，專業的活蝦料理餐廳，創始人賴秋基可是有著胡椒蝦始祖的稱號喔，年輕時他為了一圓創業夢，就跟朋友合開了這家釣蝦場，邊賣胡椒蝦，沒想到好味道不逕而走，從此開啟他的餐飲事業，但十多年前大兒子出了場車禍成了植物人，賴秋基為了給予他最好的治療，事業一度停擺，期盼有奇蹟出現，帶您來看他突破逆境的創業故事。
店家資訊: 全海岸活蝦餐廳
地址：台中市大墩七街351號
電話： 04-23816070
採訪記者：蔡侑達 彭德裕
#進擊的台灣 #泰國蝦 #胡椒蝦 #賴秋基 #胡椒蝦始祖 #烤蝦 #高雄 #台中 #活蝦料理
#世界人道主義日 行程紀錄一
終於來到土耳其雷伊漢勒台灣中心。
雷伊漢勒是土耳其與敘利亞邊境的一個小城，人口大約十萬人，但是卻收住有大約十二萬的敘利亞難民。
難民議題是全球關注的重要焦點，而收容與照顧難民，絕對不是簡單的「援助」而已；長期的居留，每一個人都要面對生活如何過下去、後代的繁衍與教育、何時回到母國、怎麼取得身分落地生根 #難民不只是生存還要生活；不只是難民在收住國要面對語言、宗教、文化、經濟的差異與融合，收容國更要面對可能的資源排擠、種族衝突、文化差距甚至就業、醫療、教育資源的排擠問題。
例如雷伊漢勒市，難民人口比原本人口更多的情況下，日子久了，一定會遇到「為什麼難民要跟我搶資源」的問題，援助的工作絕對不是浪漫情懷，是敏感、細緻的政治折衝。
昨天我抵達土耳其之後，立刻在駐土耳其代表處 https://www.facebook.com/tekmankara/ 的安排下，參加了「土敘邊境台灣中心營運四方合作備忘錄簽署」的見證儀式，也在雷伊漢勒市與當地關注婦女、人道援助議題的記者們有一些訪談討論；台灣的婦女團體長期關注弱勢婦女援助、婦女數位落差弭平、受暴婦女救援、青少女培力、以及人口販運和移民婦女議題，很期待在這次人道援助議題的探訪之後，能夠建立台灣與土耳其婦女團體在相關議題的合作，以及在難民人道援助方面，能夠有所合作。
昨天雷伊漢勒市的市長特別在參訪後，帶我們到當地的一個烤餅店，手工製作的麵團貼在炭燒窯烤的作法跟台灣胡椒餅的作法十分類似，市長說這是當地人的早餐主食；而製餅的二位婦人，一位是土耳其人，一位是敘利亞人，恰恰展現了雷伊漢勒市在日常的族群融合。
剛烤好的餅好燙❤️ 跟當地炙熱的太陽與熱情一樣。
https://www.cna.com.tw/amp/news/aipl/202108180371.aspx
#民主國家共同的人道關懷價值與責任
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水60g
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香油5g
蔥100g
白芝麻適量
?可做7個胡椒餅?
我們第一個要拜訪的，是被封為台灣胡椒蝦大王的賴秋基。十年的時間，賴老闆減重二十公斤，一對兒女畢業後成為最可靠的左右手，但是一場家庭變故，大王昔日的霸氣不見了，也漸漸放下事業的企圖心，他收掉三家店面，把重心放在等待一個奇蹟。
店家資訊:
全海岸活蝦之家
地址：408台中市南屯區大墩七街351號
電話：04 2381 6070
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
今天對我們節目來說，是特別具有意義的，因為台灣1001個故事，在今天，滿五百集了。從2009年四月開播到現在，超過十個年頭，超過1001個故事，在五百個周末，我們的節目，和大家一起生活，一起成長，一起度過人生的起起落落。當然，大家，不只是電視機前的您，還有1001個故事的主角們。在500集的這一天，我們的製作團隊特別找到十年前曾經採訪過的故事主角，看看這些年，他們的事業家庭生活，有什麼樣的變化？
台灣1001個故事-20200816分集大綱：
part1：【台灣胡椒蝦王 十年等待生命奇蹟】
https://youtu.be/BFjsXTfrerQ
part2：【台灣心義工團 十年堅持義築志業】
https://youtu.be/nWov32RbhIk
part3：【台滷味南霸天 十年熱血推新品項】
https://youtu.be/pP2KDOfkhlw
part4：【神奇蛋糕烤箱 十年烤出甜蜜未來】
https://youtu.be/hdiWZ7OjoD8
part5：【退休所長行動車 偏鄉部落煎牛排】
https://youtu.be/jNpyAt-7gA0
■台灣1001個故事 說不完的故事
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