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免費參觀的網美、親子景點🥳
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台灣製鹽 在 梁震明 Liang, Chen Ming Facebook 的精選貼文
青鯤鯓扇形鹽田開發於1975年,是台灣製鹽總廠在戰後唯一填平內海和沙洲所開闢而成的,且以鹽工宿舍為核心向外發散成扇形鹽田,但後來台灣轉而以進口粗鹽來製鹽,所以在2002年就廢棄,成為目前的模樣。
這個景點其實在現場是看不出其壯觀的規模,也沒有什麼至高點可以立足觀賞,只能透過空拍機回傳的影像略窺一二。
另外聽說鯤鯓里有一個在地特色小店的美食可以品嚐,就是秀里蚵嗲,是傳承四代60年歷史老店,可惜怕回家的時間太晚,所以沒有機會特地進去品嚐一下。
到這裡空拍,原本是在靠近扇形鹽田的地方升空,不過很快就發現如果飛行高度不夠,根本無法拍攝到全貌,而且四周全部都被海水圍繞,連拉遠也必須退到非常的遠,才有辦法處理,所以簡單的用了2 Pro拍攝後,就轉移陣地,到鯤鯓里市區的路旁用Air 2來拍。
而這樣的記錄經驗,其實非常難得,也跟北部景點的空拍條件完全不同。飛到80公尺還是拍不太出來青鯤鯓扇形鹽田,佔地之大令人印象深刻。
https://tom20030208.pixnet.net/blog/post/332809174
台灣製鹽 在 Facebook 的最佳貼文
#懷念魚達人李嘉亮 #帶你去漁港買海鮮
#宜蘭頭城大溪漁港 #高雄永安新港村永新漁港
#汽車日報總編輯趙惠群開車逍遙遊
完整訪談影片連結 https://youtu.be/HyW7aGmekkg
◎5/3王瑞瑤的超級美食家(晚):生命中總會有一些人在某些時刻不經意在腦海中浮現,因為他的善良、因為他的智慧、因為他的溫暖,因為他教了我們很多很多。今晚資深記者、現任汽車日報總編輯的趙惠群大哥帶著魚達人李嘉亮大哥在2007年出版的「台灣魚達人的海鮮第一堂課 」這本書,要跟大家一起去海港挑海鮮。首先介紹的是宜蘭頭城大溪漁港,大溪漁港擁有豐富的漁產,有別於一般的觀光漁港,漁船入港後的漁貨就在岸上批發販售,漁港旁就是海鮮料理集中區域。另外還有位在高雄市永安區新港村的永新漁港,是一個小型、屬於地方性的漁港,永安區以前是鹽田開闢的主要地區,更曾擁有「台灣製鹽株式會社」協助販售乾淨、潔淨、高品質的粗鹽,並興建美麗古樸的「鹽田厝」。2015年將古厝透過彩繪,重現當時鹽民生活點點滴滴;另外永安新港社區近年致力於生態養殖、石斑魚專賣,也發展出自己的社區特色,有機會的話都可以到這些地方走走
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
台灣製鹽 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
#不吸水不發霉不吸味不染色
【團購】GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
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📌客服line@:@vao3183e
以前的我每隔幾個月就要換砧板,覺得麻煩又花錢,而且砧板不耐高溫又容易發霉,使用上真的不安心,
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板,用了一年多都沒發霉,一試成主顧呀❤️
上次開團有很多粉絲沒有買到,這次為大家爭取到第二團‼️
✨要為全家人的食安問題把關,真的要精挑細選安心好用的砧板!
GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維,利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔,因為高密度,所以可以讓砧板達到抗菌效果!
每片砧板的顏色可能會深淺不同,而使用之後難免會有刀痕,這都是正常的狀況,
但請放心,刀痕中仍不會發霉,而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之,砧板不會吸水、發霉、吸味,甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔!😍
輕薄好拿,正反面皆可用,且耐高溫達176度,可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊,還可當餐盤,真心推薦給你們!😉
#特點
✔️正反面皆可用,可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊,安全不滑動,亦可拆洗
✔️懸掛開口置中,吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度,可當隔熱墊,可進烘碗機、洗碗機
✔️可當擺盤餐盤
✔️款式、尺寸齊全,符號每個人的需求
✔️通過多項專業檢測、天然無毒
🔸開團品項有一般長方形的砧板S/M/L/XL、單柄砧板M/L、砧板架,
為大家爭取幾個組合方案,比單買還要優惠很多!另外還有主廚刀、料理切刀、多功能廚房剪刀可選購~
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台灣製鹽 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
▪️延伸觀看|常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
台灣製鹽 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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