【產業地圖圖解】一張圖看懂台灣「生鮮&食品電商」產業風貌
3個台灣「生鮮&食品電商」產業地圖新情報news!
💡 2020年台灣生鮮&食品電商市場規模大漲21.5%:電商平台布局關鍵「未來戰場」
💡 實體零售、外送平台、製造貿易商參戰:異業跨足撐起台灣生鮮食品電商半壁江山
💡 低溫店取、衛星倉儲、短鏈配送崛起:創新物流服務成為生鮮食品電商強弓勁弩
==============================
2020年台灣民生消費市場受到疫情影響,實體門店消費快速向線上移動,相對於整體零售業2020年僅0.2%的成長表現,電商通路銷售規模逆勢勁揚16.1%。而線上銷售金額年增21.5%的生鮮與食品類商品,正是帶動台灣電商產業高速成長的重要箭頭。
疫情期間台灣生鮮與食品線上零售迎來交易規模與用戶數量的爆發成長,使生鮮電商產業一躍成為各界注目的話題產業,同時也是零售集團、電商平台、以及物流業者共同爭奪的「未來戰場」。
未來流通研究所爬取彙整台灣生鮮食品電商產業數據情報,繪製2021台灣「生鮮&食品電商」產業地圖,透過資訊圖象呈現主要生鮮與食品電商業者經營成效、投入時間點、競合脈絡、以及各自強調的經營特色等,並歸納出3項觀察重點,做為會員分析台灣生鮮電商產業的重要參考佐證。
📣2020年台灣生鮮&食品電商市場規模大漲21.5%:電商平台布局關鍵「未來戰場」
2010年至今,台灣生鮮電商產業在歷經十多年市場浮沉後,在2020年因疫情再次迎來高漲的產業浪潮與市場關注。2020年台灣生鮮及食品線上銷售金額高達新台幣862億元,年增21.5%,一躍成為帶動台灣整體電商產業規模成長的主要箭頭。大量挾帶著豐厚資本與運營經驗的企業集團積極參戰,正式將台灣生鮮與食品零售電商產業推進煙硝四起的戰國時代。
📣實體零售、外送平台、製造貿易商參戰:異業跨足撐起台灣生鮮食品電商半壁江山
2019年全聯推出實體電商及foodpanda自建生鮮超市後,企業跨界腳步持續加快。時至今日,實體零售、外送平台、製造貿易商已全數參戰台灣生鮮食品電商產業。其中特別值得注意的是實體零售業者,藉由密集的門店基礎並結合外送平台快速配送服務,能夠達成生鮮電商中原本難以攻克的高度「即時性」要求,形成專屬競爭優勢。2021年超市業者全聯、美廉社均將與外送平台合作,台灣實體零售業者大舉跨足線上生鮮零售的征程已然展開。
📣低溫店取、衛星倉儲、短鏈配送崛起:創新物流服務成為生鮮食品電商強弓勁弩
雖然高難度生鮮供應鏈運作並不會因為突如其來的疫情而獲得解圍,但在持續推陳出新的物流履約服務與技術突破下,台灣生鮮電商產業正逐步迎來較高品質、多元化、且成本較低的低溫物流支援體系,例如超商冷凍店取服務、「消費立地型」衛星倉儲、以及結合快速物流服務的外送平台合作等。多元生鮮電商履約模式成為支撐台灣生鮮食品電商市場規模快速成長的重要基礎。
✍️下載【產業地圖圖解】一張圖看懂台灣「生鮮&食品電商」產業風貌:https://reurl.cc/R6l33n
-----------------------------------------------------
關聯閱讀:
2021【創新個案圖解】生鮮電商最後一哩4種模式履約成本解析: https://reurl.cc/ZQ5W3p
2021【商業數據圖解】台灣「零售&電商全體次產業結構」年度數據總覽: https://reurl.cc/Q7oKlo
2021【商業數據圖解】台灣2020年Q4購物季主要電商平台流量解析: https://reurl.cc/e9oKbR
2020【商業數據圖解】台灣實體零售業的網路銷售大追擊: https://reurl.cc/raVOjE
2020【產業地圖圖解】一張圖看懂2020台灣外送平台產業版圖:https://reurl.cc/L0oKzx
#產業地圖圖解
#零售產業
#電商產業
#物流產業
台灣零售 版圖 在 未來流通研究所 Facebook 的最佳解答
【產業地圖圖解】一張圖看懂台灣「疫情下實體零售數位對策」
3個台灣「疫情下實體零售數位對策」新情報news!
💡「行動數位應用」&「聯手外送平台」成為實體零售數位對策重點
💡 Line關聯應用異軍突起,「個人化」行動數位零售生態圈快速成形
💡 疫情下無人零售話題捲土重來,由「進攻型方案」轉為「對策型方案」
==============================
台灣實體零售業在走過2020上半年的艱鉅挑戰後,下半年迎來顯著反彈。整體產業Q3銷售額與去年同期相較成長5.6%,10月與11月也分別年增4.7%與2.7%,有效彌補了上半年的營收虧損。總計2020年前11個月合計銷售額已突破新台幣3兆元,與去年同期相較甚至出現0.5%的微幅成長。
2020下半年至2021年期間,由於海外觀光遊客尚未回流,但同期間台灣民眾生活與工作型態已普遍恢復正常,形成觀測台灣純內需消費變化與偏好的重要時機點。
我們可以看到,支撐實體零售業下半年順利迎來銷售成長的主因,除了疫情控制得宜與遞延的報復性消費潮外,「第3支柱」則是來自於實體零售業於疫情期間針對變動的消費模式而採取的數位對策取得成效。
未來流通研究所爬取2020-2021年疫情影響期間內,台灣主要實體零售企業採取的數位對策內容,區分為以線上應用情境為主的「數位應用對策」、以及結合線下門店空間的「實體活化對策」進行說明分析。
📣我們盤點台灣主要實體零售企業採取的數位對策類型後發現到,涵蓋支付app、線上購物、以及Line關聯應用的「數位應用對策」獲業者採用比例較高。尤其是在台灣高智慧型手機滲透率的基礎上,以行動數位應用為中心延伸出的多元線上服務相當受到企業青睞,例如購物、支付、行銷、集點等。特別值得注意的是,2021年全聯、全家等實體零售業者開始跨界搶進電子支付服務,一舉將支付app由防守型數位對策推進為強勢的進攻型戰略。
📣此外,我們也同步觀察到,圍繞國民軟體Line的各項關聯應用正在異軍突起,尤其是Line購物(導購型行動電商)、Line Pay(行動支付)、以及Line官方帳號(行銷、會員)3大功能,在打造數位生活與商務基礎設施的功能上取得成效,加上Line在台灣擁有超過90%的滲透率、高達2,100萬用戶數的龐大基礎,成為許多實體零售企業數位對策布局中的關鍵拼圖。
📣實體活化對策方面,最多零售業者選擇的做法為與外送平台合作,將能夠延伸觸及消費者的配送到宅服務納入成為實體門店銷售、線上電商平台以外的「第3通路」。例如率先於2019年底與外送平台合作的家樂福,外送訂單占整體電商營業額貢獻度已達17%;超市龍頭全聯亦於2021年宣布啟動外送服務;統一超則是直接藉由收購本土外送平台foodomo的方式,更深度的將外送服務與本業介接。
📣實體活化對策另一項注目議題在於「無人零售」的捲土重來,但不同點在於由以往強調先進技術的「進攻型方案」,轉為更符合現階段消費特性的「對策型方案」。疫情下的無人零售更重視廉宜的投入建置成本、易於複製的店態配置、與母店通用的供應鏈運作、以及較低的消費者使用門檻。營運目標也並非拓展出全新的營收來源,而是藉由較低的成本投入與輕巧的店型,突破既有展店限制,補充強化原有店點的營收規模。
完整圖解分析全文下載請前往:https://reurl.cc/9ZER8j
註記說明:
* 因版面空間有限,僅呈現2020-2021年疫情期間明顯採用數位對策或數位服務顯著成長之代表性企業,未列入所有實體零售企業,若有遺漏,敬請見諒。
* 圖中「台灣實體零售銷售額」為整體零售業合計銷售額扣除非店面零售業&燃料零售業後計算所得。
-----------------------------------------------------
關聯閱讀:
2020【商業數據圖解】台灣實體零售業的網路銷售大追擊:https://reurl.cc/nnzV8e
2020【產業地圖圖解】一張圖看懂2020台灣外送平台產業版圖:https://reurl.cc/3ND1z9
2020【產業地圖圖解】台灣零售集團邁向生活全通路布局:https://reurl.cc/ZQOnKA
2020【商業數據圖解】2020台灣零售通路地殼變動:https://reurl.cc/GdVk8v
#產業地圖圖解
#零售產業
台灣零售 版圖 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳解答
【唐吉訶德確定來台,19日開幕!從衛生紙到勞力士都賣,小雜貨店如何變零售巨頭?】
唐吉訶德(驚安殿堂)突然在2021年1月5日宣布,台灣店將在1/19早上10點正式開幕,地點在台北西門町。雖然疫情下,許多熱愛日本商品的台灣人,無法飛往日本。但根據新聞稿,將會有日本直送商品,美妝產品,零食餅乾,飲料汽水;甚至有生鮮蔬果、熟食和壽司。
唐吉訶德是台灣人赴日必逛的店之一,以產品多樣化、價格便宜還可退稅、彎彎曲曲的店內動線以及塞滿商品的貨架聞名。唐吉訶德來台消息從兩年前開始流傳,今閃電宣布開幕,除了彌補台灣人疫情間無法出國的血拼需求,也將攪動台灣零售業版圖…⬇️⬇️⬇️
📮一天一篇精選好文,商周IG幫你畫重點:http://bwnet.psee.io/UU8ZF