難得開車繞繞、放空
跑來后里日分茶后里-芝士專賣
喝喝朋友推薦的飲料❤️
還不忘多點幾杯,等等帶去朋友家😆
沒想到,日分茶全台中只有后里才有😋
清爽必喝😍難得一見的仙人掌🌵
🌵仙人掌粉紅泡泡
整杯粉紅色,也太夢幻了吧!
下面清爽的仙人掌冰沙,上面還有厚厚的芝士奶蓋
很少見的搭配,喝起來意外好喝😋
🔆茶王鮮奶茶
愛喝鮮奶茶的真的可以點這個,
喝下去有烏龍茶的香氣,甜度可以點一分
喝起來順口好喝!難怪大家都推薦這款
🍍鳳梨綠茶
台灣茶+台灣鳳梨(甜度一分)
朋友說:綠茶搭配鳳梨果粒,酸甜到位,好喝
食記⬇️
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/974946
#日分茶 #台中美食 #台中飲品 #台中手搖杯 #台中飲料 #taichung #台中必吃 #后里美食 #台中下午茶推薦 #后里 #飲品 #台中美食地圖 #后里下午茶 #手搖飲料 #網美景點 #網美集散地 #台中大小事 #水果茶 #后里景點 #台中冰品 #popyummy台中 #手搖飲 #新開幕 #台中新店 #台中新景點
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum) 鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻...
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台灣鳳梨甜度 在 Facebook 的最佳解答
#人生成就解鎖之終於會切鳳梨
自從日本超市宣布引進台灣鳳梨販售的消息一出,青醬就定期去超市勘查(?)鳳梨是否有在架上😆今天終於在 #日本ITOYOKADO超市 發現台灣產的蹤跡!一直以來在家是媽寶的青醬,從來沒自己買過整顆鳳梨,連怎麼選都還要請教google大師。回到家後乾脆跟媽媽視訊請教鳳梨切法!習成後也來跟大家分享一下
【 #1分內殺鳳梨3步驟】
①去頭尾後將鳳梨立起來
②沿著鳳梨的弧度慢慢削皮,直到沒有看到黑斑
③立直後先對切,再分切成小塊
👍🏻是不是很簡單呢!一般的日本超市賣的大部分都是菲律賓產的鳳梨,台灣鳳梨甜度高、芯又嫩,價位上是高了點,不過最近就連日本朋友也在詢問青醬台灣鳳梨哪裡買,就知道日本人感恩台灣人在311大地震時熱心公益的心意,十年後依舊不變💗
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先報告中國糟蹋台灣鳳梨事件,農委會當天立刻祭出因應措施,主委陳吉仲表示,不到96小時,其中3萬噸將轉銷他國、2萬噸則用多元加工、國內行銷等方式,內外銷已超過4萬1687公噸,以5萬噸的目標來說,預購已占8成2,「採購的數量可望超過去年賣到中國的數量!」台灣鳳梨農民的收益不會被中國影響。
再來看看一些錯誤資訊:
誤解1. 中國國民黨立委說:水果外銷的八九成都去中國,可見南向政策不佳。
真實1.
陳吉仲解釋,新南向每一年有60億元的外銷在成長,台灣的水果有30幾種,國民黨委員只出示數據的那4種賣到中國的水果,這是以偏概全;這5年來,新南向農產貿易,2017年比2016年增加150億元台幣、2018年又比2016年增加200億元台幣,所以實質上都有在進展,不能拿少數幾個倚賴對岸市場的水果,來說新南向與外銷中國以外的市場沒有績效。2020年鳳梨賣到新南向國家成長141%、芒果與棗子也成長140%。
誤解2. 國民黨又說:都靠中國,現在才想到要分散市場。
真實2.
台灣水果外銷中國以外的其他市場都大幅成長,如美國就增加了232%、南韓75%、日本39%、新加坡13%。
以品項來看,如蓮霧在中國以外的外銷市場成長72%、香蕉成長16%、棗子79%、芒果64%、柚子上升154%。
誤解3. 號稱藍營農業專家說:台糖鳳梨罐頭原產地在泰國,應該用台灣鳳梨來做。
真實3.
台糖回應,鳳梨罐頭一直是委託泰國代工生產,而台灣鳳梨甜度高品質好,適合直接食用,不適合走低價製成罐頭。反而拿來製作鳳梨乾才是符合高品質和價位較佳的做法。律師林智群說得好,「品質好的東西應該不會做罐頭吧?和牛、松阪豬會拿去做罐頭嗎?我以為這是基本常識」。
台灣鳳梨甜度 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
台灣鳳梨甜度 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台中銅板美食】旱溪夜市-正豐原祖傳鳳梨冰,超解暑!古早味蜜鳳梨好吃不死甜,喝起來相當舒服!
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#旱溪夜市 #正豐原祖傳鳳梨冰 #食尚玩家
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我們一到夜市就看到長長的排隊人潮啊!
「正豐原祖傳鳳梨冰」老闆遵循古法,
熬煮6個小時製作蜜鳳梨,
口感酸甜、舒服,自然風味讓人相當喜歡!
「祖傳蜜鳳梨」是店家招牌,
搭配上基底冰沙,宛如綿綿冰口感,
甜度剛剛好、還吃得到鳳梨果肉。
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●鳳梨冰35元
●鳳梨茶35元
●鳳梨鮮奶40元
備註:排隊時間約10-20分鐘
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正豐原祖傳鳳梨冰
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:06:00Pm-售完為止
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台灣鳳梨甜度 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
夏天即將到來,代表各種熱帶水果的產季要來了,前陣子討論度非常高的鳳梨就是其中一種!台灣的鳳梨甜度高、果實大,且鳳梨的營養豐富,時常被拿賴做成料理,這次厭世甜點店就要教大家做好吃又健康的鳳梨派!
影片授權:@厭世甜點店 (https://youtu.be/LhKnSwNiGJA)
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台灣鳳梨甜度 在 甜度高,重量是一般金鑽鳳梨的3倍💛芒果鳳梨(台農23號) ... 的推薦與評價
5月,是台灣鳳梨產量及外銷之冠 甜蜜蜜鳳梨(台農16號) 果實呈圓筒形,果肉纖維細緻,甜度高,最佳品嚐時間為6~8月,是有主題曲的鳳梨 牛奶鳳梨(台農20號) ... <看更多>
台灣鳳梨甜度 在 韓國也來了!台灣鳳梨平均甜度達15度今封櫃銷韓 - YouTube 的推薦與評價
鳳梨 #韓國#潘孟安新聞連結:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3463592我們的頻道➔ http://video.ltn.com.tw這裡也看得到我們➔ ... ... <看更多>
台灣鳳梨甜度 在 [請問] 不會太甜的鳳梨品種- 看板ask 的推薦與評價
我喜歡吃鳳梨,但覺得市面上的鳳梨越來越甜,
常買到都太過甜膩的鳳梨,甚至甜而不香。
台灣目前的鳳梨以金鑽鳳梨為主流,但我很不愛金鑽。
我覺得金鑽普遍都太甜了,而且是死甜。
如果刻意挑沒有很熟的鳳梨,會比較酸一點,
但那個酸也刺激、吃起來很不舒服,而且沒有香氣。
想問一下,有沒有人推薦什麼鳳梨品種是保有香氣,但又不會太甜的?
我GOOGLE過台灣鳳梨品種,
看到的網頁幾乎也都是一味強調特定品種很甜
但我要找的是有香氣,但吃起來不會太甜的品種
附上兩個網頁介紹台灣鳳梨品種:
https://newtalk.tw/news/view/2019-03-24/223602
https://food.ltn.com.tw/article/3876
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.96.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1653453038.A.43D.html
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