關於 台灣 中部 特色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這原本是個與我們毫不相關的地方……

前幾天我跟美男到 #西松屋 朝聖了！！！家附近其實有一家分店，以前經過時只知道是間很有名的母嬰用品店，從來沒進去過～

實際走訪後，真的大。開。眼。界！！！！！！😳😳😳

最近我們除了慢慢開始準備龍之介的用品以外，也有一個主要目的是得了解家附近有哪些店可以買到相關用品、各家特色是什麼？

畢竟未來龍之介出生後，要這樣悠閒地逛街買東西可能很難……也得培養美男能獨立作業（購買嬰兒用品）的技能～

網購雖然也可以，不過總有需要急用或是看實物再決定要不要購買的情況。

第一次來到西松屋，加上現在剛好在夏季出清，兒童衣類真的便宜到不要不要的！！！而且量爆多～～～👀

買了幾件都只有日幣399、499的衣服，老實說跟99的比已經貴很多了（笑）

而且在這裡不僅有小Baby的物品，連大一點的孩子上學用品類、媽媽產前產後所需的衣物都一應具全👍！！！

認真覺得一家西松屋分店就可以打敗韓國百貨公司的新生兒專櫃了T_____T（貨量、價格）

立馬變成西松屋鐵粉～加入會員XDDD今後它應該是我們育兒之路的好夥伴🤝🤝🤝

大名鼎鼎的AKACHAN本舖也是很多台灣爸媽來日本愛逛的店，只可惜在中部地區分店不多，我們大概無法常常去朝聖……

在育兒這條路我們都算是新手，很多東西對我們來說都很新奇也很不懂，像是材質啊、到底需不需要之類的，真的只能一步一步邊摸邊學、遇到一個問題解決一個問題～

而且感覺每個孩子的個性似乎不同，別人的蜜糖說不定是我們孩子的毒藥XD？以後可能會有一段跟嫩嬰的磨合期吧！

不知道有沒有家裡有小孩的爸媽們，你們覺得日本母嬰用品類有什麼必買或是很好用的嗎？可不可以分享給我們參考呢？🙏🙏🙏

【這次訪談遇到的3位國民黨主席候選人，若不稱討喜至少也令人尊敬】

這次訪談遇到的卓伯源 、張亞中、江啟臣3位候選人，若不稱討喜，至少也令人尊敬，3個人中，有不一樣的親切感、有理想家傳教士、也有中部腔的「氣口」，還有我看過台灣政治人物最稱頭的眼鏡。

話說回來，撇除少部分老藍男式（或過年長輩親戚聊天式）的用語，幾場訪談聽下來，各候選人的立場、兩岸觀、救黨方法各有特色，如果這些人可以一起坐下來把各個方案截長補短，那會有多麼完美？

❙深入多元觀點，你值得更好的無廣告體驗：https://bit.ly/3fKivGr

#國民黨 #黨主席 #候選人 #卓伯源 #張亞中 #江啟臣

#走讀臺灣🌱🌱
天氣涼了，時序來到秋天，每年許多朋友期待的閱讀盛會—— 文化部 主辦「走讀臺灣」秋季系列活動上架啦！今日（9/16）B編搶先拿到由社會學者李明璁規劃的4條經典路線之一「百年文協—大稻埕」圖文攻略，立馬就來和大家手刀分享。本週五中午12點起，走讀臺灣官網即可查詢4條經典路線報名資訊，如果你也愛聽故事、喜愛走訪發現台灣的文化趣事，一面落實防疫規定的同時，歡迎先在線上多多認識這次精彩走讀路線。

那為什麼北部場的主題是「百年文協—大稻埕」呢？原來今年適逢「臺灣文化協會」成立100週年，透過專業人士的分享，大稻埕風華不只有古蹟與美食，更可以看到當年文青志士如何為臺灣爭取自由民主💪💪

B編拜讀完攻略，認真拜服蔣渭水先生，人家本業雖為醫生，為了醫治台灣人「知識不良症」，不但募資推動成立臺灣文化協會、臺灣民眾黨，開了第一間台灣人書店「文化書局」，更為了請革命同志吃飯，入股酒家「春風得意樓」，聘請福、廈名廚烹飪閩菜，甚至代理宜蘭名產紅露酒⋯⋯（好想知道他的時間管理術⌚⌚）

北中南東4大經典路線，場場都吸睛！東部場，你可知臺灣人均海鮮消費量是其他國家的兩倍？？但是漁貨是如何來台的，這就來南方澳認識漁業文化。中部場，達人帶你認識不同時代脈絡下的鹿港女性生活面貌。南部場，就是要重遊台南人的「日治時期休閒生活」。

★北中南東4大經典路線 9/18起開放報名
完整走讀路線請見「走讀臺灣」官網：
https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/activity

★民間路線，陸續解鎖
除了4場經典路線，後續更會逐步解鎖全國各地徵選脫穎而出的特色走讀路線，敬請期待！


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百年老店系列規矩：影片中的老店年數合起來要超過500年！

第一次拍台中的影片終於上啦！！🤪🤪
台中也蠻chill好放鬆
都市裡有河川可以讓自己隨時放鬆起來～
不過有點可惜沒有看到東大溪有水 大家記得要節約用水唷！

最後大家如果去台中的話
也可以去綠川 和東大溪 附近走走喔！

這邊也在提醒大家，
出門在外還是要帶好口罩，勤洗手，做好一切防疫措施唷

餐廳資訊：
第二市場 三代福州意麵老店
富貴亭飲食部
興中街豆乳紅茶
英才大麵羹
一福堂
東海蓮心冰雞爪凍
台中肉圓

#金針菇 #台中美食 #台中百年老店 #在地美食 #在地人推薦
#綠川 好美 #七夕情人節 #情人節快樂 想去 #台中
#臺中市政府廣告
希望你們喜歡這部影片
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#必比登推薦
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本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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[徵選條件]
1.18歲以上、30歲以下男性，需具備街舞多元基礎、專精者佳（不限舞風）
2.持有中華民國國籍者
3.對表演藝術充滿熱忱者，並能學習接受各種形式表演
4.有第二技能者加分，如劇場相關經驗、動畫製作、攝影專才、特技專才、平面設計等非舞蹈之專業技能，皆可主動通知，非相關科系亦可
5.團隊工作地點以台北為主（另有特別名額給台中當地表演者，歡迎中部地區表演者踴躍報名）

[報名方式]
初選：
即日起至 2021/04/09 24:00 截止*填寫報名表（https://forms.gle/Kp8Qi5DA3m8uzYRN8）
並將個人履歷及作品寄至信箱（[email protected]）
標題需打「2021 Luxy Boyz儲備團員徵選」*2021/04/10 16:00 前通知是否進入複選階段
複選：
時間 - 2021/04/11 13:00 - 18:00
地點 - 傳承排練場（100台北市中正區博愛路29號2樓）
（當日參加者附精美小禮物）

[徵選內容]
指定曲現場學習排舞
個人舞蹈專長SOLO展現，1分半內
面試

*注意事項：
現場動態呈現（例如舞蹈、特技等需音樂得自備USB，於報到時繳交）
其他技能呈現（例如動畫、設計、劇場、攝影等作品，請將作品集連同個人履歷一同寄到信箱，如作品檔案太大，請自行上傳雲端提供我們連結下載或觀賞即可）

[工作內容]
1.入選之團員將成為全職表演工作者，需參與所有相關各式演出、排練，每月固定8～12天台北與台中夜店排班表演，並參與道具服裝維修、檢整、製作、行政等相關事宜
2.台中當地配合表演者
配合夜店駐場長期代班演出，並參與道具服裝維修、檢整、製作、行政等相關事宜

[聯絡方式]
Facebook：LUXY BOYZ、黑纖演藝娛樂B.F.Entertainment
Instagram：luxyboyz、black_fibre
E-mail：[email protected]
Tell：何宜峰 0910-035747

關於LUXY BOYZ
2005年，起初只是幾個街舞男孩在夜店的派對舞台上跳舞 ， 在2009年，做出了第一套光的表演，並開始在服裝道具上力求突破，正式從單純的舞蹈表演轉化成特色強烈的獨特表演。
雷射、投影、冷光、光纖、LED等等.....利用各種不同的光，不設限的進行跨平台合作與多媒體互動表演，「光」這個元素從此成為了 Luxy Boyz 的特色及標誌 。
隨著時間的演進，進而賦予特效不同的生命與意義，往內化昇華之路挺進。不只是「商業表演團體」，更立志成為一個雅俗共賞的「藝術表演團隊」。幕前幕後一條龍，表演製作，演出經驗相當豐富，小型的演出如劇場、街頭表演、各式不同的商演，大到體育場、棒球場、萬人演唱會、音樂節、派對等活動，海內外皆有豐富的演出經驗。

徵選公告
我們是個勇於挑戰的藝術表演團隊，挑戰視覺、創意、舞蹈、內心，只為了能創作出讓世界看見台灣的作品。我們是職業表演團隊，在我們這裡你可以學到更多關於表演的幕前幕後大小事，最棒的是你天馬行空的創意，有充分的機會與舞台能被採用執行，成為計畫中的統籌角色，盡情享受實踐的過程，並有保障基本底薪（出外表演另計），工作內容採責任制，固定集合時間為每週一至五下午一點至六點，每週安排週行程規劃，並搭配夜店駐場不拘形式的演出，能快速累積多元化的演出經驗。