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藪田說，他之所以會打工，是因為他在家裡相當清閒，過去也有值夜班的經驗，認為自己可以勝任麥當勞的工作內容。
如今，藪田一週上4天班、每天上班5小時，並負責環境清潔和食材準備等等。
另外，藪田也分享自己維持健康的秘訣就是多喝水和多運動。
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#Podcast
Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP116 EP118
【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（上）：日本料理嚴格修業，每當想放棄時，就想想自己想成為什麼樣的人
👉https://taster.life/podcast-20210909/
【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（下）：讓客人擁有最高的滿足感是餐廳的首要任務
👉https://taster.life/podcast-20210916/
最近二集 #主廚的誕生 單元，受訪來賓是高雄 #承Sho 餐廳的主廚 #藤本詳一。這二個名字，你可能有點陌生，不過，「 承 Sho」去年在高雄開幕就備受矚目，因為其姊妹餐廳是位於東京、擁有米其林二星、亞洲50最佳餐廳名列前茅的「傳 Den」。「承」延續自「傳」，傳承之意溢於文字。
藤本詳一料理長是長谷川在祐總料理長的左右手，被派駐來台，責任重大。這二集節目中，我們將了解藤本料理長的修業過程，他在「傳」的工作經驗，以及他在「承」想完成的任務。令人意外的是，藤本料理長原本是學汽車修理的，轉行竟然是轉到廚藝，且曾在米其林三星懷石料理餐廳「菊乃井」學藝。我認為藤本料理長在講述菊乃井的長幼有序，一年生、二年生等等的工作內容，以及對於工作禮儀的嚴格要求，非常有趣，也是本節目第一次呈現日本料理的修業世界。
中秋連假來了，歡迎大家來聽故事！
上集收聽重點：
● 02:03 就讀汽車修理專門學校後投入工作，發覺自己無法全新投入，於是重新進入料理學校，開始在餐廳半工半讀。
● 10:22 前往京都米其林三星懷石餐廳「菊乃井」的工作過程比想像中困難，曾萌生想放棄的念頭，在數次堅持下奠定出食材處理、廚刀使用等技巧的深厚基礎，以及日本料理廚房中的種種禮儀。
● 25:30 過去在日本料理店之中，講究諸多人際應對及禮儀細節，但隨著時代演進也開始有所轉變。
● 35:57 轉換跑道到「傳 Den」，在工作風格、面對的客群、料理方式以及廚房配置都與過去完全不同。
● 48:00 長谷川總料理長善於營造輕鬆的用餐氣氛，細心觀察及服務客人，同時也是時間管理大師。
● 57:35 面對「傳 Den」的國際客人與日俱增，長谷川總料理長除了把握機會瞭解不同喜好之外，也在用餐前仔細調查，並臨場觀察應變。
下集收聽重點：
● 01:42 被長谷川總料理長把派到 Find Dining 的處女地高雄展店感到忐忑。
● 07:04 藤本料理長在疫情爆發前的2020年2月抵台，「承 Sho」在同年年底開幕，這段在地居住的時間，正好成為準備食器、找尋台灣食材、理解飲食習慣的最佳機會。
● 15:36 走訪各地品嘗美食，很喜歡下水湯、牛肉麵、滷肉飯與白糖粿各種台灣特色小吃。
● 19:38 期許自己與團隊能深刻了解台灣的「山」與「海」，在菜單中使用更多比例的台灣在地物產。
● 27:19 沿襲「傳 Den」的用餐氛圍，逐步建構充滿 Fun Dining 風格，屬於「承 Sho」招牌菜單。
● 38:06 改良原有的手法料理台灣食材，更受到本地客人歡迎，目前也提供以滷肉飯與牛肉湯元素設計的菜色。
● 44:06 疫情爆發後，「承 Sho」團隊重新開發了適合外帶的菜色，將來也將持續研發其他形式的外帶。
● 51:05 藤本料理長認為，奪星或入榜並不是一家餐廳的全部，團隊最重要的任務是讓客人擁有最高的滿足感。
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＃社工 ＃薪資回捐
各節重點：
00:00 開頭
01:23【七七會員福利】廣告段落
02:29 台灣社福普遍民營化
03:26 社福界最大醜聞：高雄晚晴回捐案
04:20 回捐型態百百種
05:25 回捐是為了讓員工薪資「更合理」？
06:26 回捐罰則過輕
07:26 政府與社福機構「唇亡齒寒」
08:19 社工薪資新制上路
09:06 上有政策，下有對策？
10:08 我們的觀點
10:57 問題
12:19 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：黑毛
｜腳本：黑毛
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：歆雅
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→斷裂的社安網／社工薪水回捐竟無法可罰 政府與機構共生連結：https://bit.ly/2XGGMHN
→回捐還不夠扯！晚晴逼簽自願離職 社工險跳樓輕生：https://bit.ly/2XFY5Zv
→北市社工預算與實際月薪標準不符 社會局向議員致歉：https://bit.ly/3CC9Tuo
→陳新皓：社福外包 社工如拋棄式人力：https://bit.ly/2Zq6b9b
→4/2 社工日，薪酸誰人知：回捐進化中、新制落實狀況多、外包社工怕失業：https://bit.ly/3kvH9NH
→周孟謙／晚晴回捐案評論：手無寸鐵的抵抗，與非自願的隱身：https://bit.ly/2W4k9Mw
→回捐13萬薪還沒拿回來！晚晴社工現身討公道：https://bit.ly/3u2P9ZR
→晚晴婦女協會爆「逼社工回捐薪資、無預警解雇」 高市府開罰了！：https://bit.ly/3zwf8d6
→【時力議員黃郁芬專欄】明明是老鳥，跟菜鳥拿一樣起薪？薪資新制讓資深社工「心酸酸」：https://bit.ly/3ktHvEA
→【社工的心聲】蔡總統同意這說法嗎？──台南市社工新制是殘補式計畫：https://bit.ly/2ZbVrec
→社會局回應讀者投書親子悠遊館社福宣導員工作內容之議題：https://bit.ly/3lLNfsW
→社工改名社福宣導員 反映南市府的行政傲慢：https://bit.ly/3AAu63o
→斷裂的社安網／社福機構被檢舉回捐停補助 聽衛福部次長怎麼說！：https://bit.ly/3kwlW6p
【 延伸閱讀 】
→不只是勞雇關係──社福團體工作者的多重弱勢：https://bit.ly/3lTyhkK
→《RIGHT PLUS 多多益善》社工回捐系列報導：https://bit.ly/3AAw57Q
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真的感謝大家的等待與觀看
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00:00 關於Jack
00:50 為什麼沒有打學畢業就直接出國？
01:42 在台灣的工作經驗是什麼？可以到各國出差？
04:45 出國讀第二碩的動機是什麼？
05:31 當初找學校的方向？為什麼選RWTH Aachen?
08:03 RWTH Aachen機械系的內容是？系所優缺點？
14:35 英文學程會比較好畢業嗎？
15:48 怎麼找到目前在Henkel的實習？工作內容？
19:42 台灣與德國的職場差異？
22:37 AI學習與目前應用有什麼關係？
25:02 目前在德國的休閒活動是什麼？
26:55 畢業之後的規劃
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▪︎ 德國外食花費：https://youtu.be/DDH8coykU3A
▪︎ 德國大學排名：https://youtu.be/9XWqweyKowo
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▪︎ 德國碩士獎學金（慕尼黑工大）https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
▪︎ 瑞士博士申請（蘇黎世聯邦理工）https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
▪︎ 瑞士碩士申請（洛桑聯邦理工）https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
▪︎ 德國科大碩士（Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE
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李黎哈哈 李黎哈哈訪談系列 德國留學 歐洲留學 德國工作 德國實習 德國生活 歐洲生活 德國簽證 留學申請 留學心得
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字幕 Arctime
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補充資訊：
2:20 日本 7/30 東京的單日確診人數為 3300 人
13:40 受訪者後續補充，日本接種疫苗其實也可以網路預約
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#2020東京奧運 #日本 #線上訪談
各節重點：
00:00前導
00:56 來賓自我介紹
1:10 工作內容跟奧運有關？
2:17 現在日本的疫情狀況如何？
3:22 目前為止已經發佈了 4 次的「緊急狀態」在你看來反覆的原因是什麼？
05:57日本對於口罩這件事情是習慣的嗎
07:34 日本的文書處理數位化較不普及對遠端工作有影響嗎？
08:41 應酬文化在疫情下有什麼變化？
09:26 生活上最大的影響是？
09:55 這一次奧運在哪些層面有受影響？
10:25 日本大部分的民眾對於東奧是否舉辦的態度是？
11:21日本的疫苗現況為何？是否充足？
12:51 你已經打過疫苗了嗎？
14:16 台灣很多人害怕副作用或不良反應沒有打疫苗，那日本呢？
15:07 台灣在疫情爆發後對政府有很多不信任，日本呢？
15:55 感覺到政治冷感的例子？
16:50日本會因為疫情發生政治衝突嗎？
18:29 你覺得疫情有為日本帶來什麼改變嗎？
20:07最想臺灣的食物會是什麼
20:27最後有什麼想要跟觀眾分享的嗎
21:59結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺、佑宇
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有興趣加入 應材 外商家庭的你，即刻為面試做好準備！ --- 0:00~06:38 ｜Bill與Ares兩位主管「 工作 開箱」 ▷ ... ... <看更多>
詢問台灣應材職缺工作內容. 不好意思，小弟爬文找不到於是來發文，想詢問CVD Process R&D engineer for display applications 製程研發工程師的工作內容在做什麼？ ... <看更多>
台灣 應 材 工作內容 在 [新聞] 美商應材在台擴大招募千人首年可達百萬- 看板Tech_Job 的推薦與評價
美商應材在台擴大招募千人 首年可達百萬年薪
美商應用材料今宣布2020~2021年度將在台招募近千位人才，職缺包括製程工程師、設備
工程師、演算法開發工程師、產品訓練講師、客服人員、採購與物流等供應鏈管理職缺。
新鮮人本薪+獎金+配股，可快速在首年存到百萬元。
在薪酬和福利方面，台灣應材說明本薪+獎金+配股，快速首年可存到百萬，員工認股計劃
約打85折，過去5年每年平均獲利50%；員工協助方案（7天24小時公差免煩腦）、每年6萬
元個人旅遊補助、36萬元免息汽車貸款、免費早餐、下午茶及按摩服務等。
台灣應材強調，公司每年投入上億元教育訓練預算，近2年每年投資每位員工39000元的經
費，及超過80小時的培訓，遠高於其他台灣半導體3500~5900萬元的教育訓練費用及14小
時的平均培訓時數，此外，公司也鼓勵員工在職進修，並給予每人每學年台幣16.5萬元的
補助。
台灣應材表示，公司最傲人之處就是多元且包容的企業文化，不論是社會新人、女性同仁
，甚至是身心障礙者等，都能獲得全方位的照顧，各展所長。新鮮人在工作崗位上也能與
一流人才及國際團隊合作，提升全球視野，成為青年領袖。
另配合上下班的彈性工時制度、超過60個員工社團、專業心理諮商及醫師駐點服務、健身
房及韻律教室等運動空間和教練提供的配置，可完美平衡員工的工作與生活。
同時，應用材料提供國際化及多樣性的職涯發展機會，員工除了有機會前往韓國、美國德
州與矽谷、以色列等國家受訓，還能在企業所屬的19個國家、100個海外據點、11大產品
線中的開放職缺中轉任，也提供員工立足台灣、放眼全球、接軌世界機會。
在疫情影響下，台灣應材也超前部署，成為台灣設備商中第一個在台建立全球技術培訓中
心的公司，讓台灣員工不用出國也能進行國際水平的產品訓練。（蕭文康／台北報導）
https://tw.appledaily.com/property/20210504/NHWVDB3SEVGWNMKHS3O7634ZS4/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.180.187 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1620126589.A.8C2.html
... <看更多>