「你最想念歐洲的什麼啊?」
「絕對是貨真價實的麵包,咬下去沒有空空也沒有泡麵的那種」
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在歐洲的時候最享受的一餐就是每天的早餐
新鮮的扎實全麥麵包、德國酸種麵包、法國酥皮可頌、義大利奶油脆可頌
天阿,再搭配一個新鮮的奶油、手工果醬,或是火腿配超多種各式各樣還很便宜的起司
一天的開始就這麼開心一整天心情都會超好啊!!!!!!!!!
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我在台灣找了超久都找不到像德國那種很「實在」的麵包
之前跟幾個在台灣住的歐洲朋友聊天,他們都問我
到底要去哪裡買麵包?????為什麼都這麼軟???奶酥??!!紅豆!!!??蔥???
恩,可能跟我看到義大利掛包店給我包炸雞一樣
應該要香菜花生粉配半肥半瘦啊!!炸雞美乃芝?????????????
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整個布拉格住了九天之後,我最喜歡的店不是什麼部落客推薦必吃餐廳
而是一間在布拉格文青區的小農食材店家「Eska」高貴不貴的米其林餐廳
Eska是一間我非常喜歡的餐廳,不只是早午餐,午晚餐也都有供應,除了每道料理都堅持現做,麵包也都是當天烘焙可以外帶,甚至有專賣捷克在地小農優格、果醬等農產品,一間店的用心與對食材選用的堅持可以在Eska一覽無遺,裝潢也美到不行,找不到缺點
文章:https://lillian.tw/eska/
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啊,然後,你如果想吃我上面講的好吃麵包台灣我目前有吃到兩間我很喜歡的
👉🏻 歐嬤烏蘇拉德式烘焙 辛亥總店 Omas German Bakery Xinhai
👉🏻 山度窯烤麵包
有一家我讀者推薦我下次要來試試看的
👉🏻 謝謝你喜歡這樣的我
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,兩條杏鮑菇加上1顆青椒,簡單一做,零失敗, 出鍋比紅燒肉還香 ! │素食家常菜料理│ Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到Qisti...
台灣 最 貴 的一餐 在 Mia's手作料理 Facebook 的最佳解答
新鮮義大利麵經常被說勝於乾燥的義大利麵,
一個原因可能是因為“新鮮”的概念已成為質量的代名詞,被吹捧為“新鮮”的產品通常被認為是有益健康、更美味、不含防腐劑 。
大多數時候的確如此,我們深信沒有什麼比得上新鮮的手工義大利麵搭配美味的手工醬汁了,但乾燥的義大利麵在廚房中也佔有一席之地。 那麼,有什麼區別呢?
#乾燥的義大利麵 :
1.由粗麵粉、水和鹽製成
2.幾乎可以無限期地在室溫下儲存
3.乾燥義大利麵的硬度使其能夠容納最濃郁的醬汁
4.粗糙的質地有助於醬汁緊貼義大利麵
5.大多數乾燥的義大利麵煮熟後形狀會加倍
#新鮮的義大利麵
1.杜蘭小麥粉、雞蛋和額外的水
2.比乾燥的更嫩,烹飪時間減半
3.細膩的質地使其成為奶油和乳製品醬汁的完美選擇
4.新鮮的義大利麵比乾燥的要光滑得多
5.因為是新鮮手作,因此必須冷藏
#新鮮義大利麵和乾燥義大利麵的用法 ?
義大利麵是盛裝醬汁或餡料的容器,這代表著麵的形狀要與醬汁的類型相同,並看情況使用新鮮或乾燥的義大利麵。
一般來說,新鮮的義大利麵搭配奶油醬和餡料更好。 它們精緻的味道能讓義大利麵的質地柔軟中保留溫和的口感。以我們的產品舉例:#homemadeRicottaRavioli #瑞可塔起司餃
乾燥更適合較重的肉醬,它比新鮮的更不容易斷裂,並且可以拌上厚實的醬汁。
不過也有例外,像是我們產品: #新鮮義大利寬扁麵 #Homemadelinguine,它們是盛放濃郁醬汁的選擇!
另一方面,乾燥義大利麵因其方便而受到重視,帶回到它的起源:由阿拉伯商人帶到西西里島,它可以很容易地運輸和儲存很長時間,可以在最佳賞味日期之後持續存放長達 2 年,雖然新鮮義大利麵提供美味、健康的一餐,但乾燥義大利麵在廚房裡也不容忽視😉
在國外,新鮮的義大利麵被視為一種享受,是在特殊場合品嘗的東西,因為沒有多少人每天都有時間製作新鮮的義大利麵然後享用,所以吃新鮮的麵、餃對部分的人來說,可以說是一件大事!
在台灣有幾間義大利餐廳,可以發現他們的義大利麵是使用新鮮麵條而非乾燥!(例如台北東方文華的Bencotto餐廳)通常新鮮的麵條與乾燥的麵條相比貴許多,但多數高級餐廳或者對食物有堅持的店家,一定都會選擇使用新鮮的義大利麵,因為這才是食物原本的樣貌與風味,口感和烹煮時間都與乾燥相比差了許多,如果你是消費者,你會希望店家提供給你新鮮還是乾燥的麵條?
因此,在我們的拙見中,沒有什麼比一碗新鮮義大利麵加上自製醬汁更好的了!
在這裡,我們為您的廚房帶來義大利風味。 我們的美食採用最新鮮的食材烹制而成,非常適合那些希望享受餐廳品質的餐點,並在 5 分鐘內準備就緒的人!
主頁連結至網站就可購買!
Prepared using the freshest ingredients, our gourmet pasta dishes are perfect for those looking to enjoy restaurant-quality meals, and ready in under five minutes.
#miahomemade #miahomemadefood #homemadepasta #pasta #mia手作料理 #angelhairpasta #homemadeangelhairpasta #AngelHair #angelhairpastafordinner #party #food #天使髮絲麵 #天使髮細麵 #天使髮義大利麵
台灣 最 貴 的一餐 在 Facebook 的最讚貼文
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我們家冰箱裡什麼沒有,就一定會有雞蛋!
沒有雞蛋的一天,我整個人都不對了!
雞蛋更是每個家庭超必備的食材~
從小我就很愛吃雞蛋🥚
荷包蛋真的是我的最愛!
以前讀書時期,補習完回到家,我的宵夜就是兩顆荷包蛋中間夾一片起司;這是我自己吃了好多年的私房宵夜😋!
白殼蛋👉 #卜派鮮雞蛋
紅殼蛋👉 #卜派活力蛋
#卜派蛋品 的雞蛋採用高規格機器設備進行洗選達到保鮮效果,讓我更大力推薦給大家的是它們還有透過科學檢驗把關確保每顆蛋都無毒、無農藥殘留~
我自己特別愛活力蛋,因為有特別的珍貴草本複合配方,添加了黃耆、黨蔘、當歸⋯⋯等,膽固醇較一般雞蛋低,其中的卵磷脂與維生素也都高出5~10倍以上!更適合注重健康與銀髮族的長輩們!
雞蛋也是補充蛋白質很棒的選擇~
兩個月的居家生活,很多人又開始進行增肌減脂或低碳減醣飲食~
雞蛋就是必備啊!
這兩三個月來,真的可以說是天天都進廚房,有時真的煮到很不想再蹲在廚房太久~
#台灣雞腿王 的 #巨無霸雞腿 真的每一根就是超巨大!一共五個口味:招牌蔥油、日式照燒、普羅旺斯、煙燻玫瑰、紅椒檸檬,大推各位朋友們一起帶,很累不想花太多時間準備晚餐的時候,可以直接解凍加熱一下,加顆蛋、配個青菜跟主食就是很滿足的一餐!
✔️可以直接隔水加熱
✔️可以烤箱或氣炸鍋/氣炸烤箱加熱
✔️可以微波加熱(我自己最喜歡氣炸的口感)
還有很厲害的整隻全雞的 #煙燻甘蔗雞,雞頭🐔都還在,拿來拜拜也可以!拜完不用去想料理的問題,熱一熱就可以直接開吃了!肉質軟嫩又多汁,吃起來完全不會柴柴的!
居家補貨超方便👏
雞蛋、雞腿一起下單訂購囉!
我自己真的越來越愛上網訂購食材,
連新鮮雞蛋都可以直接宅配到家真的超方便~
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1️⃣經典組合箱:煙燻甘蔗雞(全雞)1隻、巨無霸雞腿-綜合口味(五支入) 2包、卜派鮮雞蛋(10入/盒) 3盒
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台灣 最 貴 的一餐 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
兩條杏鮑菇加上1顆青椒,簡單一做,零失敗, 出鍋比紅燒肉還香 ! │素食家常菜料理│ Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用地瓜和高麗菜來做一道素食家常菜料理,一道下飯菜簡單快速的就可以上桌, 豆腐外焦內嫩, 我們全家都很喜歡吃, 番茄鮮甜, 不需要加番茄醬, 也可以很美味, 這一道素食家常菜很適合當便當菜, 再搭配一個燙花椰菜或是炒高麗菜, 就可以是滿滿蛋白質的一餐了~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
台灣 最 貴 的一餐 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│小白菜別再拿來清炒,加一塊豆腐,孩子一口接一口吃不停,一週吃三次都不膩,好吃到一上桌瞬間吃光光│Vegan Recipe.│EP154
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用小白菜和豆腐來做一道素食家常菜料理,我加了冬粉,讓這一鍋變得更豐富,一鍋到底簡單料理就能快速上桌的家常菜,煮了這一鍋就足夠讓孩子們吃兩餐囉!這一道可以說是家常味年菜,我把它取名為好運銀絲財進門,端上桌也很澎湃喔!有菜有豆腐有菇類,營養的一餐,孩子們又可以吃到各種營養了。
小芭樂放學一回到家,馬上把我拍的那碗端到面前來吃,一口接一口的停不下來,非常好吃!湯頭的味道我用八角、花椒粒和月桂葉去熬煮,喝起來味道很舒服順喉,一家人吃得飽飽的,看了就很滿足。希望你喜歡今天我分享的家常味年菜。祝你新年快樂!鼠不盡的喜氣和幸福!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
台灣 最 貴 的一餐 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
選舉前不管拍攝"吃自己農地種的青菜還是吃魚都敏感"
既然選舉結束了~今天也終於可以吃魚吃菜了。
(本來要拍吃雞湯的,不過感覺最近台灣會很缺雞肉!)
不管如何,選完,一樣照常過著農村"自由"自在的田園生活。
今天一樣是養胎餐影片~
老婆說懷孕其實可以多吃含有DHA的魚類食物,可以幫助孕婦營養,
而且可以幫助胎兒的腦部及眼睛發育對寶寶很多幫助。
所以我當然也要準備養胎餐的同時,順便慶祝一下台灣選舉順利落幕
今天的農村小劇場~是我拍攝農村料理以來
最昂貴的一餐,也是夥伴們期待已久的龍蝦火鍋料理。
在農業奮鬥了那麼久,偶而吃一餐貴一點的,值得。
台灣也在奮鬥,也還是需要我們大家同心,一起繼續努力
台灣-加油。