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【O Whisky酒展2021 在圓山大飯店 展前導航🧭】
5/1 5/2兩天在圓山大飯店的O Whisky酒展可說是廠商火力展示場，各路達人無不摩拳擦掌。這場盛會號稱是「最多男人穿裙子」的威士忌展覽，男生穿裙子不是要cosplay，而是他們都是蘇格蘭威士忌雙耳小耳杯持護者quaich keeper，這是蘇格蘭威士忌行業的至高榮譽，蘇格蘭裙正是他們的代表服裝。
本次參展烈酒商與代表都是深耕台灣市場多年，並且在國際愛好者中都赫赫有名。本次大會也有大會紀念選酒，由主辦人同時也是keeper的Otto 精心挑選。當然現場可以喝到的也都是一時之選。
5/1的線上門票已經售完，還沒購票的可 以現場購買。記得帶自己的杯子喔。
在喝酒的旅途上－《財訊雙周刊》第617期
我時常言，在喝酒的旅途上，雖然異於常人，但運氣著實不錯，從未歷經應酬拼酒或是燈紅酒綠的荒唐階段，而在起始之初便加入早年唯一的同好團體。十多年前國內行銷風氣未盛、資訊不明，鮮有酒商為消費者舉辦品酒會，因此社團內的每一場品酒會都得自行費心蒐集資料，而後在場中各言爾志的熱烈討論，久而久之，這種「自行鑽研」和「辯證」精神已根深蒂固在我的腦中，即便隨著威士忌第三波大浪潮前進也未曾或忘。
今天的榮景大不相同，酒商、酒廠每年在全台各地不時舉辦各類品酒或餐酒會，酒展歷年不斷，往來的國內外大師絡繹不絕。如此空前盛況下，不論初入門者或進階品飲者，都可輕易的從傳統及電子媒體，或是各類品酒行銷場合中獲取資訊，喜愛威士忌的酒友同好堪稱無比幸福。只不過蓬勃景況存在隱憂，通常酒廠、酒商是資訊提供者，消費者只能單方向接受，當廠商顧及利潤而選擇有利的行銷說詞，酒友們是否有能力去分辨？而百花齊放的傳播平台和行銷活動，又能否精準地傳達專業知識？
我的正職工作在務實至上的工程顧問業，平時必須依據法規規定來執行工程的規劃設計，不過在進入實質工作前，仍須擬定行銷策略以爭取標案，所以在某種程度上我也是行銷人員。跨入酒界之後，就如同進入大觀園的劉姥姥，其行銷招術叫人目不暇給，活動中時時東張西望的不斷訝嘆。但由於我的骨子裡依舊是實事求是工程師，永遠秉持著好奇心去翻找事物背後的原理，就算是喝了酒、微醺的腦袋有些茫，但累積多年經驗後，終究能撥雲見日般逐漸看清種種說辭背後的真相。
兩年前寫就的《威士忌學》，集結了我十多年來闖蕩威士忌界存留的好奇和疑惑，希望與我一樣具有相同疑惑的酒友們能藉由這一本書獲得解答。只不過著眼於技術層面的工具書，過多的資料圖表很容易造成閱讀障礙，難以負擔起傳遞知識的重責大任，因此從去年的下半年開始，我重新整理手中資料，著手撰寫一本不倚靠艱澀的術語和圖表，採用輕鬆的語法，舉列並釐清品飲大眾可能產生的疑問。在我的構想中，《酒徒之書》的讀者已經參加過幾場品酒活動、多少了解一些基本定義，因此對於某些專有名詞如產國、產區、單一麥芽威士忌等，都不再多作說明。
我曾在臉書上開玩笑，這本書的書名應該叫做「第一次得罪酒商就上手」，因為目錄上的篇名確實針對性極強，乍看下充滿挑釁意味。例如第一章「噶瑪蘭好不好喝」，可能就會讓愛好者血壓飆升，迫不及待的想找出「不好喝」的理由再大力駁斥。可叫讀者失望了，雖然我將時常看到、聽到的行銷語言當作每一篇的篇名，但純粹只是吸引讀者閱讀的行銷手法，標題下的內容依舊本著工程師精神進行紮實的辯證。不過我也必須說明，書裡的觀點都屬於個人，我不會強迫讀者們接受部分具有爭議特性的內容，但希望品飲者於享受美酒之餘，也能隨時保持清晰的頭腦去思考有關我們所聽所學的一切：產區劃分、酒廠風格、焦糖著色、冷凝過濾、水質、泥煤，或甚至是成本、收藏、投資。
酒友間流傳著我在各類活動中，因為最愛發問，所以是個相當麻煩的問題人物，也所以一定是行銷人員的眼中釘、肉中刺。事實上，我有許多行銷朋友，而且十分尊重他們在推廣威士忌所做的努力，沒有行銷業務，我們嗜酒之徒早已口渴而亡。所以就目的而言，這本書利用「行銷話術」觸發的思考，絕不是打擊行銷，而是「協助消費者與行銷一起成長」。這句話聽起來有點冠冕堂皇，不過，我想像某個遠景，當某些迷惑消費者的語言被拿掉之後，行銷人員是不是能更坦然的面對消費者，而不必搪塞些「消費者不需要知道那麼多」的的胡言亂語？當行銷人員瞭解所有故事背後的真相，是不是更有能力帶領消費者去深入認識自己的品牌？
在喝酒的旅途上，如今的我深刻認知，當我以工程師身份投入威界，並不是為了享受下班後一杯在手的放鬆，而是利用文字來掀起思辨波瀾，引領大眾展開一場飲酒作樂的思辨之旅。最終希望能在威士忌界投下話題，激盪起討論風潮，而後－借用知名作家葉怡蘭的推薦語－「鮮明具現了台灣威士忌界獨樹一幟的『知識狂熱』特質」。
國際有名的噶瑪蘭威士忌在台北有一間很漂亮又結合台灣人文特色的威士忌酒吧，
除了能喝到五款橡木桶汲酒直飲的威士忌原酒外，
浮誇立體菜單更分別呈現台灣的傳統特色/景點/花等素材入酒，是一間視覺味蕾都能滿足的酒吧，很推薦大家可以去唷～約會也超適合，帶觀光客朋友更是有特色。
https://miha.tw/kavalanwhiskybar/
這是百富特別打造的快閃佈置喔，要拍要快。
左撇子也很高興受百富邀約，來搶先體驗這次的「手工感動之旅」特製，展覽跟台灣在地的四位職人合作，讓大家更認識，#原來台灣也有深度的手工職人，像是幫郭泓志做手套的手套職人、古董車修復職人、重機修復達人、古文物修復職人，覺得是很推薦認識的在地文化。
會找手工職人合作，因為百富 #Thebalvenie 最強調的就是「堅持手工」的威士忌，從麥田、翻麥、銅匠、桶匠、首席調酒師，百富不外包，完全由自己的團隊製作，每一位手工職人都有數十年的深厚經驗。
連麥田都是自己種的，所以這次特展才在松菸種麥田。
除了有麥田、職人手工品、古董車、重機等照片好拍之外，現場能夠品酩最有名的 #百富12年，當然是我們的重點啦！
百富 The Balvenie ，是左撇子最推薦給想要入門威士忌的一款酒之一，因為它豐富的果香味是容易被體驗到的，在最後得到的甜味，也是讓女孩子們喜歡的地方。
進階一點，可以先感覺波本桶帶給酒體的木質味、太妃糖、奶油香草氣味，然後再去品味過桶到雪莉桶所得到的水果香氣，與甜如蜂蜜的尾韻。
#左撇子長知識 時間，過桶這個手法，最早就是由百富首席調酒師David C. Stewart 首創喔。
有機會的話，一起到特展會場體驗一下吧，不但免費參觀，北中南都有場次喔。
＃百富手工感動之旅
詳細資訊在這邊
▶️ http://bit.ly/2HX7LCz
酒後不開車，安全有保障。
#想拍出麥田感也不簡單唷
#需要挑好角度_也是手工職人的態度XD
#等你們分享你們的角度
北海道小樽北邊的余市最有名的就是「余市威士忌蒸餾所」
日本威士忌之父－竹鶴政孝，就是在這裡釀出日本第一名的威士忌
這個酒廠除了可以免費見學外，還提供免費試飲啊～
一人可以免費試飲三款威士忌
若想試喝其他酒款 15cc 是 1000日円
喜歡品酒的朋友來北海道一定要在這邊停一下喔！
威士忌蒸餾所的資訊在這邊 https://www.nikka.com/distilleries/yoichi/
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大家好！我是來自台灣的 “豪” (日語發音：GO~)
是台大土木所的研究生
目前在琉球大學度過一年的交換生活
將帶給各位不一樣的沖繩！
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A student from Taipei, Taiwan.
Spending a year, living in Okinawa
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