【熱血時報 10月1日至8日 搶奪消費券開倉週 紫月茶閣產品預覽】
熱血時報10月1日至8日再度開倉,搶奪第二期消費券的龐大市場!
今日介紹紫月茶閣的精選開倉產品!
紫月茶閣,專營台灣阿里山及梨山等高山茶區優質茶葉。今次開倉,為大家帶來幾款人氣茶包,包括大熱梨山金萱,天然清淡奶香,保証一試難忘。高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍茶、蜜香貴妃烏龍同樣出色。各款茶包可以逐個購買,幾十蚊就可以試齊4款口味!茶葉方面也有大量選擇,精選東方美人白毫烏龍、東方美人香檳烏龍,產量稀少,口味高貴。
紫月茶閣產品眾多未能盡錄,記得10月1日起過來九龍灣選購!
開倉接受Tap & Go同埋八達通的消費券付款,當然也可以使用現金或信用卡。
搶奪消費劵開倉週
時間:2021年10月1日至8日,12noon-8pm
地點:香港九龍灣臨興街21號美羅中心二期1018至1019室
聯絡電話︰(852) 2620-9630
電郵地址︰info@passiontimes.hk
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,首次的熱血48小時任務,威廉跟風田將要接受最沒人性的任務考驗,要在48小時內特搜出「全台最高海拔的美食」。過程中有歡笑、有缺氧、也有滿滿的熱血冒險故事,讓我們跟著威風兄弟的腳步,來尋找這些遍布在台灣高海拔的美食吧! ※13:21~13:23字卡錯誤,梨山地理位置在霧社北方(上方),故13:21的霧...
台灣 梨山 高山 茶 在 Facebook 的最佳解答
華剛茶這次推出了精品茶禮盒!超級適合送人或是自用!
🌱開團連結: https://bit.ly/3An0XIF
🌱開團日期: 9/29-10/05
來喝茶吧!華剛茶這次推出了精品茶禮盒!有兩種高質感禮盒可以下手!
內外都很精緻!重點是一包一包非常方便又衛生!味道超級棒! #隨沖高級茶馬上來
我個人喝過高級茶品很難再喝外面市售的茶!因為差很多!差很多!差很多!(講三次)
台灣茶真的世界有名聲!還是台灣茶最棒啦!
華剛茶可是獲獎多多的好茶喔!看看這些獎項多威啊!
🥇世界品質評鑑大賞二金獎、一銀獎
🥇法國巴黎AVPA世界茶葉大賽金銀獎、特別獎
🏆日本世界茶葉評比雙項最高金賞大獎
🏆蟬連台灣農糧署特優五星級衛生安全製茶廠
兩種禮盒設計都很讚!超級美!我就說如果是送人這個拿出來面子超大!💪
就是覺得你很有品味!不管外盒還是內包裝都充滿文青藝術感超棒!送茶再也不會被人笑說像老人!
以前都覺得茶禮盒很老氣橫秋!有了水舞幸福茶香音樂盒跟步步高昇巡茶趣禮盒
真的送禮多了很多選擇!自己放在家也覺得很美!
🔺三角立體茶包隨身輕巧不佔空間
一盒能享受多款茶品非常讚!不管是熱泡冷萃都可以!
⭕️100%無人工添加
⭕️100%台灣產
⭕️SGS檢驗
自己喝因為一盒內有多種茶飲!所以不會選擇障礙了啦!哈哈哈哈
🏃♀️步步高昇巡茶趣 1盒內容物(共16包入):
內含平步清雲4入+和沏生才4入+凍茶先機4入+業績長紅4入
🏃♂️水舞幸福茶香音樂盒 1盒內容物(共15包入):
高山金萱5入+梨山紅烏龍5入+高山紅茶5入
我一定要說一下最建議冷泡‼️‼️‼️
🌱回甘超像現泡
而且不苦澀、冷藏可以保存3-5天喔!
隨時就有冷泡茶可以喝! 低咖啡因不用擔心睡不著(就我啦就我)
烏龍茶的話 我個人超愛 梨山紅烏龍 跟和沏生才 (梨山濃香烏龍茶)這兩款
紅茶推薦高山紅茶跟凍茶先機與業績長紅 (它們家紅茶真的好香好好喝我還會放上一片黃檸檬片~超順口)
喜歡金萱當然就要來個高山金萱啦!
唉呦不管啦!!每種都好喝!兩個禮盒一起買!一次擁有多種口味的茶啦!真是好茶大補帖!
台灣 梨山 高山 茶 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【紫月茶閣 - 各式茶葉/茶包套裝經已上架】
1.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3ArW4O0
2.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2VKrJLw
3.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2VL2CZx
4.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2XiQ7oz
5.
季節綜合茶包 2盒裝
套裝包括:
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/2VMB59B
6.
日月潭蜜香
產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。
熱血Marketplace價︰$260
購買連結:https://bit.ly/2KosFjw
7.
梨山手採金萱 (40g)
梨山手採金萱
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
購買連結:https://bit.ly/3wwKIXI
8.
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3q5Nh0n
9.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3zv8wNt
10.
台灣茗茶併配兩盒裝
以下七款茶葉任選兩款︰
1.竹山幽碧 40g
2.樟樹湖烏龍 40g
3.杉林溪烏龍 40g
4.澐露青心 40g
5.梅山烏龍 40g
6.高冷紅烏龍 40g
7.杉林溪金萱 40g
熱血Marketplace價︰$208
購買連結:https://bit.ly/37xYdLJ
台灣 梨山 高山 茶 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
首次的熱血48小時任務,威廉跟風田將要接受最沒人性的任務考驗,要在48小時內特搜出「全台最高海拔的美食」。過程中有歡笑、有缺氧、也有滿滿的熱血冒險故事,讓我們跟著威風兄弟的腳步,來尋找這些遍布在台灣高海拔的美食吧!
※13:21~13:23字卡錯誤,梨山地理位置在霧社北方(上方),故13:21的霧社應為『梨山』,13:23的梨山則為『霧社』,特此更正,謝謝。
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12:30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12:30
瘋狂總部👉週四中午12:30
本集完整店家資訊看過來👉https://bit.ly/3c7V7yV
網路獨家版看過來👉https://youtu.be/YzX0O4eT_80
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台灣 梨山 高山 茶 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
茶才是主角!
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味!
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項;
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡,再以同作法打造球型慕斯,搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo,清爽而不澀口的綠茶塔殼,讓茶味無限延伸!
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體,再加入百香果奶油餡,口感酸甜綿密多層次,最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型,可愛討喜彷彿小刺蝟,視覺味覺一次到位!
▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項:布列斯特-以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬,打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡,再將其注入奶油脆皮泡芙之中,最後放上檸檬餡馬卡龍,加以金箔與巧克力葉點綴,呈現布列斯特特有的層疊感!
▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體,表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒,多重層次口感一次吃入口,濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰!
▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼,再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡,最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液,柚子香加上茶香,令人吮指回味!
▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想,以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅,先蒸後下鍋輕煎,外酥內嫩,內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口,創造出衝擊的新食感!
▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項!主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後,加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒,再加入野菌菇類增添口感提升整體層次,獨一無二的茶香與素菜相結合,卻一點都不無聊!
▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡,使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中,打造茶香Q彈外皮,不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香!
採訪編輯/陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點:台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:(02)7703-8887
價格:1,800+10%元起
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#台北下午茶 #酒吧 #茶調酒 #台灣茶
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台灣 梨山 高山 茶 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#絲襪奶茶 #凍檸茶 #港式濃茶
#配茶 #撞茶 #糖漬檸檬
#縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD
大家安安
這週的主題是紅茶^^
最愛的絲襪奶茶和凍檸茶,就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店,滿足一下口腹之欲,尤其是喝喝早茶,再吃個菠蘿油或是蛋塔。
那到底為什麼港式的濃茶,可以做到濃滑順又不會苦澀呢? 除了配茶配的好以外,更主要的就是撞茶了,利用來回數次的交互沖撞,讓水流快速的通過茶粉,不僅帶出更多的層次,也讓空氣融入紅茶裡,讓香氣更豐富。
因為使用了特殊的長布袋,用久了看起來就像是絲襪一般的顏色,而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽,通常是茶室最重要的核心,配茶的產地,比例和溫度等,都是店家知名的關鍵。
這次就想要來測試看看,在家裡是否可以做出一點精髓,主要的細粉,是來自斯里蘭卡早餐茶包,茶包內已經是細粉,方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶,帶有很香甜的韻味,而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶(是,我知道他是綠茶)。
沖煮細節和比例,影片內有詳述,我就不多提了,但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力,中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶,只放了少許的量,但回甘的程度居然就很明顯的提高,其特殊的蜜香非常討喜,讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^,可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號,相信一定也會有很好的感受。
tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉,經過中淺烘焙而成的茶,會帶有天然的蜜香。
最後沖煮好的濃茶,依照當地的習慣,搭上淡奶,加入適量的糖,就是很知名的絲襪奶茶,而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水,加上滿滿的冰塊,就變成了凍檸茶。
成果我自己非常喜歡,雖然大家買到的紅茶都不一定相同,但我想比例上面是不會差異太大的,只要記得幼茶是主要茶味的來源,粗茶負責的是茶香,而中茶是回甘和層次,就可以調出自己喜歡的濃茶。
至於工具,網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件,我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝,也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶,影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得,大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距,不然也不會店家都用撞的^^
最後放上心得紀錄,各位可以用同樣的比例試試看
配茶:
幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶
細粉用65%,粗粉用25%,而中粉是10%。可以提前先把茶葉混合好,攪拌均勻之後放到罐子裡密封
沖茶:
適合沖茶的溫度大約在96-90度之間,用1g配好的茶粉對上30g水的比例下去沖煮,需要先把茶葉和布袋浸潤一下,然後來回沖3到4次左右。沖茶的動作也叫做撞茶,因為你會需要把布袋提高,利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉,並且帶入更多的空氣,茶香就會變的更奔放,好喝。完成沖茶之後,回鍋開小火煮2-3分鐘,直到你看到水小滾,就完成濃茶膽了。
絲襪奶茶的做法:
溫杯,杯底加入適量的糖,30%的淡奶和70%的濃茶,馬克杯越厚越好,保溫的效果好之外,嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃,層次多也不會苦澀,而且會回甘,那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。
凍檸茶做法:
趁著茶膽還熱的時候,裝上一杯滿滿冰塊,放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬,沖上熱濃茶,糖漬檸檬的味道會被整個散發出來,超香的,而且非常解渴,應該會成為我今年夏天的最佳良伴。
tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以,洗乾淨以後,陰乾一整夜。用75%酒精,清潔消毒容器,再放入切好的檸檬片和一半重量的糖,然後一層檸檬片就灑上一層糖粉, 之後置放在冰箱冷藏幾天,就會看到自然出水,那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水
peace
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