以為很多人猜到第一波會是什麼好物,
限動調查才知道原來很多人還不知道😆
比較常跟大家聊育兒,好像很少聊到我自己的故事。
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我高中的時候唸的是平面設計,當時很喜歡一部漫畫『天國之吻』(有人看過嗎?她也是Nana的作者),很嚮往服裝設計師的工作,於是在畢業展時,什麼都不懂的跑去永樂市場買布,靠著自己摸索打版、一針一線的做出人生的第一件禮服。
後來因為沒有考上我想要的大學的服設系(泣),當時兩條路,一個是重考、一個是就去念已經上的大學商系。
同學都上大學了,我不上嗎?
我想了又想,內心有個聲音告訴我,如果硬著頭皮去唸了4年後,那也不是我想做的事情...
當時也不知道哪來的勇氣,我決定不重考,直接往我的夢想踏出第一步💪🏻
我沒有任何的服裝設計背景,僅有的只是畫畫的能力與熱情,想一想真的是跟天借來的膽子,因為我當時還瞄準目標在“台灣非常知名的服裝設計師品牌”,雖然要去之前我就有聽聞非常操(ㄒㄧㄝV)勞(ㄏㄢ\),陣亡的助理不計其數,但我想著,既然要花時間邊工作邊學,就要在頂尖的設計師身邊學習。
真的很幸運也很順利的成為了知名服裝設計師其中之一的設計助理,每天都在跟時間賽跑,每天都戰戰兢兢,拍攝服裝目錄前一週忙到幾乎都住在公司,還曾經在樣板房打壓釦打到突然斷電昏睡不自知(笑)。
當時每天從家裡走到基隆車站,再等車坐車到台北上班,光是通勤時間就要花3-4小時,加班更是天天地常態,能睡覺的時間好少(現在這麼能熬夜都是練來的啊)。
一邊加班工作,一邊去實踐服設部進修,雖然我不是本科系,但當時有前輩告訴我:「或許因為你不是本科系,所以你設計的角度會有所不同,這也會成為你的風格。」
現在回憶起來,那段日子雖然辛苦到打了牙肚裡嚥,卻也讓我成長快速,更為服裝設計深深著迷,決心成為服裝設計師而努力!
我的同學已經都上大學了,既然我選擇了另一條路,
那我也必須要很努力很努力,再多的苦我都吞、再睡不飽我也都可以撐下去,直到達到自己的夢想為止!
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從小助理畢業之後,順利的成為了服裝設計師,曾主導兩個百貨專櫃的少女品牌,包辦品牌的企劃、風格、設計、成本控管、陳列、公關合作,是每天都加班到晚上10-11點才回家的那種工作狂。
也曾經辦過品牌發表會、服裝走秀,每件事情我都全力以赴,只希望做到最好,此生無憾的程度。
曾經被當時的老闆說過:「你比我兒子還認真。」
(兒子是他的接班人,然後兒子有追蹤我,很大機率被他看到這一段😆)
在結婚前是當了10年的服裝設計師,後來因為懷孕,內心深愛著這個寶寶,工作狂居然有想要放下工作的一天!我跟人夫謙商量,我想要在家裡育兒一年,這個決定曾經跌破一整排我身邊人的眼鏡。
第一個寶寶屁寶出生後,也很幸運被挖角去開創+設計童裝品牌(在貴婦百貨BellaVita有設櫃),當時我還是以育兒為主,所以平常在家裡畫設計圖,一週去試穿開會一次。因為品牌生意越來越好,當時的老闆希望我能更多一點時間進公司,但我想要多點時間陪孩子,於是毅然決然捨棄了那份工作,轉而選擇成為正職部落客而努力。
一邊寫文的同時,服設魂一邊隱隱作祟著,直到有一個事件讓我心灰意冷,決定自己衝韓國買!
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當時很多童裝社團,茜茜也很愛跟團買,於是跟了好幾個社團買衣服給屁寶,但他們多用的是廠商給的官方照,沒有實品照,所以一次次地打開包裹,就是一次次地失望😭😭😭(又踩雷了,荷包痛啊)
直到有一次,我滿心期待的童裝,收到以後布料就像紙糊的一樣,也沒有任何版型可言,跟照片上可愛寶寶穿起來差太多了...我著實心灰意冷,決定自己衝韓國買!
因為已經開始寫文&經營粉絲團,當時有不少媽咪說喜歡我幫孩子挑的衣服,於是我去買的時候,就開了社團讓大家也一起+1,因此開啟了 #韓國連線 之路,現在很多老粉,都是在那時候就跟著我一起買買買的呢!
茜茜曾經是百貨品牌的服裝設計師,對於品質和細節非常在意,於是當時我做了幾個創舉:
✔️每次都親自飛韓國好幾天熬夜逛街,一天睡不到3小時,腳走到快斷,堅持我要親眼看到親手摸到才要給大家買+1
✔️所有的照片都不用官方照,而是帶回台灣給屁寶實穿和實拍,這樣看到就是買到的實品,不會有落差
✔️買回來的童裝大貨,我每一件都親自剪線頭、仔細品檢,就是要給大家的寶寶們質感好衣
✔️每一件都回台灣整燙、折好後再重新包裝
每天不分日夜都在包貨,假日還要請親戚和好友來打工,他們其實不缺這些時薪,就是很挺我、很幫我,至今仍然深深感謝有他們陪我渡過那段時間。
幾乎沒有人會這樣做,
因為太不符合成本效益了啊❗️❗️❗️
當時就已經使用付費系統(讓大家方便使用)、開發票(誠實納稅),還完全沒把自己的人力工錢算進成本,但我仍然做得很開心、很熱血!
或許是冥冥之中老天爺給我有這樣的經歷和磨練,還有我始終放不掉的設計師魂,所以有機會成立品牌goomoo實踐理想時,我第一個想做的產品就是 #親子裝
你猜對了嗎😆💕
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韓國連線時最常被敲碗的就是“親子裝”,常常無功而返的也是親子裝,因為大部分的親子裝可能只有媽媽+小孩,少了包屁衣或爸爸,沒辦法全家都買;或是太素,素到沒特色(要百搭但也要有小巧思呀)
既然要做親子裝,就是要全家都有,爸爸媽媽寶寶一個都不能捨棄,而且要大家穿起來都好看,材質與細節更是我最在意的,我這雙服裝設計師的手,累積了10多年的經驗,一摸就秒知道布料的成份是什麼❓布料好不好❓
因此在選布時就花了好多時間,不斷地打掉又重找、再打掉再重找,布料越找越貴,終於找到我覺得很滿意,很適合台灣氣候的絲柔棉,那觸感只要摸過的人都說讚!跟大家對網購棉T的印象感很不同唷。(真的好想要讓你們都摸過一輪啊)
親子裝是goomoo的第一步,但不侷限於服裝,而是所有生活中想要更好的,都會成為goomoo自己開發設計的好物,包括大家想要的親子美食、媽x包、xx袋...
噓🤫
我不能再說更多了
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在打這篇文的同時,goomoo官網的註冊會員人數已經逼近5000人了😱😱😱
我聽到很開心,也很驚喜,很謝謝你們用行動著支持做對的事情‼️
茜茜從服裝設計師變成部落客的這6年來都是用真心在交陪,未來的每一個6年,我一樣是你最值得信任的育兒好朋友。
只要在開站9/26 23:59前登入官網註冊會員,就能一起衝人數,獲得以下解鎖好康:
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接下來要挑戰~
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#照片故事
是我在當服裝設計師才20多歲,真是青春無敵啊!那時的我一定沒想過,我會變成三個孩子的媽😂
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過84的網紅借問一下_台灣人的 FAQ,也在其Youtube影片中提到,借問一下 - 台灣人的FAQ S2ep.13 [姐達人] 聽一場搖滾革命的創業史 feat. DEVCORE Allen 這回兒,[姐達人] 開箱的是上班族行走江湖的極致美夢- 創業! 賈伯斯說「生命有限,別浪費時間重複別人的人生」 於是,創業似乎是讓你活出獨特人生的絕佳機會~ 太開心文青姊...
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🔔 今晚有兩團要結團‼️
🟣孩子的第一張桌椅-又美又實用的MesaSilla & Calla成長系列 年度團
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🟣 防疫在家好好畫/好好看書/好好玩團 🎨
#禾流文創 #親子天下 #水滴文化 #幸佳慧
#智塑輕黏土 #拼圖 #桌遊🧩
✔️團購下單:https://gbf.tw/uuoux
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#家有小一新生必買 #學齡前幼兒的第一張桌椅
✔️MesaSilla實木桌椅【#Calla成長系列】
✔️ #MesaSilla幼兒實木傢俱系列 (學齡前幼兒)
✔️ #Magic護眼檯燈
很多品項已經開到預購九月,雖然時間有點久,但是MesaSilla的實木好質感,值得等待!
家裡如果今年要升小一的新生、或是學齡前幼兒,都可以先買起來,預購時間到貨剛好可以用!
因為MesaSilla沒辦法常開團,一年可能只有1-2次,下次開團何時我也不知道!
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◾️幼兒實木桌椅圖文:https://pse.is/TQAQX
◾️calla成長系列圖文:https://pse.is/TJX8M
有買過MesaSilla幼兒傢俱的朋友都知道
MesaSilla實木溫潤質感,安全穩固又耐用
採用安全無毒的水性漆,保留原木最天然的顏色
並通過 SGS檢測,不含甲醛,符合安全規範
保證是買了不會後悔的育兒好物~
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【#Calla成長系列 】
可以從小一用到成人~太實用了!
全系列皆使用高品質橡膠木實木、無甲醛
質感與安全兼具!孩子們使用起來更安心
這次Calla 成長系列有七樣單品
可依照個人需求、家裡空間來挑選
自由搭配組合,隨時變換好像買了一套新傢俱
✔Calla 實木成長書桌(可調款/平面款)
✔Calla 可調式實木成長椅
✔Calla 桌上型書架
✔Calla自主生活收納層架
✔Calla創意翻轉梯型櫃
✔Calla掀蓋玩具收納組合
✔Calla經典三層抽屜櫃
【#Calla可調式實木成長椅】上團最熱賣‼️
有亞麻黃&極簡灰兩色
#從小一新生到成人皆可坐
#耐重達100公斤以上
可調式成長椅有好多貼心的可調式小細節
椅墊&椅背布料是超耐磨又透氣的貓抓皮設計
不但耐刮防磨、還具防潑水易清潔的特性
內部泡棉還是高密度泡棉
不但支撐度好舒適度也頗高
除了椅子高度跟腳踏板可以搭配身高調整外
就連椅墊處也可以調整
可以搭配不同的桌子
將前後調整坐墊的深度讓坐姿更正確
椅子下方還有大大的置物空間
可以說是從小坐到大的多功椅
不只可以用在書桌前、飯桌、餐桌
甚至客廳、電腦桌等都可以
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【#幼兒實木傢俱系列 】
這系列桌椅我們已經用了二年多,非常滿意
家中如果有學齡前幼兒,很推薦買這系列
這次開團有兩種桌椅
✔️享樂趣學習桌適用身高至125CM
✔️寶寶自主學習桌升級版適用身高至140CM
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【#實木旋轉收納書櫃】也是每團最熱賣商品之一
360度旋轉設計,四面都可收納&展示
可節省空間,功能性非常強
而且實木材質非常穩固,不容易倒
書櫃的兩側有六個外掛式木製收納盒跟掛勾
可收納各式繪本書籍或是拼圖小物
雖然單價不便宜但可以從小一路用到大
非常值得投資的一個多功能實木書櫃
🟣許多人問如果孩子大班了建議是買升級款還是Calla成長系列
這邊我會建議如果預算夠可以直接攻Calla系列的書桌、跟可調式實木成長椅唷
可調性較高,也可以一路用到大,但如果是幼兒園還小或是很嬌小的孩子
還是MesaSilla 幼兒系列桌椅的桌椅會適合些
不過Calla系列的其他櫃體,適合各系列年齡,大家可以評估一下組合搭配
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#防疫在家好好畫好好看書好好玩團
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🟣#美國LittleBrian水彩棒(熱賣第一名🏆)
水彩棒是我們家裡有3年的畫筆、可以作畫、可以用水彩筆沾溼變水彩畫
更可以在玻璃、磁磚盡情揮灑,又可以好清洗
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🟣Little Brian 2合1行動畫站(確定沒貨,預購要幾個月太長,所以無法開預購)
🟣#Kiss帶我走白板貼
這次自學不停課,kiss的白板貼成了最大的幫助
可以用靜電的方式幫孩子把課表時間利用靜電貼於眼前的牆上、玻璃上
寫下每天的時程表(白板筆或是水彩棒都可以使用),非常實用
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🟣#綜合童書團
這次在家時間長,為了避免孩子整天3C
書跟桌遊、拼圖、畫筆變成最好幫手
我們也挑了幾間出版社的書來讓大家併團
其中還有親子天下最紅的賴馬系列、小魯文化的小雞、企鵝系列以及宮西達也系列、
還有幸佳慧的蝴蝶朵朵
禾流文創的音樂書跟立體書2021必買新書▸免疫軍團大作戰,都是我們覺得寓意極佳、親子陪讀中很好買的系列
連剛升小一生的橋樑書、字的童話套書、自已讀系列都是這次選單裡的項目唷
熱賣書榜參考🔔
🟣 #免疫軍團大作戰
這本大概可以當成是一本人體知識的立體書
厚厚一本、藉由對戰卡對絕、射擊遊戲等來跟孩子分享醫學知識
還可以認識人體的免疫力、人體器官跟流感疾病
很適合目前這個狀況的也帶孩子認識全全正流行的冠狀病毒
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🟣 #蝴蝶朵朵
蝴蝶朵朵是台灣第一本以熟人性侵為題材的兒童繪本(幼兒園的孩子可以父母帶著導讀)
很特別的是這本書附了導讀本,教媽媽們怎麼帶領小幼的孩子共讀這本書
作者幸佳慧長期關注兒童權益、國內外性侵案件,
所以一直很想要為社會的小主人們有更好的引導,並教導孩童認識身體的自主權
以及想喚起社會的重視
我真心覺得這本書每個有小孩的家庭都是必買書
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🟣 #祕密派對
這是繼蝴蝶朵朵後,對專門為2-6歲的小幼孩子所設計
所以是幼兒園時期的孩子更容易導讀的書籍
這本是由禾流文創與勵馨基金會 合作出版的
是在教導、培養孩子學著可以說出真實感受、以及身體自主權的書
裡面有10個常見的生活情境與原創插畫
最特別的是他有不少的互動機關,可以讓父母跟孩子共讀的時候有更多的互動
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🟣 #生氣王子
賴馬的情緒四部曲我都很推,生氣王子、愛哭公主
其實符合了家裡每個小小孩的狀況
賴馬用可愛的故事、繪本人物帶孩子看看
沒有良好的情緒處理、跟人際溝通會有怎樣的狀況
我個人覺得很適合3-5歲正處於愛哭愛鬧,不如意暴走的孩子呀
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其餘還有 #小雞系列、#霸王龍系列
鬼媽媽系列,都非常好買唷
這次還有同步加入禾流的 #寶貝想聽系列
很適合珍珠這年紀剛開始接觸書本
隨著按鈕就可以聽到各個不同動物、交通工具的聲音唷
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🏆目前繪本排行如下
1.生氣王子
2.免疫軍團大作戰
3.麵包超人找一找
4.最棒的禮物
5.朱瑞福的游泳課
6.蝴蝶朵朵
7.祕密派對
8.一起玩遊戲2
9.你永遠是我的寶貝
10.小雞過生日
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🟣#麵包超人遊戲書
麵包超人遊戲書是我們家從阿包一路玩到現在
也開團好幾次了,這次孩子通通在家
剛好完全適合小幼年齡層也一併放上
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🟣美國 Hey Clay!智塑輕黏土
這個輕黏土有個超厲害的app,讓孩子在家也能上黏土課(但是是美語黏土ㄟ)
這個黏土有大種主題,每個主題都有18入,也可以單買1個角色(1組5盒)
而且他是類輕黏土,較不黏手、黏桌、而且不含小麥、也全部安全無毒
非常好入手,每一款數量都有限唷
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🟣英國Floss and Rock拼圖桌遊系列
來自英國的Floss and Rock我們已經開2團了,相信大家都不陌生
他們家的插畫風格,獨特可愛。
以恐龍、太空人跟獨角獸、海洋最為經典,尤其是他的變色魔術傘我們前兩團都賣得很好
這次特別挑了水畫卡、拼圖、家家酒跟磁性系列以及桌遊給大家
最後還加入他們家新品可愛Q版跳繩,讓孩子在家也能消耗一下體力
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🟣Banana Panda
成立於2018年的美國Banana Panda是近年來最受矚目的全方位兒童教育品牌,
包含兒童拼圖遊戲及童書閃卡,適合新生兒、學步兒到兒童,並以其可愛設計與創意想像,
迅速獲得家長、老師及專家青睞,獲得超過19項國際大獎,同時邀請歐洲插畫家參與設計,
並採用無毒印墨製作,通過CPSIA(美國消費品安全改進法案)、
ASTM (美國材料與試驗協會)及CE(歐洲合格認證)。
Banana Panda的拼圖,觸感扎實且拼圖面積平均都比市售拼圖大,
讓拼圖不在只是眼前的圖片而已,更可以讓小孩子在拼圖上玩耍,
有時候會忽然有小孩融入拼圖世界裡的錯覺呢!
其拼圖有不同的分類,可以依據小朋友的不同階段,給予不同的刺激與訓練,
例如初階圖像認知、專注力練習到科普教育拼圖,激發孩子們的想像力與好奇心,
創造出無限的想像力。
除了適合0-5+的小朋友之外,更有適合大孩子關於天文、人體、
宇宙等STEM科普議題,且附有中英文海報對照,讓小孩可以邊玩邊學,超級實用。
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🟣最後是美國最知名的Melissa & Doug
這是全世界前3大的遊戲品牌,品項多到爆
從家家酒、手動勞作系列跟水畫卡、拼圖系列一一有
我最推超市購物車,在家也能讓孩子體驗買菜拖車的概念
以及有2組實在難能可見的大型家家酒組唷
因為品項眾多,開團時間我再不定時分享各品牌小細節
表單很長,大家可以慢慢挑選,不過每一樣的庫存也通通都有限唷!
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台灣 自 創 品牌包 包 在 借問一下_台灣人的 FAQ Youtube 的最佳貼文
借問一下 - 台灣人的FAQ
S2ep.13 [姐達人] 聽一場搖滾革命的創業史 feat. DEVCORE Allen
這回兒,[姐達人] 開箱的是上班族行走江湖的極致美夢- 創業!
賈伯斯說「生命有限,別浪費時間重複別人的人生」
於是,創業似乎是讓你活出獨特人生的絕佳機會~
太開心文青姊的最機密好友「DEVCORE 戴夫寇爾 執行長 — Allen」這次來跟我們細細琢磨,分享他2012 年至今的創業旅程,這場平衡在理想和實作之間的搖滾式革命!
而除了創業洞見,本集還讓你更認識,私底下好真實、沒有品牌包袱、更極富親民魅力的Allen呦!
🚀借問螢光筆捷徑:
05:00 毅然決然展開的那一個推手
08:00 為了自由而付出的代價
10:15 如何讓我們的資本燃燒久一點
14:10 創業夥伴需要互補還是同觀
15:45 適合創業的人格特質
16:50 原來真的有不能解決的問題
18:40 沒有這些要素,別說你想當老闆
20:20 夥伴完美了不完美
22:20 嘖嘖我被Allen 糾正的字眼是...
23:20 開業一百天的Must do
25:00 讓世界變安全到底有沒有意義?
27:25 原來文青姊有創業的潛質!
30:30 正面看待初期的挫折與錯誤
32:20 品牌行銷先還是業務開發先?
34:00 Allen 無縫接軌的按摩情境拍拍手
37:10 我們一起scale up 吧 Allen!
38:50 Allen 的私房生活小趣味
41:50 誰點燃了Allen的怒火
43:50 資安的開關全民啟動
45:00 倦怠期來了該怎麼辦
46:00 資安當主菜、配飯好好吃
47:15 創業家提升韌性的心得
49:10 一路以來最滿足的章節
49:40 屬於DEVCORE 的一場革命
51:15(老)前輩的叮嚀快筆記
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#台灣FUNUP90秒:這個月10號盛大開幕的微風南山,頗具新意的和日本商場atré合作,引入16個獨家的海外品牌。包括在美日都超人氣的藍瓶咖啡、Dandelion巧克力,曾獲法國第一的巴黎麵包店,甜點店la vie bonbon、紐約老字號牛排、巴菲特午餐的Smith&Wollensky,各式各樣的日常雜貨、美食甜點說都多不完,令大家耳目一新~ #快Tag朋友一起來嚐鮮!
微風南山
地址:台北市信義區松智路17號(捷運101站)
時間:日~三 11:00~21:30 / 四~六 11:00~22:00
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
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15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
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人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
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店名:Bake Code-台北西湖店
電話:02 2658-0968
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷1號
營業時間:am08:00 - pm22:00(賣完提早打烊)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%AF%86%E7%A2%BC-559642867768917/
企業故事:
六角國際事業股份有限公司自2004年成立,2015年1月20日正式上櫃掛牌,持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ甜冰品」、「La Kaffa」六角咖啡、「杏子日式豬排」、「 Bake Code 」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「探魚」、「大阪王將餃子」、「初念」個人鍋專賣與「Chatime Lounge」茶時光等多個餐飲品牌。
六角國際開創了一個橫跨全球五大洲,駐點超過三十五個地區與國家,在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌,且仍持續積極拓展亞太區其它新市場,同時也領先同業開拓北美等地,包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等,甚至成功跨越南半球、橫越歐洲,儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
六角國際藉由多角化經營的方式,並以誠信、實在、創新、卓越、分享的宗旨拓展國際市場,將六角國際建立成為一個「品牌平台中心」,讓台灣品牌輸出國際,也讓國際好的品牌帶進台灣,朝多品牌餐飲集團化去發展。
關於:
『BAKE CODE』手作揉捻會呼吸的麵糰
搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材,鍛造陽光活力的歐法風味!
發覺打動人心的烘焙密碼
嚴選優質麵粉, 培育水果酵母 取用澄淨水質
從最根本關鍵的三大元素做起
秉持健康無負擔的理念
堆疊出純粹的美味
將麵包的香氣, 甜度, Q度做到恰到其份
讓麵包真實的滋味在咀嚼中釋放
帶給你每一口最驚喜的滿足!
店家介紹:
Bake Code西湖店 禮聘經驗豐富、曾任職各家飯店點心房主廚的 簡子凱師傅 擔任 西湖店 烘焙總監。簡子凱認為,世界各地還有許多經典美食在台灣都較少見到,非常可惜,加上飯店經歷,因此希望將歐法日烘焙及常在飯店看見的麵包都導入Bake Code西湖店,店內約120個品項每日輪番出爐,麵包類售價約20元起,不用花大錢就能享受。
Bake Code西湖店首發人氣美食是東歐經典小吃,簡子凱以「煙囪麵包捲」為原型與自身創意融會貫通,當地「煙囪捲」是在錐形煙囪體裹上肉桂糖,在這裡則使用核桃糖取代,在烤製時自然散發核桃香。從製作麵糰、發酵、塑形、沾裹核桃糖、烘烤10至12分鐘,自然放涼到加上配料,每一份至少要花上20分鐘以上,因此採取限量供應。
目前「生乳煙囪捲」有蜂蜜、草莓、焦糖核桃3種口味,每份80元。簡子凱選用北海道高梨鮮奶油、日本純蜂巢片及蜂蜜丁、台灣草莓等,將歐洲小吃融入東方元素。試營運期間自pm12:00起 每兩小時供應30份,最後一波為晚上18:00,可先至櫃台結帳領取號碼牌,時間到再排隊領取煙囪捲。
#Meck大叔#BakeCode台北西湖店#生乳煙囪捲
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