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#不預期遊台灣｜拒絕信命的大稻埕

上文提到，1853年在艋舺爆發了「頂下郊拚」，同安人敗走大稻埕重新發展，後來創造出他們的傳奇。當然，這是一個簡短版的故事。大稻埕的故事比這短短一句迂迴曲折、精彩絕倫多了。

清朝中期以前，這裡原本只是淡水河畔一片不太顯眼的曬榖之地。當同安人逃到大稻埕時，大概仍是荒蕪一片，只能投靠剛從基隆到來大稻埕發展不到2年的同鄉林藍田，和其開設的「林益順」店鋪。

就在這時刻，大稻埕與臺北遇上了一個重大的歷史轉折點，就是天津條約。1858年淡水開港代表著臺灣必須融入全球性貿易網絡中，而非像過去只跟大陸作對岸生意。臺北因此成為繁華的物資集散中心，先以茶葉和南北貨貿易為主，後來再在日治時期發展出布料與米業。

當時，英商寶順洋行（又名顛地洋行）原本打算在艋舺投資設立茶廠，卻受到地方宗族的阻撓，被指為「破壞風水」，最終爆發流血衝突。相反，從艋舺逃出來的郊商領袖林右藻看來並沒有打算就此放棄。他憑著其在艋舺年代的經驗與人脈，組織郊商成立廈郊「金同順」，不但親往香港、福建、廈門等地招商貿易，又樂於跟洋行合作經營茶葉貿易，最終造就驚人的財富，也為大稻埕帶來繁榮。

到後來，「金同順」成就巨富，艋舺的泉州人也無奈只好與死敵合作。三郊合併成立「金泉順」，以林右藻為三郊總長。所以與其說命運造就了大稻埕，更應該說大稻埕對命運作出了回應，把握時機創造了自己的故事。

諷刺的是，大稻埕最終還是無法逃過命運的安排。當初因為艋舺河域淤塞而上位的大稻埕，今天卻遇上同一個問題。淡水河的嚴重淤塞，加上日本對基隆港的重視（以鐵路網絡運輸到與本土最接近的基礎港），取代了大稻埕的價值。縱使如此， 直至戰後，大稻埕仍是臺北地區一個重要的貨物集散與批發地。

到了1977年，台北政府都市更新計劃的矛頭轉向迪化街，打算將迪化街拓寛，並將沿路的街屋拆缷。大稻埕再一次對命運作出回應，透過1987年的「我愛迪化街」運動，引發社會大眾的矚目，讓拓寬計劃暫時終止，也帶來後來的活化，造就了今天迪化街的面貌。

今天旅客的焦點大多放在迪化街上。這也無可厚非吧，因為迪化街的街屋真的漂亮得很。然而，迪化街只是整個大稻埕歷史的其中一片切面。大稻埕的三條街道，就像樹木的年輪，分別代表著不同時代的她。

海旁的貴德街，是被迪化街更早開發的市街，曾是所有洋商與各國領事館的集中地。為方便貨物運輸，特在屋後開鑿一條小運河，前方與淡水河相通，後面則與漢人取貨。雖然今天無法像迪化街保存得這麼完整，但仍可從街上的街屋察看到當年的風韻。
延平北路和民生西路，則曾經滿佈著旗亭（酒樓）和青樓等風月場所。今天你仍可從台灣現今僅存最具歷史的西餐廳「波麗路餐廳」、對面的「杏花閣大酒家」，或是延平北路的銀樓，隱約窺看到大稻埕當年的繁華盛況。

迪化街代表著大稻埕的光輝，也是今天後者的代言人。街上幾乎每一座街屋都擁有著豐富的歷史背景。然而，若你非對歷史有極大的興趣，倒不如放下頭腦，好好用五感去欣賞迪化街的美。

#行程推介：
－放下歷史書，用五感好好欣賞迪化街的美
－隨意走進迪化街的活化街屋，迷失於亭臺樓閣之間
－在大稻埕碼頭（今天大稻埕唯一可以看到海的地方）望向淡水，懷緬船舶滿岸的盛況
－光顧台灣現今僅存最具歷史的西餐廳「波麗路餐廳」，聽老闆分享當年故事
－跑一趟年貨大街或台北霞海城隍繞境，感受當年的熱鬧一面

#延伸閱讀：《台北城市散步：走過，不路過》
https://www.books.com.tw/products/0010756875

除了定期的《不預期遊台灣》文章，若有興趣看更多日常探索台灣的照片，歡迎追蹤我的IG專頁（孭起背包．遊歷不預期）。

謝謝網友 Rachel Chen 拍攝分享她的母親留下的「高峯百貨世界」多功能鑰匙圈。你曾光顧過從1976年營運至2003年的高峯百貨嗎？

1976年4月23日，坐落在台北市南京西路442號-448號的「高峯百貨超級批發商場」正式開幕。

當時，高峯百貨在開幕廣告中自稱「全國首創第一家百貨批發總匯」，並強調「超級商場、廠價批發、縮短產銷之距離、提供新產品發展市場」，商場內採用超級市場專櫃陳列，販售商品包括：男女時裝、童裝、內衣褲、毛衣、皮革製品、日用品、裝飾品等，營業時間為每天上午9:00至下午5:30，星期例假日及國定假日休息，須憑「採購卡」才能進場。

根據2006年4月17日《蘋果日報》報導，以茶葉批發起家的高峯集團總裁高誠龍（原名高清腦），在1975年比照日本量販店模式，創立高峯百貨，是國內首家採會員制的量販式百貨，當時曾引起國內業者爭相仿效，紛紛設立量販、批發大賣場，後來因國外量販業者大舉來台而一一黯然收場。

2003年11月26日，高峯百貨宣告倒閉，累積呆帳高達3億6千餘萬元是其倒閉的主因。同年12月2日，全台五家高峯直營店正式歇業。

《回顧高峯百貨歷史》

1963年，高誠龍（原名高清腦）接下家族事業高峯茶葉，並任台北市製茶公會理事。

1973年，高誠龍赴日考察，決定將量販店銷售模式引進台灣。

1975年，高誠龍創立高峯百貨，任董事長兼總經理。

1976年4月23日，位於台北市南京西路底（近西寧北路）的第一間高峯百貨正式開幕。

1976年至1983年，高誠龍的長子高大川擔任高峯總經理。

1992年，高誠龍的次子高大峯與胡定吾、第一飯店等合資的財洋公司創立大峯百貨，之後改名為大行家批發。

2003年4月，高大川再度回任高峯總經理。

2003年6月，高誠龍將總經理一職交給次子高大峯，並且宣佈大行家併入高峯。

2003年11月26日，高峯負債逾新台幣12億元，宣布倒閉。

2003年12月2日，高峯五家直營店正式歇業，廠商辦理退貨。

2005年5月26日，台北地檢署將高誠龍及其次子高大峯與媳婦高熊碧雲依背信、業務侵占等罪嫌起訴。

2006年3月，高誠龍轉投資的中國本草世界茶葉在香港、中國尋求經銷商。

2011年9月，高大峯返台處理訴訟事情，結果其被起訴的三個官司於2016年初皆無罪定讞，判決文指出高大峯夫妻被起訴之依據，可謂人為斧鑿之痕跡甚深。

《文茜的世界周報 推荐》
【重新匯聚人才 年輕創業者奔赴大稻埕創業】

大稻埕的繁華是借來，也不是借來的。隨著台灣移民北上，台北成為政治經濟中心，這條迪化街成為凝聚南北雜貨的批發市集。

但它也不是借來的，這裡的一個個殷實商人，努力經營南北貨、中藥材、茶葉等等，各自拚殺，一個店面，往往就是百年歷史縮影，老闆可能缺過銀根，遇到天災，還有親友伙計叛變，到對街開個同門生意，彼此零合鬥法，一步步熬過來的。

如今許多台灣傳統產業、金控上市櫃企業老闆們，起家的地方，也都是大稻埕。這裡是50年前台北商場見習地，沒在這裡佔一席之位，台北商圈沒有你的名號。

時空轉移，大稻埕隨著台北市中心東移，一度沉寂，但是這幾年，陸續開始有年輕人和大稻埕的後代回來開創新事業，更有個香港出生的陳國慈開了一個迪化街二零七博物館。

打從1879年清朝時期開始 ，台北成為統治中心，大稻埕的信仰中心台北霞海城隍廟 ，即年年上演盛大迎城隍，台灣史上有「北城隍 南媽祖」之稱。

一度沉寂兩年的繞境活動，2017年終於重回大稻埕，世界周報為大家見証這一頁久違又熟悉的畫面。

2017年，似乎是大稻埕年。

人們為城隍爺祝壽祈福的隊伍，加倍盛大，直到半夜一點才全部走完。

(吳孟寰\台北霞海城隍廟文宣組長)
我有賺到錢，我有受到庇佑，比如說，一開始只有一個軒社會變兩個軒社，會拚嘛，比如說你這個有錢人，是贊助這個軒社，我就去弄另外一個。我可能贊助獅團，我可能贊助什麼，整個迎城隍就會非常熱鬧，為什麼一定要在迎城隍的時候去挺呢?因為在這個時候也是最好的廣告時間

廟會繞境，在2010年被登錄為台灣無形文化資產。大稻埕這幾年也出現了很多生氣蓬勃的新面孔。一個很文青的小咖啡廳，他們遵照傳統，在門口擺上奉茶，提供過路來客歇腿解渴。既保留傳統又創新 是今日大稻埕能夠再起的關鍵之一。

陳國慈是一個很特別的人物。她出生香港，嫁來台灣，擁有美國、新加坡律師執照，當執業律師事務所，再婚後在台積電當副總及法務長，後來被政府延欖為國藝基金會董事長，並且成功改造台北故事館。

退休後，她有個大志向，自己買下一棟老房子，當長期的紀念博物館。她的團隊走訪了11個縣市 找到185件美麗的磨石子作品。

(陳國慈\迪化207博物館創辦人暨總監)
磨石子從日本進來，其實就是做地面 牆面，把它變成花樣了，像我們看到那些圖案，是我們台灣的工匠發明的，用銅條去嵌在石子水泥裡面，就像做餅乾一樣 ，用不同的水泥顏色石頭把它填滿，這個是台灣的工法，這些師傅們都沒有人覺得是藝術家，可是現在找不到了 沒有了。但是從他們的工藝就看到他們的創意，也看到他們幽默的，比如說樓下看到非常壯觀的高麗蔘，上面就寫著"高麗參"，”蔘”那個字是寫錯的，因為它漏了個草頭，所以我們做文宣的時候，我們就把它加回去，我們怕人家說是我們寫錯，所以非常可愛，充滿了故事 充滿了歷史

在買房子的過程中她還意外發現，迪化街很早就拒絕了現代化的便利商店。

(陳國慈\迪化207博物館創辦人暨總監)
因為香港的房子都是經常被拆，香港喜歡炒地皮，但是到了這裡以後，稍微記得香港過去的大概五十六十歲的人，都覺得香港真的非常遺憾，他們才發現這些老房子，原是那麼漂亮，這就 我們聽到了就是覺得很開心。而且我買這個房子的時候，我在所有權狀上面看到一句很特別的話，跟你分享，我看了半天覺得很好玩，因為我們這裡是商業區，可以開店，可是權狀上面是說，不得開設便利商店， 我就看得到保存這個地區那個時代的人那份心，所以各位看看，迪化街恐怕是全世界少有的 一整條街，是沒有便利商店的，他在做保存的時候就有考慮過這些使用面，整個整體環境的改變

周玉禮是已卸任台北縣長周錫瑋之子，從美國帶著一身廚藝回到台灣，擅長義法料理的他，冥冥之中，跟外祖父挑中了同一個創業起家的地方。餐廳裡的畫、連畫框、餐桌椅、餐廳裡到處盛放的花，都是周錫瑋的作品。

(周玉禮\藝花源主廚)
我也是聽我母親說我才知道，原來我外公就在迪化街從事布的生意，我以前從來不知道這件事情，是後來來了迪化街，來這邊開業才知道這些事情，我母親本身也是在迪化街出生的
(周錫瑋\台灣花鳥園主人)
我認為餐廳就是一個很多花 很多畫 很美的一個環境，你不但吃飯的時候看到菜很美，吃得很開心，你在空閒的時候你在眼睛看環境的時候，你都會覺得好美，那才是一個真正的餐廳

為了呈現道地地中海的味道，周玉禮潛心研究披薩的作法，還特別從當地運來烤披薩的窯。

(周玉禮\藝花源主廚)
在吃拿坡里披薩的時候，你會感覺到它不同於薄脆的羅馬披薩，他帶給你的口感是中間薄脆，可是後面是富有麵粉香的麵團味道，你在吃的時候會一直變化到最後一口

過去入夜之後商家休息就靜悄悄的大稻埕，這兩年開始有了夜生活，小酒吧的飲品，很在地，原料都取自大稻埕。

(陳昱興\樂花園主人)
這邊很多中藥行，南北雜貨店，甚至像我們有青草街，用這樣的東西可不可以來做調酒。我們最後用的是南投魚池的紅玉紅茶，再加上紅棗跟龍眼，讓它有一點點甜甜的味道，我們旁邊是城隍廟，城隍廟有月老 拜月老的供品要有那個

陳昱興是最早移居到大稻埕的陳悅記家族的後代，他用家族的房子，在這裡開了一間小酒吧。樂花園取名自布袋戲大師李天祿創亦宛然之前，擔任前場主演的布袋戲班。

(陳昱興\樂花園主人)
以前我們家有布袋戲班，我就拿我們家布袋戲班的名字，就叫樂花園來當我們的店名。(你們家自己養布袋戲班) 對，這個其實是大稻埕人的傳統，酬神的話，每個家族去輪，他可以花錢去請，如果說是比較大的家族，他覺得怕麻煩，乾脆自己養一個好了

大稻埕的興起，要回到兩百年前，隨著清朝因英法聯軍戰敗，門戶開放，大稻埕從兩岸貿易港口，成為國際通商口岸，大稻埕在歐洲虧空國庫都要喝茶的時代，站上了時代的風頭浪尖。

(高傳棋\文史工作者)
外國人進來開始把資本帶進來，台灣北台地區淺山丘陵地帶，好像適合種茶，就開始廣植種茶。所以大稻埕是靠精緻茶行起來的，人家說大稻埕1860年開港，他的茶可以行銷全世界一百多個國家，除了茶之外，南來北往需要什麼，南北貨 中藥材 需要各種食衣住行，整個大稻埕就形成各種市集在那邊畫家蔡雪溪的《扒龍船》，描繪的就是大稻埕端午賽龍舟的景象。淡水河邊人們衣飾精緻新潮，水上活動除了划龍舟，甚至在河上設置北管舞台，相當風雅。

這是1920年代，跟全世界一起在繁華潮流尖端的大稻埕。

(高傳棋\文史工作者)
1920到1930美國帝國大廈出現，日本最新潮的百貨公司出現，現代化的火車出現 開始有電梯 開始有電話收音機，甚至電視開始蓬勃發展，所以1920年代是人類在一次世界大戰之後，痛定思痛 開始朝向精神文明要蓬勃發展

(陳國慈\迪化207博物館創辦人暨總監)
我覺得迪化街最珍貴的，就是它是台灣或者世界各地少有的還活著的老街，因為老街其實到處都有，剝皮寮也是老街，你到新竹，到很多的地方淡水，都有老街， 可是我說它還是活的的意思是，它原來的樣貌還是一樣，這些老店，還是這些老店，它沒有變成觀光的點或者賣東西給觀光客 並沒有，它原來的個性還是在，這個是非常非常難得的

大稻埕不是一個地區的名字，大稻埕是一本活的歷史書。

茗香茶莊第三代傳人Michael（陳政建）四十一枝花，完美演繹一個「守」字，守古守己守份守成守勢守業　守着一家半世紀的茶莊
73年，開了今天的茗香，由天台的炭爐焙茶開始。兒子Michael記着歷史，守父訓外，Michael還守着一個炭爐。茗香最名聞遐邇的，是半世紀來都自家加工、炭焙鐵觀音。炭火烘茶，茶香味醇，特別甘甜。
炭焙茶葉，碰上70年代台灣風潮，香港茶勾起台胞相思情。80年代，日本掀起中國茶熱，日賣千斤。蔡瀾來求教，研製暴暴茶，結果銷到無貨！
99年父親轉往國內批發茶葉及加工生意，怎知快人一步，反而開拓新方向，賺了一個貨倉的國產茶葉，成功結論是，努力加運氣所致。
十多年來，Michael接手後由低做起。下至換光管洗廁所，摸炭爐、打堆、篩茶再到執倉管理，通通涉獵。初學炭焙茶，他烘燶不少茶葉，有時茶葉裝盤裝得不好，試過成盤跌入爐燒燶！
時代變，Michael這代，確難再歷老父風光。做好本份是Michael的穩守方針。
接掌以來最大改革，推行信用卡簽賬，爭取逾萬元消費散客。其他的，他都未敢寸進。作為第三代，都有壓力，阿爸經常說，錢賺多賺少不緊要，最重要不要壞了茗香個招牌。父子關係，一如焙茶，「茶為君火為臣，君臣相配」，千帆過盡，守業者，況味正如此。

茗香茶莊
地址：九龍城侯王道77-79號
電話：2716 3698
營業時間：9am-8pm


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