泰國沒有的 #泰式椒麻雞 🇹🇭 🐔🌶️
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台灣泰式料理餐廳都有的 #椒麻雞，其實並非源自於泰國。而是由雲南人及緬甸華人在台灣所發明的。
煎到酥脆的雞肉，配上酸甜辣鹹風味的醬汁，在夏天吃超級開胃！總是讓人忍不住多吃幾口白飯！
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,050的網紅Taipei Walker，也在其Youtube影片中提到，米干是以100%純米製作而成的桃園代表美味，而它更與一批從緬甸異域撤回台灣的「孤軍」有關。相傳當時從緬甸撤回台灣的孤軍，大多數皆為雲南人，來台時因被安置在桃園龍岡，因此這群人在落地生根的同時，也將自己的人生故事融進味道裡，創造出米干及多元的新雲南風味料理，而龍岡這地方也不僅是米干的發源地，更是一處文...
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有道是：北京人說他風大，內蒙人就笑了，內蒙人說他地大，新疆人就笑了，新疆人說他民族多，雲南人笑了 ，雲南人說他地勢高，西藏人笑了，西藏人說他文物多，西安人笑了 ，西安人說他革命早，江西人笑了 ，江西人說他能吃辣，湖南人笑了，湖南人說他美女多，四川人笑了 ⋯⋯，香港人說他二奶多，台灣人笑了，臺灣人說他防疫做得好⋯⋯，全世界都笑了！
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緬甸的事情，歐美一向都是嘴上支持、嘴上譴責，然後不高興的時候經濟封鎖，軍方沒什麼受影響，人民卻很苦。
中國則是直接提供彈藥，支持軍方，最近有很多武器上的簡體中文被拍出來上網。
中緬邊境有非常複雜的毒品跟軍閥議題，中國也跟他們有千絲萬縷的關係。如果緬甸真的民主化成一個政治實體，中國邊境生出一個美國的民主盟友，那是不可接受的。光是雲南人覺得緬甸能我們為什麼不能，就很難搞定。
其實美國以前干涉各國內政很直接的，像是電影裡演的中情局，拿現金、拿槍砲去支持，都很積極。但豬玀灣事件實在失敗得太難看，又引發美國在中南美的國際形象變差，之後的動作就變得比較低調。
雖然還是會有自己支持的領袖或候選人，但跟以前那樣源源不絕的資源灌注，甚至直接的軍事介入相比，已經相對少很多。
而且美國變得只比較關注中南美洲，對於緬甸這種沒有強大的地緣政治意義（像是泰國、馬來西亞、新加坡、印尼就控制麻六甲海峽），也沒有關鍵物資的，就真的量力而為而已。
對台灣的啟示是，我們真的不能讓自己變成中國的國內議題，不能讓臺灣被定義為中國的內政問題。
像目前這樣，有自己的政府，有屬於國家的軍隊，有全世界要的晶片，以及大量的科技人才，讓臺灣有利用價值，也讓臺灣能保有自己的安全，才是最佳解。
「緬甸自2月1日發生政變以來，在3月3日爆發民眾和軍方衝突的最高點，一天之內至少38位示威者死亡，數百人身受重傷或被軍方逮捕，被聯合國形容為「最血腥的一天」。
而死亡的38名示威者當中，不少是年輕人，甚至是不滿15歲的兒童。圖中左下方身穿黑衣的女子，是19歲華裔的示威者Ma Kyal Sin（華文名：鄧家希，英文名：Angel），其生前走上街頭抗爭——堅定不移的眼神與姿態——照片被拍下廣泛流傳，也因為她的死亡，引發全國憤怒。」
台灣 雲南人 在 Taipei Walker Youtube 的最佳解答
米干是以100%純米製作而成的桃園代表美味，而它更與一批從緬甸異域撤回台灣的「孤軍」有關。相傳當時從緬甸撤回台灣的孤軍，大多數皆為雲南人，來台時因被安置在桃園龍岡，因此這群人在落地生根的同時，也將自己的人生故事融進味道裡，創造出米干及多元的新雲南風味料理，而龍岡這地方也不僅是米干的發源地，更是一處文化與美味交融的異國美食廚房。
但關於米干的二三事，一定不只是這樣，就讓我們問問在地桃園人如何看～
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