【#ELLE生活圈】復古台味的裝潢+唇齒留香的台菜!必吃!!!
#欣葉俱樂部 #餐廳 #美食 #ELLETaiwan
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Carman Ho,也在其Youtube影片中提到,請訂閱我們的 youtube 頻道 兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 28-09-2019...
台菜必吃 在 Facebook 的精選貼文
發現好吃的私房牛肉料理!
吃熱炒只有一個「爽」字
美味的清燉牛雜鍋:https://beri.tw/beefinyourlife/
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這間保證隱藏版,販售各式熱炒與牛肉私房料理,眾多經典台菜,必吃清燉牛雜鍋與牛肉鐵板燒,是你想家時會思念的味道。
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家附近總會有一間熟門熟路的溫馨餐館,點滿一桌子菜,與家人吃撐了再緩慢拖著腳走回家。
台菜必吃 在 謝金魚 Facebook 的最佳解答
#魚食 金魚吃吃隊出征了!!!!一樣是阿塗師-欣欣餐廳~老師傅卯起來做大菜,實在是物超所值。
1. 冷盤:冷筍、蟳丸、中卷、粉強、粉鉗、牛舌
熟悉的香腸熟肉配料,但都處理得乾淨清爽,欣欣的蟳丸比較粉。
2.八寶米粉!!!
不愧是老師傅的名菜,其實料不難、熬湯也不難,但湯頭的鑊氣讓整鍋米粉多了一重層次。
值得一試
3.炸醋蝦
上次有吃過,將處理好的大蝦開背排好,淋上蛋液迅速炸熟,蛋香、蝦香之外,又不能太過軟爛,酥脆口感很有趣。
4.五柳居
台菜必吃的名菜,欣欣用的是大鱸魚,切開片肉後大火油炸,將木耳筍絲紅蘿蔔等細絲以香醋、糖炒過,稍微勾芡之後淋在魚上,吸附醬汁的魚塊既有鱸魚的細緻口感,也有酸香豐富的氣味。
沒吃過的拜託來吃一下。
5.南煎肝
上次也吃過,欣欣的招牌真的棒~
6.雞仔豬肚鱉
真正一套一套塞進去的太麻煩,所以這次其實都是剁開去燉煮而已,雞肉跟豬肚的鮮香不意外,鱉肉多了一種濃稠的口感,有團員說吃完覺得舊傷的地方酸酸的,是藥氣正在行(有沒有那麼神)
7.生炒鱔魚
上次沒吃這個結果被老師傅唸,確實厲害,吃過這盤,其他外面的鱔魚都不是鱔魚~爽脆又軟嫩,超超超超超超強!
這樣七道菜加果盤,才4000/桌,真的太扯~~~
台菜必吃 在 Carman Ho Youtube 的最讚貼文
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28-09-2019
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