《台灣鳳梨進擊的秘密!「鳳梨之父」張清勤的故事》
🔥你叫得出的鳳梨品種有幾種?土鳳梨、金鑽鳳梨,要培育一個新品種不簡單,這是有「鳳梨之父」之稱的張清勤,耗時二十多年育種而成的,他一生有44年都投注在鳳梨研究上。
張清勤過世之後,他的徒弟官青杉持續接棒,最近也育成了新的品種台農23號「芒果鳳梨」,被視為未來外銷的旗艦品種。
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台農23號芒果鳳梨 在 Facebook 的最讚貼文
首先我要為一件事更正,我以為農委會沒有做澳洲鳳梨的研調,而事實上有,農委會在108年8月7日到8月17日派遣兩名研究人員去澳洲進行了鳳梨消費市場調查及產地參訪。
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這篇研調的兩位人員
一個叫官青衫
目前是農試所嘉義分所的副研究員,一輩子以鳳梨研究為主,他的師傅叫張清勤,就是金鑽鳳梨的育種者。
台農23號芒果鳳梨就是官青衫多年育種之作,目前以外銷日本市場為主,國內目前較少吃到。在果樹大佬李堂察退休之後,目前鳳梨相關就是以官青衫為主。
另一位叫做林盈甄
目前是農試所的助理研究員,以市場調查研調為主,算是官方最懂市調的人之一。
派他們兩個去做調查,已經是目前農業單位最強的兩個人選,一個專研鳳梨、一個專研調查。
會去做這種研調,就代表前面長官有想法要去開檢疫,也進行了相關的談判,並派遣他們去做研調,而研調就是說明澳洲目前的產業現況,來評估未來台灣鳳梨有無競爭力,以這個研調的內容來看,台灣開放的去冠芽薰蒸後放行的模式,對台灣鳳梨的輸澳相當不利,但畢竟當初都談了,對方談那種條件開放接受就算了。
這報告在摘要也說的很清楚,澳洲跟台灣雖然是反季節,可是澳洲鳳梨的生產季節跟台灣相似,盛產是12月到5月,與台灣主要輸出的3到5月相同,鳳梨在澳洲全年生產價格穩定。
在第36頁心得與建議的部分第四段這樣寫著
臺農 17 號與澳洲自行育成之 Aus Jubilee 鮮食品質相似,此外 Aus Jubilee 對低溫較 MD2 不敏感,是澳洲昆士蘭亞熱帶產地主要種植品種之一,此產品有機會成為台灣鮮食鳳梨的競爭產品,但目 Aus Jubilee 在連鎖超市中並未普遍販售。
澳洲的鳳梨主要以本土生產消費為主,以MD2、73-50、75-15的生產為主,Aus Jubilee生產少,說明這並不是一般消費者主要消費的品種。
像金鑽這種甜鳳梨的品種,本身澳洲人就不愛吃,以台灣金鑽來講
去冠芽之後抓800公克重的話,本土一棵約在3.9~4.5澳幣,而根據台商的講法台灣金鑽一公斤要賣到15~20澳幣(315~440元台幣),為當地價格的3~4倍,而且產季相同,加上品種是不被喜愛的品種,試問市場在哪裡?
對澳洲而言,台灣鳳梨沒有辦法證明檢疫上的安全(澳洲是世界檢疫第一嚴格國家),所以要求去冠芽、薰蒸後可輸入,也完全不擔心會對澳洲本土市場造成影響。台灣鳳梨在運輸後,價格跟品質就是弱勢,很自然可以判定台灣鳳梨在澳洲很難有機會創造市場。
但台灣方面接受了檢疫條件,澳洲也開放了,實際上卻無實質的影響,可是政治人物偏偏大好喜功,重點是能宣傳有政府會做事就好,實質有沒有市場不重要,於是就上演了一篇大內宣的戲碼,甚至內宣到總統的臉書,變成笑話,就算被踢爆只宣傳而沒實際輸出,馬上找了下面的貿易公司台農發來配合(這1.3億的虧損不知道跟這種配合的虧錢訂單有多少關係?),進口商則是台商公會,2噸鳳梨就算一公斤虧個200,頂多也虧40萬,還有補助運費貼個21萬,19萬台商公會虧的起,就大剌剌的搞這種政治訂單,能這麼厚臉皮還拿來宣傳,我也是歎為觀止了。
Ps. 有相關的專家提供資料給我,澳洲種植的鳳梨品種MD2跟73-50這兩個品系,隨然在澳洲超市長年供應,但消費者買回去自己削的意願不高(不會切鳳梨),大部分的消費是以榨汁為主的消費。
台農23號芒果鳳梨 在 綠黨 Facebook 的精選貼文
【鳳梨與它們的產地】
屏東沿山公路、台南關廟、高雄大樹、嘉義民雄和南投名間是台灣鳳梨的五大著名產區,這五個縣市的鳳梨產量就約台灣總產量的八成。常見的品種例如台農4號(釋迦鳳梨)、台農17號(金鑽鳳梨)、台農20號(牛奶鳳梨),目前最新的品種為台農23號(芒果鳳梨)。
普遍認為吃鳳梨可以預防心血管疾病,可幫助抗發炎、抗衰老,並有幫助消化,清腸解便秘的好處,但如果是胃潰瘍、低血壓患者或蛋白酶過敏者就不適合吃,要吃之前還是要量力而為喔!
#披薩就是要加鳳梨
#你不吃我吃
圖片取自:自由時報 t.ly/1FCQ
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台農23號芒果鳳梨 在 農人新樂園's post 的推薦與評價
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