前一陣子忙錄的新書終於準備上架了！Winnie今天好好來介紹這本新書---⌜半調理醃漬常備菜⌟
什麼是半調理醃漬常備菜呢？它的重點就是食材剛買回家的當下利用短短五分鐘的時間做處理醃漬，等到調理時就能輕鬆下鍋，除了節省料理的時間外，還可以提升食物的美味度，一種醃漬法還可以做出不同的變化喔！
平常上課教授內容多為義大利料理，很多學生會問我說：老師，妳家一定天天吃義大利菜喔～ 這時老師我乾笑兩聲，雖然鑽研義大利料理，但這本書更貼近我家的日常餐桌，把我對於日常各種食材醃漬、省時省力的料理方式分享給大家！！
今天的影片簡單分享了一道鹽麴醃漬方法變化出三種不同料理，讓大家對書裡的內容更了解～ 希望大家多多支持喔！！
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