#不出國也能吃道地泰國菜 EP3
#被酒吧耽誤的好吃泰菜
🇹🇭這間餐廳在曼谷幫公司附近(南京復興站)
小編想說它是間酒吧,賣精釀啤酒、調酒
所以呢,在這邊上班快4年,從來沒進去過😆😆
✨✨#沒想到他們泰菜根本超好吃✨✨
直到某天和老闆Jacky餐敘,約在這裡
Jacky說他吃過好幾次,那應該是還不錯吧?
結果小編吃了之後ㄉㄧㄠˊ住~自己跑來2訪XD
✅今天吃了:
🔥豆瓣炒脆皮豬芥蘭菜,#必點!! 甚至覺得比泰國路邊熱炒吃到的更棒,因為台灣豬好吃
🍝乾炒河粉,pad thai 鍋氣四溢,你看這個雞肉有金黃上色,就知道香氣會出來~#豆芽菜跟泰國一樣是生的,清脆道地得分!!
🦐涼拌海鮮,涼拌醬汁最重要,香、辣、酸、甜有均衡,#醬汁是會巴在海鮮上的,不是淡淡只有檸檬汁那種
🐷炭烤豬頸肉,肉質柔軟、醃漬入味,配啤酒剛好
🐮醉仙牛肉:牛肉軟嫩加腰果,重口味下飯,#還有加檸檬葉
總結優點:
✅道地菜色超多
✅熱炒有鍋氣
✅涼拌夠味
✅喜歡主廚的調味和香料運用
小編今天點這幾道,認為味道有接近曼谷的餐廳~
光是這件事,我覺得不容易~
這間算是中價位、中等份量,吃下來可能有人會覺得小貴
這時候就要精打細算:#挑優惠時段或組合
像我們中午用餐➡送一杯精釀啤酒,店家偶爾也有其他促銷
這是小編自己來吃純分享~
餐廳名字藏在最後一張,你們自己看嘿❤❤
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🤘曼谷幫(有GO台)團隊帶你深度玩翻台灣🤘
🔥精選全台最優質飯店:https://bit.ly/3sdEz0N
🔥獨家出品海海花東團:http://bit.ly/3se8eqM
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅Taiwan Bar,也在其Youtube影片中提到,#歡迎光臨臺灣吧 #微醺開張 #shorts 中秋烤肉季凱旋回歸✨✨✨ 連假除了吃吃吃肯定不能少了喝的吧? 搭配柚子🍐的香氣和檸檬愛玉🍋的解膩 為自己和家人調配一杯「#中秋節的滋味」🥂🥂🥂 . 食材好簡單,超商&賣場隨便買: 🌑 #愛玉檸檬 🌘 #冰塊 🌗 #檸檬汽水 🌖 #伏特加(未成年請勿飲酒...
台 啤 加檸檬 在 譚蕙芸 Facebook 的最佳解答
[啤酒樽裡的檸檬片]
一個穿着廉價彩藍色風衣的中年男人,站在法院保安枱前,說要拿某單案件的旁聽票。他帶點吞吐。保安鑒貌辨色,知道這位男士不是旁聽常客,懂得追問:「你是家屬吧。」
中年漢點點頭。保安禮貌地問:「你是那位人士的貴親?」男士直說:「我是XXX的爸爸,我和他母親一同前來。」中年男的女兒,今天要面對「串謀暴動罪」的判決。
區域法院十一樓今午擠滿了人。六個被告人加上控方的律師團隊,足有廿多人。戴了假髮和穿上律師袍的坐前面,十來個穿黑色西裝的律師或助手們,一度站在法庭裡的走道上,不知如何是好。保安員推來六七張辦公室流動座椅「加櫈」,輪子在膠地板上滾滾而行。
旁聽席上坐了數十名親友,把握最後機會與被告們談天。六名被告,有4名是男子,2個是女子,年屆18至24歲,大部份是學生,有人是文員,更有一位電競手。
案情說,2019年10月1日清晨近5時,警方到港島灣仔一唐樓單位,破門入屋,當時有5人在單位裡睡覺,單位裡發現有白電油、空啤酒瓶、布條、打火機、地圖、防具等。兩星期後,還有1人被捕,被指是租客。
控方認為,六名被告在單位裡計劃製作汽油彈作暴力示威之用,控以「串謀暴動」罪。
今天是裁判日,大家屏息靜氣等候。6名被告走入犯人欄,氣氛越來越緊張,時間一分一秒溜走,但始終未見法官。大半小時後,書記出來宣佈:「法庭有點事,請大家於一小時之後回來。」眾人像洩了氣的皮球,氣氛由繃緊忽然鬆弛,坐了一趟情緒過山車,被告人又從犯人欄裡魚貫步出,繼續等待。
一小時後,再過十五分鐘,千呼萬喚始出來。法官,首先向大家說:「不好思讓大家等咁耐。」然後開始細讀其判詞,但判詞文件,其實已經傳遍律師團成員了。
有律師用手指指着判詞文件最尾的小字,用手指在文件上掃了好幾次,神色緊張,究竟結果是甚麼,只有一少部份人知道。法院裡大部份人,包括被告們,紛紛伸直腰竪起耳朵細聽,但仍未知自己的命運。
法官曾在判詞中自嘲「侵氣」,今天談了一個半小時,還要是「撮要」版本。
法官指,由於律政司控告的罪名,由「串謀縱火」修改為「串謀暴動」,再加入交替控罪「非法集結」,法官已在審訊期間提出,「串謀」意思嚴謹,着控方律師自行研讀。
法官提到法律觀點,特別是技術上要證明「串謀」要有三人有計劃犯案,而控方所指的「串謀者」,是一批不知名曾到訪單位之人士。他亦提到,不能以被捕後發生的事,例如10月1日曾發生大型示威,來回溯於當日清晨進行拘捕的案件。
此外,單位不是長期住宿民居,而是有人從網上平台Airbnb短租回來的,業主曾上庭作供,但登記了的租客姓名,和被告人姓名不完全吻合。法官亦提到,單位裡的物件,不能排除是業主或其他早前的租客留下來。
另外,控方提出的電梯片段,證明被告人曾到訪上址,但電梯片段,不但拍不到被告們的正面,而且只能證明被告曾到訪同一樓層,而樓層有三個單位。
法官指出,「單位亦有起居用品,有煮食爐,有些物品也有合法的日常使用,而空啤酒樽裡,亦有發現出現檸檬。至於有沒有發現汽油彈的製作品或半製成品?客觀事實剛好相反。」
常光顧酒吧的人知道,若點某些啤酒品牌,bartender開瓶後,會把切開了的檸檬塞在樽口,喝的時候,由顧客再把檸檬以手指推進瓶裡,讓檸檬汁跟啤酒味道混和。所以有人喝啤酒,會加檸檬片,是較講究的飲用方法。
法官說:「我『侵氣』都要講多次,控方所指環境証供,只是間接證供。控方認為,這個單位,被用作示威者存放物資,或休息,又代表了甚麼?這個讓人休息度宿的地方,讓人各取所需,使用者各有想法。你說是行山人士用來休息,也可以。因為客觀上發現了另外7個背包。」
「說這個單位用來製作汽彈?可能性是有,但推論出來的計劃,基礎薄弱。」
關於黑衣和防具的出現,法官重申了他的看法,提醒邏輯上不能「倒過來說」:「被指『暴徒』的人多穿黑衣,所以說黑衣者就必定暴力,就等於說,把水潑灑在地上會弄濕地板,但濕的地板則不一定是由潑水所引致。」
「如果說保護裝備也具攻擊性,那甚麼才算是攻擊性呢?」聽到法官這句話,辯方律師團不住點頭。
「護目鏡、手套、裝備,在合法的示威場合也可以出現,因為合法遊行曾被警方腰斬,發射催淚彈,胡椒噴霧。戴防護裝備,是因為預期會發生的事,也可以是參加合法的遊行。」
至於在被告的身上找到買白電油單據,辯方亦解釋為被告擁有建築工人證件,法官亦再指出,單位裡沒發現汽油彈的半製成品或製成品。至於社交媒體上的通訊,在時間上亦不緊貼本案涉及日期,亦證實不了被告所認知或由他們本人發出。
判詞冗長而技術性,特別是關於「串謀」和「暴動」的法律觀點謂何。
庭內氣氛由最初緊張,到最後,時間已接近黃昏,法官聲線越來越微弱,氣氛裡飄浮着眾人因為過度專注太久而引發的疲累感。聽這番判詞,像凝視着time lapse拍下一棵慢慢生長的樹,枝葉在眼前抖動着,不知道那一刻才是結果的時機。
「控方案情存在很多可能,裁定六名被告罪名不成立。」
至宣佈結果一刻,全場反應不過來。旁聽席響起零星掌聲,保安嘗試阻止,大家又按捺着。
此時,犯人欄的門打開,六名被告魚貫步出,有女被告忍不住和親友擁抱,家屬捉着被告的手不捨得放開,有中年男士伸手抹掉爬在滿有皺紋的臉上的淚。穿着廉價風衣來旁聽女兒審訊的中年爸爸和媽媽,情緒始終淡然,此時步下旁聽席的階梯,離開時向法官深深彎腰鞠躬,緩緩轉身離開。
六名被告步出法院,大堂氣氛熾熱,有人帶頭拍掌,也有中年女士家屬不斷向身旁所有人說「多謝。」正當親友們不捨得離開,律師團隊拖着滾輪箱子進入電梯,有人討論案情:「驚心動魄。」男律師說。
一名法律團隊女成員說:「剛才個官提及你的觀點呀!」
男成員微笑道:「係呀。」
女成員再說:「又再證明,還是要一試。沒試過,怎知不可能?」
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#微光白啤酒 #向陽IGA (通路:7-11獨家限定 )
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▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
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可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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