謝謝本週六10/17下午來吉米好站分享創業甘苦談的兩位彰化在地優秀餐飲業老闆 - 藍廚葉佳祥老闆與員林右舍咖啡老闆阿雅, 用鋼筆畫了他們的素描作為回饋, 感謝他們無私的分享~
右舍咖啡老闆 在 Jimmy Chen 陳明雄 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜寵物狂迷│靚太怕30隻鸚鵡學粗口連電視都唔睇 22歲龜癡全屋逾40隻陸龜 小龍蝦狂迷養殖室育200缸螯蝦 "吳太（Teresa Ng）因為看見親友養的鸚鵡很可愛，加上有感養雀可以培養女兒的責任感及為自己退休的生活找點「細藝」，她於約6、7年前開始養鸚鵡，後來更越養越大隻、越養越多。吳太現時飼養大大...
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右舍咖啡老闆 在 果籽 Youtube 的精選貼文
｜寵物狂迷│靚太怕30隻鸚鵡學粗口連電視都唔睇 22歲龜癡全屋逾40隻陸龜 小龍蝦狂迷養殖室育200缸螯蝦
"吳太（Teresa Ng）因為看見親友養的鸚鵡很可愛，加上有感養雀可以培養女兒的責任感及為自己退休的生活找點「細藝」，她於約6、7年前開始養鸚鵡，後來更越養越大隻、越養越多。吳太現時飼養大大小小的鸚鵡逾30隻，包括麥耶氏鸚鵡、黃頭亞馬遜鸚鵡、藍頂亞馬遜鸚鵡、白鳳頭鸚鵡、葵花鳳頭鸚鵡、金頭凱克鸚鵡、國王鸚鵡等等，而當中最矜貴的朱冠鸚鵡，更擁有4隻。「因為飼養牠要有很大空間，這個品種在香港真的不是太多人會養，就算飼養也只是一至兩隻。」吳太笑指，近300呎的客廳、後花園及一房間亦已被鸚鵡籠所霸佔。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200823/MNNSAE2OPJCVNATJ67OACXEYSI/
「其實龜住的地方真的比我的房間及屋更大。」22歲的Oscar家中飼養大大小小逾21隻陸龜，包括能長至30厘米長的印度星龜、豹紋陸龜、紅腿象龜，及逾60厘米長又名非洲盾臂龜的蘇卡達象龜，甚至有一隻世界第二大陸龜、成體能長達120厘米的亞達伯拉象龜。從約12歲開始飼養第一隻非洲盾臂龜起，Oscar就跟爸爸一起不斷在屋前花園擴建龜舍，現時已經逾700呎。在未來當龜繼續成長，就要再鋪設新草皮，將更多位置撥給龜。「龜都好像家人，最希望是每隻都健康。」Oscar最初開始養陸龜的，當時網上養陸龜的資訊並不多，他就拿着字典上外國網站，學習如何將龜養得健康漂亮。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200119/PHOZQTQI6DSZMYGHVQYXWJZX24/
踏入他位於工廈的設計工作室，表面看來平平無奇，但打開暗門內有乾坤。一間房三面牆圍繞着數十個玻璃魚缸，是他用來招呼朋友一同欣賞螯蝦的地方；另一間房響着隆隆水泵聲，整整齊齊架置着一排排高過人的「魚缸牆」，「這裏是我的秘密基地，是我的養殖室，一般不會招待朋友。這裏的設計如圖書館般一層層排列，方便我分開不同的螯蝦品種飼養，這裏有大概200個缸左右。」說是工作室，其實這裏看起來更像水族店。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200307/ZWTYGOOEZBF76HVXTK2X7UCILI/
"
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#寵物 #鸚鵡 #粗口 #陸龜 #小龍蝦
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｜百年安老院｜二級建築聖若瑟安老院將重建成住宅 曾為革命基地 內部情況曝光：完全免費、宿舍分男左女右
「總之神秘，冇（入過去）。」在牛池灣街市開檔逾50年的老街坊說。他口中神秘的地方，就是位於街市後方的聖若瑟安老院（舊址）。安老院屬二級歷史建築，在成為安老院前，原來還有一段革命事蹟。早於2006年，發展商已向政府申請，在這塊土地上興建約60層高的豪宅，推土機已經進駐安老院，百年建築最終能剩下多少？
以前聖若瑟安老院門樓有一道密閉的黑色鐵閘，拱門下方有六個圓形鐵牌分別寫着「聖若瑟安老院」，上方則刻有灰色的英文字母「J.M.J」（指Jesus、Mary、Joseph）。今年48歲的房先生表示，小時候和家人要在黑色鐵門外按門鐘，說出太婆的名字才可以入內。進了大門，中間有一條石屎車路，兩旁鋪滿松果般大的石頭，沿着安老院圍牆側種着芒果樹及木棉樹。房先生記得每逢農曆新年，木棉樹盛放着一朵朵火紅的木棉花，很是喜慶。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210219/4E7YHYOEZJBR3PSHTXNWWWEDH4/
影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#安老院 #聖若瑟 #孫中山 #木棉樹 #牛池灣
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右舍咖啡老闆 在 果籽 Youtube 的精選貼文
最近網上流傳一條南丫島busking高人的影片，他一個人吹口琴、彈結他，還用腳搖鼓打拍子，自彈自唱一首首讓大部份香港人感動的歌，被網民封為南丫島盧冠廷。上衣與口罩掛上黃絲帶，在南丫島遊走，就是他的日常。「我自從佔中開始一直都戴住黃絲帶，因為我不想忘記，如果全香港黃絲都戴住黃絲帶，我覺得是一件很美麗的事。」楊光說。
每逢周六日，家住南丫島的他會踏單車到洪聖爺灣泳灘附近，放好各種樂器，開始他一日的表演。由碼頭走到他的「舞台」，至少要走半小時的山路，尤其在炎熱的夏天特別辛苦，每次一唱便至少整個下午。「我聽到好的歌會起雞皮，其他人若對音樂無興趣的是沒有反應。直到現在三個樂器一起玩，玩了10年左右，講求手腳協調，最初練習口琴和結他，慢慢再加上去。」
楊光有個洋名：Jim，他唱英文歌為主，如The Beatles，間中亦有較老派的中文歌，像許冠傑的《浪子心聲》。「我現在經常玩，隨時玩100隻歌，不用看歌詞，最近會唱較多勵志歌，但是原則上都要很有意思，像我今日玩的第一首是《Father and Son》，爸爸告訴兒子世界很危險，但你要去闖。」他還有一個奇技，聽歌聽一次就可以彈出來，有八成似。
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#南丫島 相關影片：
23歲仔$6,000租南丫島350呎村屋 Cafe老闆免費借位擺檔賣咖啡 幫業主清雜草獲減租
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https://www.youtube.com/watch?v=y0QZQdiG0oQ
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https://www.youtube.com/watch?v=1y9KZF2DzXY
#果籽 #busking #南丫島 #盧冠廷 #阮民安 #樂器 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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右舍咖啡老闆 在 [食記] 員林右舍咖啡唯美文青風人氣老宅咖啡館 的推薦與評價
部落格圖文完整版：https://reurl.cc/R6em2g
深耕彰化員林十來年的右舍咖啡，將老宅改建成玻璃窗屋和綠意藤蔓的森林系咖啡廳，成
了員林知名打卡熱點。處處是景的右舍咖啡，不僅提供香醇咖啡，更規劃了微型藝文空間
，品咖啡之餘還可增進文藝涵養，最重要是這裡超唯美超好拍！
右舍咖啡位置＆外觀
咖啡館位於員林市中心的萬年路上，位於邊間的一整棟四層樓獨立老宅被茂密的藤蔓攀附
著。當親眼看到右舍咖啡時，綠意盎然相當有朝氣，有種置身國外的錯覺，彷彿這類型的
咖啡館，在韓國才會出現，太美了右舍咖啡！
右舍咖啡內部
走進店內，直接映入眼簾的是櫃檯及飲品製作區；左側則是從地板頂至天花板的書櫃牆，
然而這面書牆的書並非做假，全都是貨真價實的藏書，有許多是老闆蒐藏多年的咖啡相關
書籍。門口的右側，則是吧台桌位區，許多小細節擺飾都別具匠心，值得細細品味。
半開放的櫃檯，可以將咖啡師在櫃檯辛苦的面貌盡收眼底。而咖啡廳的末端，與門面相同
都是使用大面積玻璃窗格。在午後時分造訪，光線從後方的玻璃灑進咖啡館內，把右舍咖
啡點綴的熠熠生輝，好不耀眼。
扶著手把，踩在磨石子地板上來到二樓用餐區。樓梯將用餐區分為前後兩區，前區同樣延
續一樓的元素，將一面規劃為書牆，沿著邊角規劃為用餐座位區。二樓的後區，僅放置一
大桌以簡潔的擺設襯托雅緻的空間。這區有種獨立包廂的感覺，剛好適合我們四個人獨享
。
三樓是一個空空如也的大平台，主要規劃為藝文展覽空間，右舍自稱“微型藝廊”，希望
提升及推廣在地藝文，鼓勵並開放藝文界朋友展出其個人作品。
右舍咖啡位菜單
現今的右舍轉型為“外帶專門店“，無論內用或外帶都是直接到櫃台點餐等待飲品自行到
櫃台取餐，一律使用外帶杯。如想內用，亦可在店內自行找一處喜歡的位子，一切都是自
己來。
菜單的部分，都在一樓櫃檯後方的牆上。提供咖啡飲品為主，及少部分茶類飲品，其中最
別具特色的當數特調水果黑咖啡系列，檸檬美式愈來愈多咖啡店跟進，但其他口味像是荔
枝、甘蔗、百香果和柳橙口味，我想只有右舍才喝得到了。咖啡價格落在$65～$120之間
，以咖啡世界的價格來說還算可愛。
品嚐右舍咖啡
四個人各點了一杯，分別有熱拿鐵、熱卡布奇諾、熱黑糖拿鐵和荔枝黑咖啡。好在，並沒
有因為提供外帶杯又蓋上杯蓋而偷懶，立刻打開杯蓋檢查，發現拉花的水準了得，提供外
帶杯實在太埋沒才華了！
感謝一行人中有人嚐鮮選擇荔枝黑咖啡，讓我有這機會嚐嚐。輕啜一口荔枝黑咖啡，真的
是荔枝加黑咖啡的口味，沒有強烈酸味的黑咖啡融合了荔枝的果香和甜味，奇妙有趣的滋
味，相當令人玩味的一杯飲品，不過個人覺得稍微過甜了一些。
黑糖拿鐵，奶泡上撒上微薄一層黑糖粉，喝了一口拿鐵帶著黑糖味以及酒味（點餐前店員
有特別提醒此飲品有加奶酒），是我喝過不少黑糖拿鐵中，從來沒喝過這款味道，不是我
的菜。
卡布奇諾的咖啡香醇順口奶泡香滑綿密，表現可圈可點。拿鐵的奶味較重，表現的也還不
錯。
用餐心得
瀏覽了google 評論及相片後，滿心期待來到右舍咖啡的我，在這天聽到只提供外帶杯的
說詞，心情有如晴天霹靂。原本以為或許是因疫情之苦讓店家“暫時”改變經營模式，實
則不然，店家目前以外帶專門店為走向，或許有它的的用意存在，但必須說內用卻提供外
帶杯的模式，站在環保減少不必要的消耗品的角度來說，右舍咖啡是往後走的。
不過，以咖啡館從裡到外整體營所造的氛圍，確實是相當令人驚豔。有機會到員林，不妨
到右舍喝咖啡，咖啡值不值得特地走上一遭見仁見智，但在這裏取景拍照保證絕對不叫人
失望。
右舍咖啡資訊
電話：（04）836-4864
營業時間：AM08:00~ PM06:00
公休日：不定期
地址：彰化縣員林市萬年路三段67號
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