初四,吃酸白。
前陣子一直在臉書上看到有朋友在吃胭脂的酸白菜,每個吃到的人都說很厲害,特別是他們自製的醬料更是厲害,看得心很癢,想知道到底是多厲害。
沒想到好友居然有訂到,於是有了今天這個初四酸白鍋之約。既然酸白菜是主角,其他也不需要太複雜,而且整個年假我都提不起勁做太難的東西,朋友與我分著準備了幾種蔬菜和菇類、定番的豆皮和凍豆腐,一些火鍋料,白肉與牛肉,蛤蜊,就這樣,連酒都簡單的以Suntory啤酒打發,很輕鬆自在的一餐。
結果好吃的不得了啊,不算太酸,可是風味非常優雅。朋友建議先把酸白菜及白肉先炒過,讓油脂與酸白菜先炒香融合再加進煮滾的湯底中,在高湯中徹底釋放,實在是好好吃。然後那兩種醬料,腐乳醬和韭菜醬,果然很厲害,這個配套組合太威了。不過呢,我冰箱裡還有一顆學田市集的酸白,也是一等一的好貨,畢竟用的是司馬庫斯的大白菜呀,等下波寒流來再開來吃。
大過年總是要討點喜氣,今天特別用了大紅色的餐巾紙,啤酒杯則用中川政七的一紅一金不倒翁杯和古董Suntory鑲金啤酒杯,在正中午的自然光下閃閃發亮。
假期還有一天,大家把握時間多喝幾杯喔。
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歡迎來到上帝的部落
在蜿蜒曲折的山路上,不斷上演要先吐還是下車走回市區的厭世內心戲,最後抵達時才明白,就是要經過一番試煉,確認是真心人,才有資格享受這片美好的山林與見到可愛的上帝兒女們。
用緩慢的速度走步道,折返前打赤腳繞著巨木接接地氣,是給都市小孩奢華的芬多精洗禮。
出發回台北前,部落的姊姊交給我泰雅族小米酒與水蜜桃露還有馬告茶葉蛋,又轉身拿了一張媽媽之樹的明信片要我收下,她微笑著說:「你有去看這棵樹吧!要記得這棵樹,要記得我們,要記得司馬庫斯」
行程3天2夜(台北出發)
🔺訂房專線時常滿線,建議提早規劃排程,多利用傳真機訂房,或是加入旅行團。
🔺如果跟我一樣是容易暈車的人,一定要準備暈車藥。
🔺注意管制口車輛放行時間
Day 1 上午出發
▪️摸貓與午餐:新竹尖石鄉6號花園
▪️下午抵達司馬庫斯小木屋入住
▪️晚餐:迦南美食咖啡屋(小米酒特調+美味養身蔬食火鍋,朋友點了山豬肉、烤雞餐、南瓜義大利麵也都滿意)
Day2
▪️簡易自助式早餐(我外帶一顆水煮蛋與麵包當午餐)
▪️10:00出發巨木步道 (單程5公里),不趕路的慢活速度,中途有兩站美麗的公廁。
▪️午餐:抵達巨木群赤腳伸展靜心靜坐,野餐後原路折返
▪️下午茶:迦南咖啡美食屋(乳酪蛋糕、布朗尼、香蕉巧克力千層蛋糕都令人讚賞!)
▪️散步到觀景台看夕陽、司馬庫斯部落石板屋教室
▪️晚餐:迦南美食咖啡屋(我吃跟昨天一樣的😋)
Day3
▪️簡易自助式早餐
▪️9:00 富立司瀑布步道 (因為降溫下大雨,臨時取消行程)
▪️11:00退房離開
▪️午餐:內灣老街吃逛逛
▪️泡溫泉:威尼斯內灣溫泉會館
▪️回台北
那種與世隔絕的美好,回家繼續用小米酒特調來回憶,我用冰氣泡水40%+小米酒40%+水蜜桃露20% 來調😆
#司馬庫斯 #媽媽之樹 #新光國小司馬庫斯實驗分班
司馬庫斯
(下回預告:一日健行裝備介紹篇)
@ 司馬庫斯
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#抽獎
#美味火鍋套餐3人
石狩川職人火鍋位在新竹,
才新開幕就頗受好評,
尤其是秘製配方的火鍋湯頭,
讓饕客從市區都聞香而來,
食材也都是店家精選,
像是司馬庫斯種植的蔬菜,
頂級的肉片,基隆嚴選的海鮮,
(現在到店內打卡用餐還送月見牛肉或豬肉一盤)
為了讓粉絲們能夠品嘗到這個
一喝就上癮的美味湯頭,
帆帆貓特別跟石狩川職人火鍋的老闆爭取
價值500元以上的火鍋套餐(任選),
一共有3個名額,
#超過100位以上的粉絲參加
#還會加碼再辦一次抽獎活動喔
活動辦法如下:
1.加入 帆帆貓a幸福旅行台
2.成為 石狩川職人火鍋鍋的粉絲
3.點進文章中按讚並截圖=>
http://fanfancat.pixnet.net/blog/post/224806250
4.留言貼上截圖+@兩位朋友 並告訴 帆帆貓你最想吃哪一道料理?原因是什麼?(會刪除重複或是複製貼上的留言喔!)
5.公開分享此貼文
注意事項:
3/28直播抽出3位幸運得主,
獎品平假日皆可兌換,
但請在六月底前兌換完成😋
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