#素亚三叻沙
材料:
赖粉 、薄荷叶、金凰叶、甜黄梨、青瓜、姜花、红辣椒、付竹鱼、香茅
调味料:
阿三片、阿三膏、素海鮮醬、馬來棧、冰糖、辣椒酱、盐、糖
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1️⃣️赖粉荡过拿上来
2️⃣️配料:甜黄梨、青瓜、薄荷叶、姜花、付竹鱼(姜花、甜黄梨和青瓜切丝,付竹鱼切片拿去炸)
3️⃣️亚三汤料A:放大约3litre水和材料(阿三片、薄荷叶、金凰叶、香茅)放入锅里,小火滚大约半小时
4️⃣煮亚三汤料A滚香后,过滤把渣捞上来,加入调味料(阿三膏调成水、素海鮮醬、馬來棧、冰糖、辣椒酱、盐、糖),小火再继续煮10分钟
5️⃣️将赖粉加入所有配料,淋上亚三汤即可享用。
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#走吃素去 #素佳肴 #亚三叻沙
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#vegetarian #素食
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叻沙材料 在 LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay Youtube 的精選貼文
新冠疫情肆虐时期想吃串串却又担心汤底不卫生该怎么办?!
Cheras首都镇的 @小串子 by #Pistachio cafe 会是您的最佳选择哦!
他们的汤底每一份都是新的,并非煮了再煮,熬了再熬,他们会将您选择好的材料放进汤内烹调,
让每一串食材都吸收了浓浓的汤汁让端上桌哦!绝对能让您吃得美味、吃得安心呀~
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哦对了!Pistachio cafe 还是一家儿童友好 (kids friendly)的餐馆,拥有各种玩乐设备、绝对能让孩子玩得不亦乐乎哦!
【小串子 by Pistachio cafe】
地址: 2, Jalan Damai Perdana 6/1e, 56000 Cheras, Kuala Lumpur (99speedmart 对面 )
电话: 60147898798
营业时间: 5pm-11pm ( 周一休息)
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叻沙材料 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3zC1wNW
材料:(約3人份)
咖哩粉60克,紅椒100克,蒜末100克,紅蔥頭100克,蝦米60克,南薑60克,蝦膏50克,香茅30克,椰奶300克,五花絞肉150克,荸薺4粒,洋蔥50克,薑末10克,蛋1粒,娃娃菜4-5顆
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#叻沙 #獅子頭 #美食
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